蔬菜中含粗纤维低的食物
按粗纤维含量从低到高排序
| 排名 | 食物名称 | 别名 | 每100克含量（克） | 得分 |
|---|---|---|---|---|
| 301 | 甜菜叶 | 甜菜叶，未加工（U） | 3.7 | 62 |
| 302 | 桫椤（熟） | 树蕨，熟，不加盐（U）、桫椤 | 3.7 | 62 |
| 303 | 抱子甘蓝 | 抱子甘蓝，未加工（U）、芽甘蓝 | 3.8 | 63 |
| 304 | 秋葵 | 秋葵（黄秋葵、羊角豆） | 3.9 | 65 |
| 305 | 罗勒 | 兰香 | 3.9 | 65 |
| 306 | 山药（熟） | 山药，熟，煮，沥干或烘焙，不加盐（U） | 3.9 | 65 |
| 307 | 毛豆 | 青豆、菜用大豆 | 4 | 67 |
| 308 | 胡萝卜缨 | 胡萝卜缨（红） | 4 | 67 |
| 309 | 轮叶党参 | 4 | 67 | |
| 310 | 菊苣 | 菊苣，未加工（U）、苦菊、苦苣 | 4 | 67 |
| 311 | 羽衣甘蓝 | 羽衣甘蓝，未加工（U） | 4 | 67 |
| 312 | 羽衣甘蓝 | 羽衣甘蓝，未加工（U） | 4.1 | 68 |
| 313 | 蚕豆 | 蚕豆，未成熟的种子，未加工（U） | 4.2 | 70 |
| 314 | 菊芋（洋姜） | 4.3 | 72 | |
| 315 | 榆钱 | 4.3 | 72 | |
| 316 | 大蒜（脱水） | 4.5 | 75 | |
| 317 | 香蒲 | 香蒲，窄叶笋（北方平原印第安人）（U） | 4.5 | 75 |
| 318 | 地笋 | 地古牛 | 4.7 | 78 |
| 319 | 利马豆 | 利马豆，未成熟的种子，未加工（U） | 4.9 | 82 |
| 320 | 莲藕 | 莲藕，未加工（U） | 4.9 | 82 |
| 321 | 欧洲防风草 | 欧洲防风草，未加工（U）、欧洲防风、欧洲萝卜 | 4.9 | 82 |
| 322 | 豇豆（黑眼） | 豇豆（黑眼），未成熟的种子，未加工（U） | 5 | 83 |
| 323 | 红薯叶 | 红薯叶，未加工（U）、地瓜叶 | 5.3 | 88 |
| 324 | 苦菜（节节花） | 苦苣菜、拒马菜 | 5.4 | 90 |
| 325 | 朝鲜蓟 | 朝鲜蓟（全球或法国），未加工（U）、菜蓟 | 5.4 | 90 |
| 326 | 洋葱（白皮、脱水） | 5.7 | 95 | |
| 327 | 朝鲜蓟（全球或法国、熟） | 朝鲜蓟（全球或法国），熟，煮，沥干，不加盐（U）、菜蓟 | 5.7 | 95 |
| 328 | 甜菜根 | 甜菜根（甜菜头） | 5.9 | 98 |
| 329 | 胡萝卜（脱水） | 6.4 | 107 | |
| 330 | 鞭笋 | 马鞭笋 | 6.6 | 110 |
| 331 | 龙舌兰 | 龙舌兰，未加工（西南）（U） | 6.6 | 110 |
| 332 | 紫萼香茶菜 | 6.9 | 115 | |
| 333 | 刺荨麻（焯过） | 刺荨麻，焯过（北方平原印第安人）（U） | 6.9 | 115 |
| 334 | 洋葱（紫皮、脱水） | 7.5 | 125 | |
| 335 | 败酱 | 胭脂麻 | 7.5 | 125 |
| 336 | 黄花菜（金针菜） | 7.7 | 128 | |
| 337 | 豆腐柴 | 7.8 | 130 | |
| 338 | 刺楸 | 8.1 | 135 | |
| 339 | 香菜（脱水） | 8.2 | 137 | |
| 340 | 青椒（脱水） | 菜椒（脱水）、柿子椒（脱水） | 8.3 | 138 |
| 341 | 油菜（脱水） | 8.6 | 143 | |
| 342 | 大白菜（脱水） | 9.4 | 157 | |
| 343 | 龙舌兰（熟） | 龙舌兰，熟（西南）（U） | 10.6 | 177 |
| 344 | 葡萄叶 | 葡萄叶，未加工（U） | 11 | 183 |
| 345 | 玉兰片 | 11.3 | 188 | |
| 346 | 南瓜粉 | 11.5 | 192 | |
| 347 | 苜蓿籽 | 12.4 | 207 | |
| 348 | 菠菜（脱水） | 12.7 | 212 | |
| 349 | 菜花（脱水） | 13.2 | 220 | |
| 350 | 龙舌兰（干） | 龙舌兰，干燥（西南）（U） | 15.6 | 260 |
| 351 | 姜（干） | 17.7 | 295 | |
| 352 | 葫芦条 | 葫芦条（干） | 18.1 | 302 |
| 353 | 蕨菜（脱水） | 25.5 | 425 | |
| 354 | 黑笋（干） | 27.2 | 453 | |
| 355 | 辣椒 | 辣椒（红、尖、干） | 41.7 | 695 |
| 356 | 白笋（干） | 43.2 | 720 |
若食物的该含量为空值或零则不显示该食物。
默认每一种营养成分在所有食物中的最高含量设定为1000分，每种食物中各营养成分的得分据此产生。但若某营养成分的最高含量超过人体每日推荐摄入量的两倍，则将该营养成分人体每日推荐摄入量的两倍设定为1000分。每种营养成分的人体每日推荐摄入量来自中国居民膳食指南、国际膳食能量咨询组，以及麻省理工学院的数据。