含组氨酸高的食物
按组氨酸含量从高到低排序
排名 | 食物名称 | 别名 | 每100克含量(毫克) | 得分 |
---|---|---|---|---|
801 | 菠菜 | 56 | 47 | |
802 | 花椰菜 | 花椰菜,未加工(U)、菜花、花菜 | 56 | 47 |
803 | 豆浆 | 55 | 46 | |
804 | 栗子(熟) | 坚果,栗子,欧洲,煮和蒸(U) | 55 | 46 |
805 | 鳄梨 | 鳄梨,未加工,佛罗里达州(U) | 55 | 46 |
806 | 油菜薹(菜薹) | 54 | 45 | |
807 | 葡萄干 | 54 | 45 | |
808 | 酸模 | 酸模,未加工(U) | 54 | 45 |
809 | 绿豆芽 | 53 | 44 | |
810 | 芦笋(熟) | 芦笋,熟,煮,沥干(U) | 53 | 44 |
811 | 芦笋(熟) | 芦笋,熟,煮,沥干,加盐(U) | 53 | 44 |
812 | 冬葵(冬苋菜) | 冬寒菜 | 52 | 43 |
813 | 苋菜(紫) | 红苋 | 52 | 43 |
814 | 桂圆肉 | 龙眼肉 | 52 | 43 |
815 | 苋菜叶 | 苋菜叶,生的(U) | 52 | 43 |
816 | 荷兰豆 | 51 | 43 | |
817 | 茴香(小茴香) | 51 | 43 | |
818 | 罗勒 | 兰香 | 51 | 43 |
819 | 冰激凌(冰淇淋) | 51 | 43 | |
820 | 罗勒 | 罗勒,新鲜(U) | 51 | 43 |
821 | 珍珠大麦(熟) | 大麦,珍珠,熟(U) | 51 | 43 |
822 | 西兰花(冷冻) | 西兰花,冷冻,切碎,未准备的(U)、西蓝花 | 50 | 42 |
823 | 芦笋(冷冻) | 芦笋,冷冻,未准备的(U) | 50 | 42 |
824 | 薯条(丹尼) | 丹尼炸薯条(U) | 50 | 42 |
825 | 南瓜叶 | 南瓜叶,未加工(U) | 50 | 42 |
826 | 牛油果 | 鳄梨,生的,所有商业品种(U) | 49 | 41 |
827 | 芦笋 | 芦笋,未加工(U) | 49 | 41 |
828 | 菠菜(冷冻) | 菠菜,冷冻,切碎或叶片,未准备的(U) | 49 | 41 |
829 | 鳄梨 | 鳄梨,未加工,加利福尼亚州(U) | 48 | 40 |
830 | 羽衣甘蓝 | 羽衣甘蓝,未加工(U) | 47 | 39 |
831 | 杏(干燥、硫化) | 杏,干燥,硫化,生的(U) | 47 | 39 |
832 | 芭蕉 | 甘蕉、板蕉、牙蕉 | 46 | 38 |
833 | 芦笋(冷冻、熟) | 芦笋,冷冻,熟,煮,沥干,不加盐(U) | 46 | 38 |
834 | 芦笋(冷冻、熟) | 芦笋,冷冻,熟,煮,沥干,加盐(U) | 46 | 38 |
835 | 萝卜干 | 45 | 38 | |
836 | 腌雪里红 | 45 | 38 | |
837 | 栗子(去皮) | 坚果,栗子,欧洲,未加工,去皮的(U) | 45 | 38 |
838 | 苋菜叶(熟) | 苋菜叶,熟的,煮的,沥干,不加盐(U) | 44 | 37 |
839 | 土豆(赤褐色、烘焙) | 土豆,赤褐色,肉和皮,烘焙(U)、马铃薯 | 44 | 37 |
840 | 苋菜叶(熟) | 苋菜叶,熟的,煮的,沥干,加盐(U) | 44 | 37 |
841 | 南瓜叶(熟) | 南瓜叶,熟,煮,沥干,不加盐(U) | 44 | 37 |
842 | 南瓜叶(熟、加盐) | 南瓜叶,熟,煮,沥干,加盐(U) | 44 | 37 |
843 | 薤(皎头) | 43 | 36 | |
844 | 竹笋 | 43 | 36 | |
845 | 豆浆(巧克力、加钙、维生素A和D) | 豆浆,巧克力,加钙,维生素A和D(U) | 43 | 36 |
846 | 竹笋 | 竹笋,未加工(U) | 42 | 35 |
847 | 豆奶(豆乳) | 41 | 34 | |
848 | 辣椒(红、小) | 41 | 34 | |
849 | 青蒜 | 41 | 34 | |
850 | 卷心菜(皱叶甘蓝) | 卷心菜,皱叶甘蓝,未加工(U) | 41 | 34 |
851 | 花椰菜(冷冻) | 花椰菜,冷冻,未准备的(U)、菜花、花菜 | 41 | 34 |
852 | 辣椒(青) | 辣椒,热辣椒,绿色,未加工(U) | 41 | 34 |
853 | 马铃薯(熟) | 马铃薯,煮,熟,带皮,不加盐(U)、土豆 | 41 | 34 |
854 | 香菜 | 芫荽 | 40 | 33 |
855 | 芋头 | 芋艿、毛芋 | 40 | 33 |
856 | 胡萝卜 | 胡萝卜,未加工(U) | 40 | 33 |
857 | 豆瓣 | 豆瓣,未加工(U) | 40 | 33 |
858 | 小葱 | 39 | 33 | |
859 | 落葵(木耳菜) | 39 | 33 | |
860 | 马兰头 | 鸡儿肠、马兰、路边菊 | 39 | 33 |
861 | 猴头菇 | 39 | 33 | |
862 | 土豆(红色、烘焙) | 土豆,红色,肉和皮,烘焙(U)、马铃薯 | 39 | 33 |
863 | 落葵 | Vinespinach(落葵),未加工(U) | 39 | 33 |
864 | 红薯(熟) | 红薯,熟,带皮烘焙,果肉,不加盐(U)、地瓜 | 39 | 33 |
865 | 甜菜叶(熟) | 甜菜叶,熟,煮,沥干,不加盐(U) | 39 | 33 |
866 | 甜菜叶(熟) | 甜菜叶,熟,煮,沥干,加盐(U) | 39 | 33 |
867 | 芥菜(雪里红、雪菜) | 雪里蕻 | 38 | 32 |
868 | 香菇 | 香蔁、冬菇 | 38 | 32 |
869 | 莲藕 | 莲藕,未加工(U) | 38 | 32 |
870 | 马铃薯(熟、不带皮) | 马铃薯,煮,熟,不带皮,纯果肉,不加盐(U) | 38 | 32 |
871 | 笋瓜(生瓜) | 37 | 31 | |
872 | 毛笋 | 毛竹笋 | 37 | 31 |
873 | 卷心菜(皱叶甘蓝、熟) | 卷心菜,皱叶甘蓝,熟,煮,沥干,不加盐(U) | 37 | 31 |
874 | 花椰菜(熟) | 花椰菜,熟,煮,沥干,不加盐(U)、菜花、花菜 | 37 | 31 |
875 | 青萝卜 | 36 | 30 | |
876 | 蘑菇 | 36 | 30 | |
877 | 杨梅 | 树梅、山杨梅 | 36 | 30 |
878 | 莙荙菜 | 莙荙菜(瑞士甜菜),未加工(U)、牛皮菜 | 36 | 30 |
879 | 萝卜叶 | 萝卜叶,未加工(U)、萝卜缨 | 36 | 30 |
880 | 青豆(婴儿食品) | 婴儿食品,蔬菜,青豆,过滤(U) | 36 | 30 |
881 | 大葱(红皮) | 35 | 29 | |
882 | 平菇 | 糙皮侧耳、青蘑 | 35 | 29 |
883 | 油豆角(熟) | 豆,油豆角,绿,熟,煮,沥干,不加盐(U) | 35 | 29 |
884 | 油豆角(黄色、熟) | 豆,油豆角,黄色,熟,煮,沥干,不加盐(U) | 35 | 29 |
885 | 马铃薯 | 马铃薯,肉和皮,未加工(U)、土豆 | 35 | 29 |
886 | 土豆(白色、烘焙) | 土豆,白色,肉和皮,烘焙(U)、马铃薯 | 35 | 29 |
887 | 青豆 | 青豆(青大豆) | 34 | 28 |
888 | 菠萝蜜 | 木菠萝、波罗蜜 | 34 | 28 |
889 | 油豆角(冷冻) | 豆,油豆角,绿色,冷冻,各种风格,未准备的(U) | 34 | 28 |
890 | 油豆角 | 豆,油豆角,绿色,未加工(U) | 34 | 28 |
891 | 蘑菇(罐头) | 蘑菇,罐头,排水固体(U) | 34 | 28 |
892 | 芋头 | 芋头,未加工(U) | 34 | 28 |
893 | 甜菜叶 | 甜菜叶,未加工(U) | 34 | 28 |
894 | 茼蒿 | 蓬蒿菜 | 33 | 28 |
895 | 桂圆(干) | 龙眼 | 33 | 28 |
896 | 胡萝卜(熟) | 胡萝卜,熟,煮,沥干,不加盐(U) | 33 | 28 |
897 | 花椰菜(冷冻、熟) | 花椰菜,冷冻,熟,煮,沥干,不加盐(U)、菜花、花菜 | 33 | 28 |
898 | 洋葱(威尔士) | 洋葱,威尔士,未加工(U) | 33 | 28 |
899 | 山药(熟) | 山药,熟,煮,沥干或烘焙,不加盐(U) | 33 | 28 |
900 | 芦笋(罐装) | 芦笋,罐装,排干固体(U) | 33 | 28 |
若食物的该含量为空值或零则不显示该食物。
默认每一种营养成分在所有食物中的最高含量设定为1000分,每种食物中各营养成分的得分据此产生。但若某营养成分的最高含量超过人体每日推荐摄入量的两倍,则将该营养成分人体每日推荐摄入量的两倍设定为1000分。每种营养成分的人体每日推荐摄入量来自中国居民膳食指南、国际膳食能量咨询组,以及麻省理工学院的数据。