蔬菜中含粗纤维低的食物
按粗纤维含量从低到高排序
| 排名 | 食物名称 | 别名 | 每100克含量（克） | 得分 |
|---|---|---|---|---|
| 101 | 芹菜茎 | 1.2 | 20 | |
| 102 | 香菜 | 芫荽 | 1.2 | 20 |
| 103 | 茼蒿 | 蓬蒿菜 | 1.2 | 20 |
| 104 | 豆瓣菜（西洋菜） | 水田芥 | 1.2 | 20 |
| 105 | 藕（莲藕） | 1.2 | 20 | |
| 106 | 荞菜（野荞） | 1.2 | 20 | |
| 107 | 卷心菜 | 卷心菜，中国（白菜），未加工（U）、结球甘蓝、洋白菜、圆白菜 | 1.2 | 20 |
| 108 | 卷心莴苣 | 生菜，卷心莴苣（包括脆皮类型），未加工（U） | 1.2 | 20 |
| 109 | 番茄 | 番茄，红色，成熟，未加工，全年平均（U）、西红柿 | 1.2 | 20 |
| 110 | 辣椒（甜、绿色、熟） | 辣椒，甜，绿色，熟，煮，沥干，不加盐（U） | 1.2 | 20 |
| 111 | 辣椒（甜、红色、熟） | 辣椒，甜，红色，熟，煮，沥干，不加盐（U） | 1.2 | 20 |
| 112 | 甜菜（罐头） | 甜菜，罐头，不加盐，固体和液体（U） | 1.2 | 20 |
| 113 | 胡萝卜（黄） | 1.3 | 22 | |
| 114 | 苤蓝 | 苤蓝（球茎甘蓝） | 1.3 | 22 |
| 115 | 龙牙豆（玉豆） | 1.3 | 22 | |
| 116 | 发芽豆 | 1.3 | 22 | |
| 117 | 茄子 | 茄子（均值） | 1.3 | 22 |
| 118 | 大葱 | 1.3 | 22 | |
| 119 | 大葱（红皮） | 1.3 | 22 | |
| 120 | 甜菜叶 | 1.3 | 22 | |
| 121 | 毛笋 | 毛竹笋 | 1.3 | 22 |
| 122 | 生菜 | 生菜，绿叶，未加工（U） | 1.3 | 22 |
| 123 | 红心萝卜 | 1.4 | 23 | |
| 124 | 水萝卜（脆萝卜） | 1.4 | 23 | |
| 125 | 大头菜 | 芥菜头 | 1.4 | 23 |
| 126 | 荷兰豆 | 1.4 | 23 | |
| 127 | 苦瓜 | 癞瓜、凉瓜 | 1.4 | 23 |
| 128 | 青椒（菜椒、柿子椒） | 甜椒、灯笼椒 | 1.4 | 23 |
| 129 | 蒜黄 | 1.4 | 23 | |
| 130 | 小葱 | 1.4 | 23 | |
| 131 | 韭菜 | 1.4 | 23 | |
| 132 | 乌塌菜 | 乌菜 | 1.4 | 23 |
| 133 | 萝卜缨（小萝卜） | 1.4 | 23 | |
| 134 | 芹菜 | 旱芹、药芹、芹菜（白茎） | 1.4 | 23 |
| 135 | 蕹菜（空心菜） | 藤藤菜、通菜 | 1.4 | 23 |
| 136 | 慈姑 | 乌芋、白地果 | 1.4 | 23 |
| 137 | 山药（干） | 1.4 | 23 | |
| 138 | 洋葱（熟） | 洋葱，熟，煮，沥干，不加盐（U） | 1.4 | 23 |
| 139 | 竹笋（罐头） | 竹笋，罐头，排干固体（U） | 1.4 | 23 |
| 140 | 四季豆（菜豆） | 1.5 | 25 | |
| 141 | 黄豆芽 | 1.5 | 25 | |
| 142 | 落葵（木耳菜） | 1.5 | 25 | |
| 143 | 食用大黄 | 1.5 | 25 | |
| 144 | 胡萝卜（罐头） | 胡萝卜，罐头，常规包装，排干固体（U） | 1.5 | 25 |
| 145 | 新西兰菠菜 | 新西兰菠菜，未加工（U） | 1.5 | 25 |
| 146 | 辣椒（青） | 辣椒，热辣椒，绿色，未加工（U） | 1.5 | 25 |
| 147 | 棕榈心 | 棕榈心，未加工（U） | 1.5 | 25 |
| 148 | 油豆角 | 多花菜豆 | 1.6 | 27 |
| 149 | 瓤儿白（瓤儿菜） | 1.6 | 27 | |
| 150 | 西兰花（绿菜花） | 西蓝花 | 1.6 | 27 |
| 151 | 芥菜（雪里红、雪菜） | 雪里蕻 | 1.6 | 27 |
| 152 | 甘蓝菜 | 芥蓝、盖蓝菜、芥兰 | 1.6 | 27 |
| 153 | 茴香（小茴香） | 1.6 | 27 | |
| 154 | 独行菜 | 1.6 | 27 | |
| 155 | 马兰头 | 鸡儿肠、马兰、路边菊 | 1.6 | 27 |
| 156 | 枸杞（枸杞菜、地骨） | 1.6 | 27 | |
| 157 | 罗勒 | 罗勒，新鲜（U） | 1.6 | 27 |
| 158 | 芝麻菜 | 芝麻菜，未加工（U） | 1.6 | 27 |
| 159 | 芹菜 | 芹菜，未加工（U） | 1.6 | 27 |
| 160 | 莙荙菜 | 莙荙菜（瑞士甜菜），未加工（U）、牛皮菜 | 1.6 | 27 |
| 161 | 耶路撒冷朝鲜蓟 | 耶路撒冷朝鲜蓟，未加工（U）、菜蓟 | 1.6 | 27 |
| 162 | 小萝卜 | 小萝卜，未加工（U） | 1.6 | 27 |
| 163 | 芦笋（罐装） | 芦笋，罐装，排干固体（U） | 1.6 | 27 |
| 164 | 芦笋（冷冻、熟） | 芦笋，冷冻，熟，煮，沥干，不加盐（U） | 1.6 | 27 |
| 165 | 芦笋（冷冻、熟） | 芦笋，冷冻，熟，煮，沥干，加盐（U） | 1.6 | 27 |
| 166 | 茄子（圆） | 1.7 | 28 | |
| 167 | 青蒜 | 1.7 | 28 | |
| 168 | 菜薹 | 白菜薹、菜心、白菜苔 | 1.7 | 28 |
| 169 | 菠菜 | 1.7 | 28 | |
| 170 | 荠菜 | 蓟菜、菱角菜 | 1.7 | 28 |
| 171 | 百合 | 1.7 | 28 | |
| 172 | 百合（干） | 1.7 | 28 | |
| 173 | 百合（脱水） | 1.7 | 28 | |
| 174 | 菱角 | 龙角、菱角（老） | 1.7 | 28 |
| 175 | 独行菜（宽） | 1.7 | 28 | |
| 176 | 洋葱 | 洋葱，未加工（U） | 1.7 | 28 |
| 177 | 辣椒（甜、绿色） | 辣椒，甜，绿色，未加工（U） | 1.7 | 28 |
| 178 | 佛手瓜 | 佛手瓜，水果，未加工（U） | 1.7 | 28 |
| 179 | 刺菜蓟（熟） | 刺菜蓟，熟，煮，沥干，不加盐（U） | 1.7 | 28 |
| 180 | 刺菜蓟（熟、加盐） | 刺菜蓟，熟，煮，沥干，加盐（U） | 1.7 | 28 |
| 181 | 刀豆 | 1.8 | 30 | |
| 182 | 豇豆（长） | 1.8 | 30 | |
| 183 | 蒜苗 | 1.8 | 30 | |
| 184 | 苋菜（紫） | 红苋 | 1.8 | 30 |
| 185 | 竹笋 | 1.8 | 30 | |
| 186 | 小蓟 | 刺儿菜、蓟蓟菜 | 1.8 | 30 |
| 187 | 香椿（香椿芽） | 1.8 | 30 | |
| 188 | 蕨菜 | 龙头菜、如意菜 | 1.8 | 30 |
| 189 | 食用大黄 | 食用大黄，未加工（U） | 1.8 | 30 |
| 190 | 块根芹菜 | 块根芹菜，未加工（U）、根芹菜、块根芹 | 1.8 | 30 |
| 191 | 韭菜（鳞茎和下部叶） | 韭菜（鳞茎和下部叶部分），未加工（U） | 1.8 | 30 |
| 192 | 绿豆芽 | 绿豆，成熟的种子，发芽，未加工（U） | 1.8 | 30 |
| 193 | 洋葱（年轻的叶用葱） | 洋葱，年轻的叶用葱，只有顶部（U） | 1.8 | 30 |
| 194 | 萝卜 | 萝卜，未加工（U） | 1.8 | 30 |
| 195 | 甜菜（罐装） | 甜菜，罐装，排干固体（U） | 1.8 | 30 |
| 196 | 龙豆 | 1.9 | 32 | |
| 197 | 豌豆苗 | 1.9 | 32 | |
| 198 | 茄子（紫皮、长） | 1.9 | 32 | |
| 199 | 韭苔 | 1.9 | 32 | |
| 200 | 芦笋（龙须菜） | 1.9 | 32 |
若食物的该含量为空值或零则不显示该食物。
默认每一种营养成分在所有食物中的最高含量设定为1000分，每种食物中各营养成分的得分据此产生。但若某营养成分的最高含量超过人体每日推荐摄入量的两倍，则将该营养成分人体每日推荐摄入量的两倍设定为1000分。每种营养成分的人体每日推荐摄入量来自中国居民膳食指南、国际膳食能量咨询组，以及麻省理工学院的数据。