含碘高的食物
按碘含量从高到低排序
排名 | 食物名称 | 别名 | 每100克含量(微克) | 得分 |
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1 | 海带 | 江白菜 | 923 | 3846 |
2 | 火鸡腿 | 33.6 | 140 | |
3 | 多春鱼 | 鱼,大西洋毛鳞鱼,半干,未加工(J)、毛鳞鱼 | 27 | 113 |
4 | 腐乳(白) | 13.3 | 55 | |
5 | 大红菇(干) | 草质红菇 | 9.3 | 39 |
6 | 鸡胸脯肉 | 6.8 | 28 | |
7 | 豆腐皮 | 5 | 21 | |
8 | 圣女果 | 番茄,樱桃番茄,水果,未加工(J) | 4 | 17 |
9 | 小麦粉(特二粉) | 无 | 3.4 | 14 |
10 | 小麦粉(富强粉、特一粉) | 无 | 2.9 | 12 |
11 | 粳米 | 粳米(标一) | 2.8 | 12 |
12 | 西红柿(番茄) | 2.5 | 10 | |
13 | 藕(莲藕) | 2.4 | 10 | |
14 | 扁豆 | 扁豆(月亮菜) | 2.2 | 9 |
15 | 挂面(富强粉) | 无 | 1.8 | 8 |
16 | 土豆 | 马铃薯、洋芋 | 1.2 | 5 |
17 | 茄子(圆) | 1.1 | 5 | |
18 | 紫薯(熟) | 甘薯,紫肉型,块根,无皮,蒸(J) | 1 | 4 |
19 | 大白菜(白梗) | 0.6 | 3 | |
20 | 大白菜(小白口) | 0.6 | 3 | |
21 | 蕹菜(空心菜) | 藤藤菜、通菜 | 0.4 | 2 |
22 | 大白菜 | 大白菜(均值) | 0.4 | 2 |
23 | 黄豆芽 | 0.4 | 2 | |
24 | 丝瓜 | 0.4 | 2 | |
25 | 地瓜(红心) | 甘薯(红心)、山芋、红薯 | 0.4 | 2 |
26 | 芹菜 | 旱芹、药芹、芹菜(白茎) | 0.3 | 1 |
27 | 葫芦(瓠瓜) | 长瓜、蒲瓜 | 0.3 | 1 |
28 | 绿豆芽 | 0.2 | 1 | |
29 | 甘蓝(卷心菜、圆白菜) | 0.2 | 1 | |
30 | 黄瓜 | 胡瓜、青瓜 | 0.2 | 1 |
31 | 豌豆苗 | 0.1 | 0 |
若食物的该含量为空值或零则不显示该食物。
默认每一种营养成分在所有食物中的最高含量设定为1000分,每种食物中各营养成分的得分据此产生。但若某营养成分的最高含量超过人体每日推荐摄入量的两倍,则将该营养成分人体每日推荐摄入量的两倍设定为1000分。每种营养成分的人体每日推荐摄入量来自中国居民膳食指南、国际膳食能量咨询组,以及麻省理工学院的数据。