调味品类中含粗纤维高的食物
按粗纤维含量从高到低排序
排名 | 食物名称 | 别名 | 每100克含量(克) | 得分 |
---|---|---|---|---|
1 | 咖喱粉 | 香料,咖喱粉(U) | 53.2 | 887 |
2 | 肉桂 | 香料,肉桂粉(U) | 53.1 | 885 |
3 | 黄毛籽 | 48.1 | 802 | |
4 | 辣椒粉 | 43.5 | 725 | |
5 | 八角(大料) | 大茴香 | 43 | 717 |
6 | 迷迭香(干燥) | 香料,迷迭香,干燥(U) | 42.6 | 710 |
7 | 牛至(脱水) | 香料,牛至,干燥(U) | 42.5 | 708 |
8 | 马郁兰(脱水) | 香料,马郁兰,干燥(U) | 40.3 | 672 |
9 | 鼠尾草 | 香料,鼠尾草,粉末(U)、一串红 | 40.3 | 672 |
10 | 葛缕子籽 | 香料,葛缕子籽(U)、葛缕子种子 | 38 | 633 |
11 | 罗勒(脱水) | 香料,罗勒,干燥(U) | 37.7 | 628 |
12 | 百里香(干燥) | 香料,百里香,干燥(U) | 37 | 617 |
13 | 辣椒粉 | 香料,红辣椒粉(U) | 34.9 | 582 |
14 | 辣椒粉 | 香料,辣椒粉(U) | 34.8 | 580 |
15 | 茴香籽 | 小茴香籽 | 33.9 | 565 |
16 | 丁香粉 | 香料,丁香粉(U) | 33.9 | 565 |
17 | 苦豆子 | 29.4 | 490 | |
18 | 花椒 | 28.7 | 478 | |
19 | 豆蔻 | 香料,豆蔻(U) | 28 | 467 |
20 | 芥菜干 | 27.4 | 457 | |
21 | 香菜(脱水) | 香料,香菜,干燥(U)、欧芹 | 26.7 | 445 |
22 | 香叶 | 香料,香叶(U)、月桂叶 | 26.3 | 438 |
23 | 胡椒粉(黑色) | 香料,胡椒粉,黑色(U) | 25.3 | 422 |
24 | 胡芦巴籽 | 香料,胡芦巴籽(U)、葫芦巴籽 | 24.6 | 410 |
25 | 姜黄粉 | 香料,姜黄粉(U) | 22.7 | 378 |
26 | 罂粟籽 | 香料,罂粟籽(U)、罂粟子 | 19.5 | 325 |
27 | 洋葱粉 | 香料,洋葱粉(U) | 15.2 | 253 |
28 | 迷迭香 | 迷迭香,新鲜(U) | 14.1 | 235 |
29 | 姜粉 | 香料,姜粉(U) | 14.1 | 235 |
30 | 百里香 | 百里香,新鲜(U)、地椒 | 14 | 233 |
31 | 芥末 | 香料,芥菜籽粉(U) | 12.2 | 203 |
32 | 芹菜籽 | 香料,芹菜种子(U)、芹菜子 | 11.8 | 197 |
33 | 孜然 | 香料,孜然籽(U) | 10.5 | 175 |
34 | 大蒜粉 | 香料,大蒜粉(U) | 9 | 150 |
35 | 酵母(鲜) | 8.1 | 135 | |
36 | 薄荷 | 薄荷,新鲜(U) | 8 | 133 |
37 | 酵母(干) | 7.9 | 132 | |
38 | 龙蒿(干燥) | 香料,龙蒿,干燥(U) | 7.4 | 123 |
39 | 豆瓣辣酱 | 7.2 | 120 | |
40 | 芥末 | 7.2 | 120 | |
41 | 五香豆豉 | 5.9 | 98 | |
42 | 芝麻酱 | 5.9 | 98 | |
43 | 鹰嘴豆泥 | 鹰嘴豆泥,商业(U) | 5.5 | 92 |
44 | 味噌 | 味噌(U)、味增、日本豆酱 | 5.4 | 90 |
45 | 五香粉 | 5.3 | 88 | |
46 | 花生酱(减少脂肪) | 花生酱,光滑,减少脂肪(U) | 5.2 | 87 |
47 | 花生酱 | 花生酱,光滑风格,含盐(U) | 5 | 83 |
48 | 菜豆泥(红色、罐装) | 菜豆 rojos volteados(豆泥,红色,罐装)(U) | 4.7 | 78 |
49 | 藏红花 | 香料,藏红花(U) | 3.9 | 65 |
50 | 蒜蓉辣酱 | 3.7 | 62 | |
51 | 黄酱(大酱) | 3.4 | 57 | |
52 | 萝卜干 | 3.4 | 57 | |
53 | 辣牛肉酱与豆(罐装主菜) | 辣牛肉酱与豆,罐装主菜(U) | 3.3 | 55 |
54 | 刺山柑(罐头) | 刺山柑,罐头(U) | 3.2 | 53 |
55 | 花生酱 | 3 | 50 | |
56 | 汤(拉面、牛肉味、干) | 汤,拉面,牛肉味,干(U) | 3 | 50 |
57 | 汤(拉面、鸡肉味、干) | 汤,拉面,鸡肉味,干(U) | 2.9 | 48 |
58 | 冬菜 | 2.8 | 47 | |
59 | 海鲜酱汁 | 酱汁,海鲜,随时可供使用(U) | 2.8 | 47 |
60 | 腌芥菜头 | 2.7 | 45 | |
61 | 辣椒酱 | 2.6 | 43 | |
62 | 蒜头(酱) | 2.6 | 43 | |
63 | 酱大头菜 | 2.4 | 40 | |
64 | 胡椒粉 | 2.3 | 38 | |
65 | 蕨菜(腌) | 2.2 | 37 | |
66 | 番茄酱 | 2.1 | 35 | |
67 | 金钱萝卜 | 2.1 | 35 | |
68 | 榨菜 | 2.1 | 35 | |
69 | 腌雪里红 | 2.1 | 35 | |
70 | 莳萝 | 莳萝,新鲜(U) | 2.1 | 35 |
71 | 腌龙须菜 | 2 | 33 | |
72 | 番茄酱(罐头) | 番茄制品,罐头,果泥,不加盐(U) | 1.9 | 32 |
73 | 辣萝卜条 | 1.8 | 30 | |
74 | 乳黄瓜(嫩黄瓜) | 1.8 | 30 | |
75 | 酱汁(意大利面条/海员式沙司) | 酱汁,意大利面,意大利面条/海员式沙司,即可食用(U) | 1.8 | 30 |
76 | 糖蒜(甜蒜头) | 1.7 | 28 | |
77 | 苹果酱(婴儿食品) | 婴儿食品,水果,苹果酱,过滤(U) | 1.7 | 28 |
78 | 豆瓣酱 | 1.5 | 25 | |
79 | 甜面酱 | 1.4 | 23 | |
80 | 姜(糟) | 1.4 | 23 | |
81 | 酱萝卜 | 1.3 | 22 | |
82 | 酱黄瓜 | 1.2 | 20 | |
83 | 苹果酱(罐头、加糖) | 苹果酱,罐头,加糖,不加盐(U) | 1.2 | 20 |
84 | 苹果酱(罐头、加糖) | 苹果酱,罐头,加糖,加盐(U) | 1.2 | 20 |
85 | 汤(番茄、罐头、浓缩) | 汤,番茄,罐头,浓缩(U) | 1.1 | 18 |
86 | 苹果酱(罐头、不加糖) | 苹果酱,罐头,不加糖,不添加抗坏血酸(U) | 1.1 | 18 |
87 | 蔓越莓酱(罐头) | 蔓越莓酱,罐头,加糖(U) | 1.1 | 18 |
88 | 蛋黄酱(用豆腐做成) | 蛋黄酱,用豆腐做成(U) | 1.1 | 18 |
89 | 苹果酱(罐头、不加糖) | 苹果酱,罐头,不加糖,添加抗坏血酸(U) | 1.1 | 18 |
90 | 桂林腐乳 | 1 | 17 | |
91 | 酱莴笋 | 1 | 17 | |
92 | 洋姜(腌) | 菊芋 | 1 | 17 |
93 | 腐乳(白) | 0.9 | 15 | |
94 | 腐乳(臭) | 臭豆腐 | 0.8 | 13 |
95 | 酱油(大豆和小麦) | 酱油,由大豆和小麦制成(U)、生抽 | 0.8 | 13 |
96 | 酱蘑菇 | 0.7 | 12 | |
97 | 腐乳(红) | 0.6 | 10 | |
98 | 蔬菜汁餐前开胃菜(罐头) | 蔬菜汁餐前开胃菜,罐头(U) | 0.5 | 8 |
99 | 酱油 | 酱油,由水解植物蛋白制成(U) | 0.5 | 8 |
100 | 杏酱 | 0.4 | 7 |
若食物的该含量为空值或零则不显示该食物。
默认每一种营养成分在所有食物中的最高含量设定为1000分,每种食物中各营养成分的得分据此产生。但若某营养成分的最高含量超过人体每日推荐摄入量的两倍,则将该营养成分人体每日推荐摄入量的两倍设定为1000分。每种营养成分的人体每日推荐摄入量来自中国居民膳食指南、国际膳食能量咨询组,以及麻省理工学院的数据。