含组氨酸低的食物
按组氨酸含量从低到高排序
| 排名 | 食物名称 | 别名 | 每100克含量（毫克） | 得分 |
|---|---|---|---|---|
| 1001 | 豌豆（绿色） | 豌豆，绿色，分裂，成熟的种子，未加工（U） | 586 | 488 |
| 1002 | 豆类（小白） | 豆类，小白，成熟种子，未加工（U） | 588 | 490 |
| 1003 | 扁豆 | 590 | 492 | |
| 1004 | 鲅鱼（马鲛鱼） | 燕鲅鱼、巴鱼 | 591 | 493 |
| 1005 | 杏仁（美国） | 巴旦木 | 592 | 493 |
| 1006 | 黑龟豆 | 豆类，黑龟豆，成熟种子，未加工（U） | 592 | 493 |
| 1007 | 巴旦木（焯过） | 坚果，杏仁，焯过（U）、巴旦木 | 596 | 497 |
| 1008 | 千张（百页） | 599 | 499 | |
| 1009 | 花生（干烤） | 花生，所有类型，干烤，加盐（U） | 599 | 499 |
| 1010 | 牛肉（肩部） | 牛肉，肩肉，炖前肘肉，可分离的瘦肉和脂肪，修剪至1/8英寸脂肪，所有等级，未加工（U） | 599 | 499 |
| 1011 | 黑豆 | 豆类，黑色，成熟的种子，未加工（U） | 601 | 501 |
| 1012 | 青鱼 | 青鳞鱼、青混、青皮鱼 | 603 | 503 |
| 1013 | 鲷鱼 | 鱼，鲷鱼，混合种，未加工（U）、加吉鱼、真鲷 | 604 | 503 |
| 1014 | 虱目鱼 | 鱼，虱目鱼，未加工（U）、麻虱鱼 | 604 | 503 |
| 1015 | 蚕豆 | 蚕豆（带皮） | 605 | 504 |
| 1016 | 羊肉（里脊） | 605 | 504 | |
| 1017 | 多宝鱼（熟） | 鱼，比目鱼，欧洲，熟，干热（U）、欧洲比目鱼、大菱鲆 | 606 | 505 |
| 1018 | 鲟鱼（熟、干热） | 鱼，鲟鱼，混合品种，熟，干热（U） | 609 | 508 |
| 1019 | 猪大排 | 610 | 508 | |
| 1020 | 鲑鱼（大马哈鱼） | 大麻哈鱼、三文鱼 | 611 | 509 |
| 1021 | 黄豆 | 豆，黄色，成熟的种子，未加工（U） | 612 | 510 |
| 1022 | 牛肉（胸部） | 牛肉，胸肉，平底，可分离的瘦肉和脂肪，修剪至1/8英寸脂肪，所有等级，未加工（U） | 614 | 512 |
| 1023 | 鲨鱼 | 真鲨、白斑角鲨 | 618 | 515 |
| 1024 | 芸豆（红色） | 豆类，芸豆，红色，成熟的种子，未加工（U）、四季豆、菜豆 | 627 | 523 |
| 1025 | 芸豆（红） | 632 | 527 | |
| 1026 | 兔肉 | 632 | 527 | |
| 1027 | 沙鸡 | 633 | 528 | |
| 1028 | 脑豆 | 640 | 533 | |
| 1029 | 肯德基（炸鸡） | 640 | 533 | |
| 1030 | 蔓越莓 | 豆类，蔓越莓（罗马），成熟的种子，未加工（U） | 641 | 534 |
| 1031 | 小麦胚粉 | 无 | 643 | 536 |
| 1032 | 小麦胚芽 | 小麦胚芽，未加工（U） | 643 | 536 |
| 1033 | 博洛尼亚香肠 | 博洛尼亚香肠，牛肉和猪肉（U） | 646 | 538 |
| 1034 | 绿豆 | 647 | 539 | |
| 1035 | 乳鸽 | 乳鸽，鸽子，肉和皮，未加工（U） | 647 | 539 |
| 1036 | 金枪鱼（鲣鱼） | 鱼，金枪鱼，新鲜，鲣鱼，未加工（U）、吞拿鱼、鲔鱼 | 648 | 540 |
| 1037 | 鲑鱼子酱 | 649 | 541 | |
| 1038 | 大豆（白色） | 豆类，白色，成熟的种子，未加工（U） | 650 | 542 |
| 1039 | 芸豆（杂色） | 652 | 543 | |
| 1040 | 花生 | 花生，所有类型，未加工（U） | 652 | 543 |
| 1041 | 扒鸡 | 654 | 545 | |
| 1042 | 花生（油烤） | 花生，所有类型，油烤，加盐（U） | 655 | 546 |
| 1043 | 四季豆（菜豆） | 656 | 547 | |
| 1044 | 金华火腿 | 656 | 547 | |
| 1045 | 芸豆 | 豆类，芸豆，各种类型，成熟的种子，未加工（U）、四季豆、菜豆 | 656 | 547 |
| 1046 | 鸵鸟肉（肉馅、熟） | 鸵鸟，肉馅，熟，盘烤（U） | 657 | 548 |
| 1047 | 牛肉（胸部） | 牛肉，胸肉，平底，无骨，可分离的瘦肉和脂肪，修剪至0脂肪，所有等级，未加工（U） | 658 | 548 |
| 1048 | 牛肉（牛腩） | 牛肉，底部牛腩，三尖烤，可分离的瘦肉和脂肪，修剪至0脂肪，所有等级，未加工（U）、牛腰肉 | 659 | 549 |
| 1049 | 烤鸡 | 660 | 550 | |
| 1050 | 火鸡胸脯肉 | 660 | 550 | |
| 1051 | 鲐鱼（青鲐鱼） | 鲐巴鱼、青砖鱼、鲭鱼 | 662 | 552 |
| 1052 | 鸡蛋黄粉 | 664 | 553 | |
| 1053 | 蚕豆 | 蚕豆，成熟种子，未加工（U） | 664 | 553 |
| 1054 | 乳鸽（不带皮） | 乳鸽，鸽子，仅肉，未加工（U） | 664 | 553 |
| 1055 | 芸豆 | 芸豆（白） | 666 | 555 |
| 1056 | 胡芦巴籽 | 香料，胡芦巴籽（U）、葫芦巴籽 | 668 | 557 |
| 1057 | 猪肉（排骨） | 猪肉，新鲜，排骨，可分离的瘦肉和脂肪，未加工（U）、肋排 | 668 | 557 |
| 1058 | 牛肉 | 牛肉（均值） | 679 | 566 |
| 1059 | 芸豆 | 豆类，芸豆，加州红，成熟种子，未加工（U）、四季豆、菜豆 | 679 | 566 |
| 1060 | 马牙大豆 | 680 | 567 | |
| 1061 | 牛肉（前腿） | 680 | 567 | |
| 1062 | 麋鹿肉（肉馅） | 麋鹿，自由放养，肉馅，未加工（印第安部落，肖肖尼-班诺克人）（U） | 683 | 569 |
| 1063 | 牛肉（前腱） | 684 | 570 | |
| 1064 | 牛肉（腌制、熏牛肉） | 牛肉，腌制，熏牛肉（U） | 684 | 570 |
| 1065 | 牛肚（新西兰、熟） | 牛肉，新西兰，进口，熟牛肚，煮（U）、百叶、毛肚、牛胃 | 684 | 570 |
| 1066 | 马肉 | 687 | 573 | |
| 1067 | 金枪鱼（蓝鳍） | 鱼，金枪鱼，新鲜，蓝鳍，未加工（U）、吞拿鱼、鲔鱼 | 687 | 573 |
| 1068 | 羊肉（熟） | 688 | 573 | |
| 1069 | 金枪鱼（黄鳍） | 鱼，金枪鱼，新鲜，黄鳍，未加工（U）、吞拿鱼、鲔鱼 | 688 | 573 |
| 1070 | 扁豆 | 扁豆，未加工（U） | 693 | 578 |
| 1071 | 牛肉（腰部、牛排） | 牛肉，腰肉，牛排，可分离的瘦肉，修剪到0脂肪，精选，未加工（U） | 693 | 578 |
| 1072 | 黄豆粉 | 695 | 579 | |
| 1073 | 猪肉（腿） | 695 | 579 | |
| 1074 | 绿豆 | 绿豆，成熟的种子，未加工（U） | 695 | 579 |
| 1075 | 剑鱼（熟） | 鱼，剑鱼，熟，干热（U）、箭鱼 | 695 | 579 |
| 1076 | 猪肉松 | 猪肉松（均值） | 698 | 582 |
| 1077 | 烧鹅 | 700 | 583 | |
| 1078 | 猪肉（里脊） | 701 | 584 | |
| 1079 | 绿豆 | 绿豆，成熟种子，未加工（U） | 706 | 588 |
| 1080 | 牛肉（胸部） | 牛肉，胸肉，平底，无骨，仅可分离瘦肉，修剪至0脂肪，所有等级，未加工（U） | 708 | 590 |
| 1081 | 牛肉（腑肋） | 709 | 591 | |
| 1082 | 南瓜子仁 | 710 | 592 | |
| 1083 | 羊肉（青羊） | 710 | 592 | |
| 1084 | 血肠 | 血肠（U）、黑香肠（用猪血、乳脂以及谷粒制成） | 710 | 592 |
| 1085 | 芸豆（虎皮） | 715 | 596 | |
| 1086 | 牛肉（瘦） | 715 | 596 | |
| 1087 | 香菜（脱水） | 香料，香菜，干燥（U）、欧芹 | 718 | 598 |
| 1088 | 猪肝（卤煮） | 719 | 599 | |
| 1089 | 麋鹿肉（臀肉） | 麋鹿，自由放养，烤肉，臀肉肉眼，未加工（印第安部落，肖肖尼-班诺克人）（U） | 720 | 600 |
| 1090 | 羊肉（前腿） | 721 | 601 | |
| 1091 | 鲱鱼（大西洋、熏制） | 鱼，鲱鱼，大西洋，熏制（U） | 724 | 603 |
| 1092 | 猪肉（后臀尖） | 726 | 605 | |
| 1093 | 手抓羊肉 | 727 | 606 | |
| 1094 | 鸵鸟肉（熟） | 鸵鸟，腿内侧，熟（U） | 729 | 608 |
| 1095 | 豇豆（黑眼） | 豇豆，普通（黑眼，克劳德，南部），成熟的种子，未加工（U） | 730 | 608 |
| 1096 | 石斑鱼（熟） | 鱼，石斑鱼，混合种，熟，干热（U） | 731 | 609 |
| 1097 | 猪肉（瘦） | 735 | 613 | |
| 1098 | 西瓜子 | 西瓜子（炒） | 742 | 618 |
| 1099 | 北美野牛肉（碎牛肉） | 野牛，绞细牛肉，草料喂养，未加工（U）、碎牛肉 | 742 | 618 |
| 1100 | 猪肉（后肘） | 744 | 620 |
若食物的该含量为空值或零则不显示该食物。
默认每一种营养成分在所有食物中的最高含量设定为1000分，每种食物中各营养成分的得分据此产生。但若某营养成分的最高含量超过人体每日推荐摄入量的两倍，则将该营养成分人体每日推荐摄入量的两倍设定为1000分。每种营养成分的人体每日推荐摄入量来自中国居民膳食指南、国际膳食能量咨询组，以及麻省理工学院的数据。