含粗纤维高的食物
按粗纤维含量从高到低排序
排名 | 食物名称 | 别名 | 每100克含量(克) | 得分 |
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201 | 樱桃(野、白刺) | 7.9 | 132 | |
202 | 酵母(干) | 7.9 | 132 | |
203 | 豆腐柴 | 7.8 | 130 | |
204 | 山核桃(熟) | 小核桃 | 7.8 | 130 |
205 | 赤小豆(红小豆) | 7.7 | 128 | |
206 | 黄花菜(金针菜) | 7.7 | 128 | |
207 | 花生 | 落花生、长生果、花生(鲜) | 7.7 | 128 |
208 | 豆粕 | 7.6 | 127 | |
209 | 鹰嘴豆(熟) | 鹰嘴豆(三角豆),成熟种子,熟,煮,不加盐(U) | 7.6 | 127 |
210 | 绿豆(熟) | 绿豆,成熟的种子,熟,煮,不加盐(U) | 7.6 | 127 |
211 | 洋葱(紫皮、脱水) | 7.5 | 125 | |
212 | 败酱 | 胭脂麻 | 7.5 | 125 |
213 | 巴西栗(脱水) | 坚果,巴西栗,干燥,未脱皮(U)、鲍鱼果、沙漠果 | 7.5 | 125 |
214 | 花豆(紫) | 7.4 | 123 | |
215 | 山核桃 | 山核桃(干) | 7.4 | 123 |
216 | 芸豆(红色、熟) | 豆类,芸豆,红色,成熟的种子,熟,煮,不加盐(U)、四季豆、菜豆 | 7.4 | 123 |
217 | 龙蒿(干燥) | 香料,龙蒿,干燥(U) | 7.4 | 123 |
218 | 密云小枣 | 7.3 | 122 | |
219 | 玉米粒 | 玉米粒,黄色(U) | 7.3 | 122 |
220 | 杏(干燥、硫化) | 杏,干燥,硫化,生的(U) | 7.3 | 122 |
221 | 玉米面粉(全谷物) | 玉米面粉,全谷物,黄色(U) | 7.3 | 122 |
222 | 玉米面(全谷物) | 玉米面,全谷物,黄色(U) | 7.3 | 122 |
223 | 赤豆(熟) | 豆,红小豆,成熟种子,熟,煮,加盐(U) | 7.3 | 122 |
224 | 赤豆 | 豆,红小豆,成熟种子,熟,煮,不加盐(U) | 7.3 | 122 |
225 | 豆瓣辣酱 | 7.2 | 120 | |
226 | 芥末 | 7.2 | 120 | |
227 | 巧克力(黑色) | 糖果,巧克力,黑色,NFS(45-59%可可固体90%;60-69%可可固体5%;70-85%可可固体5%)(U) | 7.2 | 120 |
228 | 豆腐(干冻) | 豆腐、干冻(冻豆腐)(U) | 7.2 | 120 |
229 | 豇豆 | 7.1 | 118 | |
230 | 李子干 | 李子,干(李子),生的(U) | 7.1 | 118 |
231 | 大麦麦芽粉 | 大麦麦芽粉(U) | 7.1 | 118 |
232 | 黄豆粉 | 7 | 117 | |
233 | 金丝小枣 | 7 | 117 | |
234 | 接骨木果 | 接骨木浆果,生的(U) | 7 | 117 |
235 | 利马豆(大、熟) | 利马豆,大,成熟的种子,熟,煮,不加盐(U) | 7 | 117 |
236 | 藜麦 | 藜麦,生的(U) | 7 | 117 |
237 | 豇豆(紫) | 6.9 | 115 | |
238 | 豌豆(花) | 6.9 | 115 | |
239 | 紫萼香茶菜 | 6.9 | 115 | |
240 | 黑豆(罐头) | 豆类,黑色,成熟种子,罐头,低钠 | 6.9 | 115 |
241 | 黑龟豆(罐头) | 豆类,黑龟豆,成熟种子,罐头(U) | 6.9 | 115 |
242 | 刺荨麻(焯过) | 刺荨麻,焯过(北方平原印第安人)(U) | 6.9 | 115 |
243 | 鳄梨 | 鳄梨,未加工,加利福尼亚州(U) | 6.8 | 113 |
244 | 库尔勒梨 | 6.7 | 112 | |
245 | 牛油果 | 鳄梨,生的,所有商业品种(U) | 6.7 | 112 |
246 | 核桃 | 坚果,核桃,英国(U) | 6.7 | 112 |
247 | 高粱 | 高粱(U) | 6.7 | 112 |
248 | 苋菜籽 | 苋菜籽,生的(U) | 6.7 | 112 |
249 | 大豆蛋白粉 | 饮料,大豆蛋白粉(U) | 6.7 | 112 |
250 | 眉豆(饭豇豆) | 爬豆 | 6.6 | 110 |
251 | 鞭笋 | 马鞭笋 | 6.6 | 110 |
252 | 麦片 | 婴儿食品,麦片,大麦,干燥强化(U) | 6.6 | 110 |
253 | 龙舌兰 | 龙舌兰,未加工(西南)(U) | 6.6 | 110 |
254 | 荞麦 | 6.5 | 108 | |
255 | 扁豆 | 6.5 | 108 | |
256 | 金橘 | 金橘,未加工(U) | 6.5 | 108 |
257 | 覆盆子 | 覆盆子,未加工(U)、树莓 | 6.5 | 108 |
258 | 黄玉米 | 无 | 6.4 | 107 |
259 | 绿豆 | 6.4 | 107 | |
260 | 胡萝卜(脱水) | 6.4 | 107 | |
261 | 芸豆(熟) | 豆类,芸豆,各种类型,成熟种子,熟,煮,不加盐(U)、四季豆、菜豆 | 6.4 | 107 |
262 | 糜子 | 糜子(带皮) | 6.3 | 105 |
263 | 花生(炒) | 6.3 | 105 | |
264 | 豆类(白色、熟) | 豆类,白色,成熟的种子,熟,煮,不加盐(U) | 6.3 | 105 |
265 | 蔓越莓(罐头) | 豆类,蔓越莓(罗马),成熟种子,罐头(U) | 6.3 | 105 |
266 | 白玉米面 | 无 | 6.2 | 103 |
267 | 枣(干) | 6.2 | 103 | |
268 | 野生稻 | 野生稻,未加工(U)、野生大米、野生稻米 | 6.2 | 103 |
269 | 海带(干) | 江白菜、昆布 | 6.1 | 102 |
270 | 葵花子 | 葵花子(生) | 6.1 | 102 |
271 | 全麦面包 | 面包,全麦,商业化制备(U)、吐司 | 6 | 100 |
272 | 大豆(熟) | 大豆,成熟种子,熟,煮,不加盐(U) | 6 | 100 |
273 | 面包果种子(烘焙) | 种子,面包树种子,烘焙(U)、面包果树种子 | 6 | 100 |
274 | 豆粕(膨化) | 5.9 | 98 | |
275 | 甜菜根 | 甜菜根(甜菜头) | 5.9 | 98 |
276 | 番石榴 | 鸡矢果、番桃 | 5.9 | 98 |
277 | 五香豆豉 | 5.9 | 98 | |
278 | 芝麻酱 | 5.9 | 98 | |
279 | 紫薯 | 甘薯,紫肉型,块根,无皮,未加工(J) | 5.9 | 98 |
280 | 苦荞麦粉 | 5.8 | 97 | |
281 | 绿豆面 | 5.8 | 97 | |
282 | 蜜枣 | 5.8 | 97 | |
283 | 洋葱(白皮、脱水) | 5.7 | 95 | |
284 | 苏梅梨 | 5.7 | 95 | |
285 | 豌豆 | 豌豆,绿色,未加工(U) | 5.7 | 95 |
286 | 朝鲜蓟(全球或法国、熟) | 朝鲜蓟(全球或法国),熟,煮,沥干,不加盐(U)、菜蓟 | 5.7 | 95 |
287 | 能量棒(巧克力) | 配方棒,能量棒,巧克力(U) | 5.7 | 95 |
288 | 小麦胚粉 | 无 | 5.6 | 93 |
289 | 黄玉米面 | 无 | 5.6 | 93 |
290 | 鳄梨 | 鳄梨,未加工,佛罗里达州(U) | 5.6 | 93 |
291 | 花豆 | 花豆(红) | 5.5 | 92 |
292 | 花生仁 | 花生仁(生) | 5.5 | 92 |
293 | 甜巧克力 | 糖果,甜巧克力(U) | 5.5 | 92 |
294 | 鹰嘴豆泥 | 鹰嘴豆泥,商业(U) | 5.5 | 92 |
295 | 大豆浓缩蛋白 | 大豆浓缩蛋白,由酒精提取生产(U) | 5.5 | 92 |
296 | 棉籽仁(烘焙) | 种子,棉籽仁,烘焙(无腺体)(U) | 5.5 | 92 |
297 | 苦菜(节节花) | 苦苣菜、拒马菜 | 5.4 | 90 |
298 | 西瓜子仁 | 5.4 | 90 | |
299 | 朝鲜蓟 | 朝鲜蓟(全球或法国),未加工(U)、菜蓟 | 5.4 | 90 |
300 | 味噌 | 味噌(U)、味增、日本豆酱 | 5.4 | 90 |
若食物的该含量为空值或零则不显示该食物。
默认每一种营养成分在所有食物中的最高含量设定为1000分,每种食物中各营养成分的得分据此产生。但若某营养成分的最高含量超过人体每日推荐摄入量的两倍,则将该营养成分人体每日推荐摄入量的两倍设定为1000分。每种营养成分的人体每日推荐摄入量来自中国居民膳食指南、国际膳食能量咨询组,以及麻省理工学院的数据。