含脂肪高的食物
按脂肪含量从高到低排序
| 排名 | 食物名称 | 别名 | 每100克含量（克） | 得分 |
|---|---|---|---|---|
| 301 | 豆豉（熟） | 豆豉，熟（U） | 11.38 | 114 |
| 302 | 桂林腐乳 | 11.3 | 113 | |
| 303 | 多春鱼（熟） | 鱼，大西洋毛鳞鱼，半干，烘焙（J）、毛鳞鱼 | 11.3 | 113 |
| 304 | 猪耳 | 11.1 | 111 | |
| 305 | 鸡蛋（红皮） | 11.1 | 111 | |
| 306 | 鹌鹑蛋 | 11.1 | 111 | |
| 307 | 牛肉（牛腩、熟） | 牛肉，底部牛腩，三尖烤，可分离的瘦肉和脂肪，修剪至0脂肪，所有等级，熟，烤（U）、牛腰肉 | 11.07 | 111 |
| 308 | 松饼（冷冻、烘焙） | 松饼，普通或酪乳，冷冻，烘焙（U）、饼干、软烤饼 | 11.03 | 110 |
| 309 | 牛脑 | 11 | 110 | |
| 310 | 扒鸡 | 11 | 110 | |
| 311 | 纳豆 | 纳豆（U） | 11 | 110 |
| 312 | 橄榄（罐装） | 橄榄，成熟，罐装（小-超大）（U） | 10.9 | 109 |
| 313 | 鳗鲡（鳗鱼） | 河鳗 | 10.8 | 108 |
| 314 | 豆豉 | 豆豉（U） | 10.8 | 108 |
| 315 | 羊脑 | 10.7 | 107 | |
| 316 | 松花蛋 | 皮蛋、松花蛋（鸭蛋） | 10.7 | 107 |
| 317 | 腊羊肉 | 10.6 | 106 | |
| 318 | 松花蛋（鸡蛋） | 10.6 | 106 | |
| 319 | 豆腐丝 | 10.5 | 105 | |
| 320 | 美式香蕉面包 | 面包，美式香蕉面包，从食谱制备，用人造黄油制成（U） | 10.5 | 105 |
| 321 | 火腿肠 | 10.4 | 104 | |
| 322 | 颚针鱼（针量鱼） | 10.4 | 104 | |
| 323 | 髯海豹肉 | 海豹，髯海豹，肉，后四分之一，未加工（阿拉斯加原住民）（U） | 10.17 | 102 |
| 324 | 小麦胚粉 | 无 | 10.1 | 101 |
| 325 | 鳄梨 | 鳄梨，未加工，佛罗里达州（U） | 10.06 | 101 |
| 326 | 潜艇三明治 | 快餐，潜艇三明治，白面包冷切配生菜和番茄（U） | 10.04 | 100 |
| 327 | 华夫饼（冷冻） | 华夫饼，原味，冷冻，即热，微波炉（U） | 9.91 | 99 |
| 328 | 猪脑 | 9.8 | 98 | |
| 329 | 羽扇豆 | 羽扇豆，成熟的种子，未加工（U） | 9.74 | 97 |
| 330 | 小麦胚芽 | 小麦胚芽，未加工（U） | 9.72 | 97 |
| 331 | 麦乳精 | 9.7 | 97 | |
| 332 | 鸡蛋 | 鸡蛋，整个，未加工，新鲜（U） | 9.51 | 95 |
| 333 | 辣椒粉 | 9.5 | 95 | |
| 334 | 豆浆粉 | 9.4 | 94 | |
| 335 | 鸡 | 鸡（均值） | 9.4 | 94 |
| 336 | 贻贝（干） | 淡菜、壳菜、海虹 | 9.3 | 93 |
| 337 | 牛肉（胸部） | 牛肉，胸肉，平底，无骨，可分离的瘦肉和脂肪，修剪至0脂肪，所有等级，未加工（U） | 9.29 | 93 |
| 338 | 野鸡 | 野鸡，未加工，肉和皮（U）、雉鸡 | 9.29 | 93 |
| 339 | 鲱鱼（大西洋） | 鱼，鲱鱼，大西洋，未加工（U） | 9.04 | 90 |
| 340 | 腊肉（培根） | 9 | 90 | |
| 341 | 鸡蛋（白皮） | 9 | 90 | |
| 342 | 香梭鱼 | 油抒 | 9 | 90 |
| 343 | 大豆（熟） | 大豆，成熟种子，熟，煮，不加盐（U） | 8.97 | 90 |
| 344 | 鸭心 | 8.9 | 89 | |
| 345 | 花椒 | 8.9 | 89 | |
| 346 | 手抓羊肉 | 8.8 | 88 | |
| 347 | 华青鸡 | 8.8 | 88 | |
| 348 | 鸡蛋 | 鸡蛋（均值） | 8.8 | 88 |
| 349 | 炼乳 | 8.7 | 87 | |
| 350 | 苜蓿籽 | 8.7 | 87 | |
| 351 | 鸵鸟肉（肉馅） | 鸵鸟，肉馅，未加工（U） | 8.7 | 87 |
| 352 | 虱目鱼（熟） | 鱼，虱目鱼，熟，干热（U）、麻虱鱼 | 8.63 | 86 |
| 353 | 北美野牛肉（碎牛肉、熟） | 野牛，绞细牛肉，草料喂养，熟（U）、碎牛肉 | 8.62 | 86 |
| 354 | 牛肉（牛腩） | 牛肉，底部牛腩，三尖烤，可分离的瘦肉和脂肪，修剪至0脂肪，所有等级，未加工（U）、牛腰肉 | 8.55 | 86 |
| 355 | 鳓鱼 | 快鱼、力鱼 | 8.5 | 85 |
| 356 | 可可粉 | 8.4 | 84 | |
| 357 | 香叶 | 香料，香叶（U）、月桂叶 | 8.36 | 84 |
| 358 | 猪肝（卤煮） | 8.3 | 83 | |
| 359 | 白姑鱼 | 白米子鱼 | 8.2 | 82 |
| 360 | 腐乳（白） | 8.2 | 82 | |
| 361 | 猪肾（猪腰子） | 8.1 | 81 | |
| 362 | 腐乳（红） | 8.1 | 81 | |
| 363 | 金枪鱼（白色、罐装） | 鱼，金枪鱼，白色，罐装在油中，不含盐，排干固体（U） | 8.08 | 81 |
| 364 | 牛肉（胸部） | 牛肉，胸肉，平底，可分离的瘦肉和脂肪，修剪至0脂肪，所有等级，熟，炖（U） | 8.01 | 80 |
| 365 | 塘虱鱼（胡子鲇） | 8 | 80 | |
| 366 | 五香粉 | 8 | 80 | |
| 367 | 腐乳 | 豆腐，腌制和发酵（腐乳）（U） | 8 | 80 |
| 368 | 剑鱼（熟） | 鱼，剑鱼，熟，干热（U）、箭鱼 | 7.93 | 79 |
| 369 | 猪肉（里脊） | 7.9 | 79 | |
| 370 | 腐乳（臭） | 臭豆腐 | 7.9 | 79 |
| 371 | 鸭肠 | 7.8 | 78 | |
| 372 | 奶豆腐（鲜） | 7.8 | 78 | |
| 373 | 鲑鱼（大马哈鱼） | 大麻哈鱼、三文鱼 | 7.8 | 78 |
| 374 | 苏打饼干 | 7.7 | 77 | |
| 375 | 鸭肝 | 7.5 | 75 | |
| 376 | 乳鸽（不带皮） | 乳鸽，鸽子，仅肉，未加工（U） | 7.5 | 75 |
| 377 | 百里香（干燥） | 香料，百里香，干燥（U） | 7.43 | 74 |
| 378 | 鲐鱼（青鲐鱼） | 鲐巴鱼、青砖鱼、鲭鱼 | 7.4 | 74 |
| 379 | 麦片 | 7.4 | 74 | |
| 380 | 鲳鱼 | 平鱼、银鲳、刺鲳 | 7.3 | 73 |
| 381 | 龙蒿（干燥） | 香料，龙蒿，干燥（U） | 7.24 | 72 |
| 382 | 北美野牛肉（碎牛肉） | 野牛，绞细牛肉，草料喂养，未加工（U）、碎牛肉 | 7.21 | 72 |
| 383 | 莜麦面 | 7.2 | 72 | |
| 384 | 钳鱼（养殖、熟） | 鱼，鲶鱼，沟鲶，养殖，熟，干热（U） | 7.19 | 72 |
| 385 | 豆腐干（菜干） | 7.1 | 71 | |
| 386 | 羊肚菌 | 干狼肚 | 7.1 | 71 |
| 387 | 辣椒（罐头主菜） | 辣椒，没有豆类，罐头主菜（U） | 7.1 | 71 |
| 388 | 鸵鸟肉（肉馅、熟） | 鸵鸟，肉馅，熟，盘烤（U） | 7.07 | 71 |
| 389 | 马郁兰（脱水） | 香料，马郁兰，干燥（U） | 7.04 | 70 |
| 390 | 燕麦麸皮 | 燕麦麸皮，未加工（U） | 7.03 | 70 |
| 391 | 苋菜籽 | 苋菜籽，生的（U） | 7.02 | 70 |
| 392 | 黄姑鱼 | 黄婆鸡鱼 | 7 | 70 |
| 393 | 菜豆泥（红色、罐装） | 菜豆 rojos volteados（豆泥，红色，罐装）（U） | 6.93 | 69 |
| 394 | 燕麦 | 燕麦（U） | 6.9 | 69 |
| 395 | 豆瓣酱 | 6.8 | 68 | |
| 396 | 大豆（绿色） | 大豆，绿色，未加工（U）、黄豆 | 6.8 | 68 |
| 397 | 虱目鱼 | 鱼，虱目鱼，未加工（U）、麻虱鱼 | 6.73 | 67 |
| 398 | 沙鸡 | 6.7 | 67 | |
| 399 | 燕麦片 | 6.7 | 67 | |
| 400 | 黄豆芽 | 大豆，成熟的种子，发芽，生的（U） | 6.7 | 67 |
若食物的该含量为空值或零则不显示该食物。
默认每一种营养成分在所有食物中的最高含量设定为1000分，每种食物中各营养成分的得分据此产生。但若某营养成分的最高含量超过人体每日推荐摄入量的两倍，则将该营养成分人体每日推荐摄入量的两倍设定为1000分。每种营养成分的人体每日推荐摄入量来自中国居民膳食指南、国际膳食能量咨询组，以及麻省理工学院的数据。