调味品类中含组氨酸低的食物

按组氨酸含量从低到高排序

全部

排名 食物名称 别名 每100克含量（毫克） 得分
1 苹果酱（罐头、不加糖） 苹果酱，罐头，不加糖，添加抗坏血酸（U） 3 3
2 苹果酱（罐头、加糖） 苹果酱，罐头，加糖，加盐（U） 3 3
3 苹果酱（罐头、加糖） 苹果酱，罐头，加糖，不加盐（U） 3 3
4 苹果酱（罐头、不加糖） 苹果酱，罐头，不加糖，不添加抗坏血酸（U） 3 3
5 蛋黄酱 沙拉酱，蛋黄酱，浅色（U）、美乃滋 9 8
6 番茄酱 番茄酱（U） 13 11
7 番茄汁（罐装） 番茄汁，罐装，不加盐（U） 14 12
8 蔬菜汁餐前开胃菜（罐头） 蔬菜汁餐前开胃菜，罐头（U） 15 13
9 醋 醋（均值） 17 14
10 辣椒酱 17 14
11 酱黄瓜 21 18
12 番茄酱（罐头） 番茄制品，罐头，果泥，不加盐（U） 25 21
13 榨菜 25 21
14 酱大头菜 31 26
15 萝卜干 45 38
16 腌雪里红 45 38
17 豆瓣辣酱 61 51
18 迷迭香 迷迭香，新鲜（U） 66 55
19 莳萝 莳萝，新鲜（U） 71 59
20 汤（鸡精奶油、罐头、浓缩） 汤，鸡精奶油，罐头，浓缩（U） 73 61
21 薄荷 薄荷，新鲜（U） 75 63
22 甜面酱 83 69
23 花椒 86 72
24 菜豆泥（红色、罐装） 菜豆 rojos volteados（豆泥，红色，罐装）（U） 108 90
25 肉桂 香料，肉桂粉（U） 117 98
26 酱油 酱油（均值） 122 102
27 酱油（一级） 129 108
28 丁香粉 香料，丁香粉（U） 130 108
29 牛至（脱水） 香料，牛至，干燥（U） 144 120
30 姜黄粉 香料，姜黄粉（U） 150 125
31 陈醋 157 131
32 胡椒粉 159 133
33 胡椒粉（黑色） 香料，胡椒粉，黑色（U） 159 133
34 洋葱粉 香料，洋葱粉（U） 160 133
35 酱油膏 162 135
36 酱油（大豆和小麦） 酱油，由大豆和小麦制成（U）、生抽 174 145
37 辣椒粉 香料，辣椒粉（U） 180 150
38 豆瓣酱 189 158
39 姜粉 香料，姜粉（U） 199 166
40 腐乳（臭） 臭豆腐 202 168
41 酵母（鲜） 217 181
42 腐乳 豆腐，腌制和发酵（腐乳）（U） 237 198
43 味噌 味噌（U）、味增、日本豆酱 243 203
44 腐乳（红） 243 203
45 黄酱（大酱） 246 205
46 辣椒粉 香料，红辣椒粉（U） 250 208
47 大蒜粉 香料，大蒜粉（U） 263 219
48 咖喱粉 香料，咖喱粉（U） 290 242
49 辣椒粉 292 243
50 茴香籽 小茴香籽 306 255
51 罗勒（脱水） 香料，罗勒，干燥（U） 450 375
52 罂粟籽 香料，罂粟籽（U）、罂粟子 471 393
53 芝麻酱 497 414
54 黄毛籽 526 438
55 葛缕子籽 香料，葛缕子籽（U）、葛缕子种子 550 458
56 花生酱 花生酱，光滑风格，含盐（U） 557 464
57 芥末 584 487
58 胡芦巴籽 香料，胡芦巴籽（U）、葫芦巴籽 668 557
59 香菜（脱水） 香料，香菜，干燥（U）、欧芹 718 598
60 芥末 香料，芥菜籽粉（U） 878 732
61 酵母（干） 910 758

若食物的该含量为空值或零则不显示该食物。

默认每一种营养成分在所有食物中的最高含量设定为1000分，每种食物中各营养成分的得分据此产生。但若某营养成分的最高含量超过人体每日推荐摄入量的两倍，则将该营养成分人体每日推荐摄入量的两倍设定为1000分。每种营养成分的人体每日推荐摄入量来自中国居民膳食指南、国际膳食能量咨询组，以及麻省理工学院的数据。