豆类中含异亮氨酸低的食物

按异亮氨酸含量从低到高排序

全部

排名 食物名称 别名 每100克含量（毫克） 得分
1 葛根粉 葛根粉（U）、葛粉 10 4
2 豆奶（豆乳） 61 25
3 青豆 青豆（青大豆） 66 27
4 豆浆（巧克力、加钙、维生素A和D） 豆浆，巧克力，加钙，维生素A和D（U） 80 33
5 豆浆 89 36
6 豇豆（熟） 豇豆，熟，煮，沥干，不加盐（U） 135 55
7 赤豆（罐装） 豆类，红小豆，成熟种子，罐装，加糖 151 61
8 豆渣 豆渣（U） 159 65
9 豌豆（花） 161 65
10 豌豆（罐装） 豌豆，绿色（包括婴儿和Lesuer类型），罐装，排水固体，未准备的（U） 161 65
11 豌豆（冷冻、熟） 豌豆，绿色，冷冻，熟，煮，沥干，不加盐（U） 185 75
12 豌豆（冷冻） 豌豆，绿色，冷冻，未准备的（U） 187 76
13 豌豆 豌豆，绿色，未加工（U） 195 79
14 角豆粉 角豆粉（U）、豇豆 209 85
15 蚕豆（罐头） 蚕豆，成熟的种子，罐头（U） 221 90
16 豆类（烘焙，罐装） 豆类，烘焙，罐装，素食（U） 226 92
17 豆腐（南方） 嫩豆腐 238 97
18 豆腐（内脂） 245 100
19 蔓越莓（罐头） 豆类，蔓越莓（罗马），成熟种子，罐头（U） 245 100
20 芸豆（罐头） 豆类，芸豆，各种类型，成熟的种子，罐头（U）、四季豆、菜豆 248 101
21 黑豆（罐头） 豆类，黑色，成熟种子，罐头，低钠 285 116
22 黑龟豆（罐头） 豆类，黑龟豆，成熟种子，罐头（U） 285 116
23 绿豆（熟） 绿豆，成熟的种子，熟，煮，不加盐（U） 297 121
24 赤豆（熟） 豆，红小豆，成熟种子，熟，煮，加盐（U） 300 122
25 赤豆 豆，红小豆，成熟种子，熟，煮，不加盐（U） 300 122
26 豆腐（软） 豆腐，软，用硫酸钙和氯化镁（卤盐）制备（U） 324 132
27 豌豆（熟） 豌豆，劈开，成熟的种子，熟，煮，不加盐（U） 344 140
28 豆腐（MORI-NU） MORI-NU，豆腐，丝滑，稳固（U） 349 142
29 黑龟豆（熟） 豆类，黑龟豆，成熟种子，熟，煮，不加盐（U） 361 147
30 鹰嘴豆（熟） 鹰嘴豆（三角豆），成熟种子，熟，煮，不加盐（U） 380 154
31 芸豆（红色、熟） 豆类，芸豆，红色，成熟的种子，熟，煮，不加盐（U）、四季豆、菜豆 383 156
32 黑豆（熟） 豆类，黑色，成熟种子，熟，煮，不加盐（U） 391 159
33 加州红芸豆（熟） 豆类，芸豆，加州红，成熟种子，熟，煮，不加盐（U）、四季豆、菜豆 403 164
34 加州红芸豆（熟） 豆类，芸豆，加州红，成熟的种子，熟，煮，加盐（U）、四季豆、菜豆 403 164
35 芸豆（熟） 豆类，芸豆，各种类型，成熟种子，熟，煮，不加盐（U）、四季豆、菜豆 410 167
36 利马豆（大、熟） 利马豆，大，成熟的种子，熟，煮，不加盐（U） 411 167
37 蔓越莓（熟） 豆类，蔓越莓（罗马），成熟的种子，熟，煮，不加盐（U） 412 167
38 蔓越莓（熟） 豆类，蔓越莓（罗马），成熟的种子，熟，煮，加盐（U） 412 167
39 花豆（熟） 豆类，斑纹，成熟种子，熟，煮，不加盐（U） 426 173
40 豆类（白色、熟） 豆类，白色，成熟的种子，熟，煮，不加盐（U） 429 174
41 豆腐 豆腐，未加工，常规，用硫酸钙制备（U） 435 177
42 豆腐 豆腐，稳固的，用硫酸钙和氯化镁（卤盐）制成（U） 444 180
43 翼豆 翅豆，成熟种子，熟，煮，不加盐（U） 448 182
44 豆腐 豆腐（均值） 461 187
45 豆腐（北方） 461 187
46 豆腐（硬） 豆腐，特别稳固，使用卤盐制备（U） 490 199
47 大豆（绿色、熟） 大豆，绿色，熟，煮，沥干，不加盐（U） 543 221
48 大豆（绿色） 大豆，绿色，未加工（U）、黄豆 570 232
49 烤麸 586 238
50 羽扇豆（熟） 羽扇豆，成熟的种子，熟，煮，不加盐（U） 695 283
51 羽扇豆（熟、加盐） 羽扇豆，成熟的种子，熟，煮，加盐（U） 695 283
52 豆腐干 豆腐干（均值） 703 286
53 素食汉堡 素食汉堡或大豆汉堡，未准备的（U） 780 317
54 鸽子豌豆（红色鹰嘴豆） 鸽子豌豆（红色鹰嘴豆），成熟种子，未加工（U） 785 319
55 赤豆 豆，红小豆，成熟种子，未加工（U） 791 322
56 油豆腐 793 322
57 素鸡 793 322
58 花豆（紫） 798 324
59 花豆 花豆（红） 800 325
60 大豆（熟） 大豆，成熟种子，熟，煮，不加盐（U） 807 328
61 豆腐丝 822 334
62 豆腐丝（干） 822 334
63 豌豆 831 338
64 赤小豆（红小豆） 841 342
65 豆腐（油炸） 豆腐，油炸（U） 852 346
66 花豆 豆类，斑纹，成熟的种子，未加工（U） 871 354
67 豆豉 豆豉（U） 880 358
68 鹰嘴豆 鹰嘴豆（三角豆），成熟的种子，未加工（U） 882 359
69 扁豆（白） 887 361
70 蚕豆（去皮） 924 376
71 纳豆 纳豆（U） 931 378
72 豆类（小白） 豆类，小白，成熟种子，未加工（U） 932 379
73 黑龟豆 豆类，黑龟豆，成熟种子，未加工（U） 938 381
74 豆类（藏青色） 豆类，藏青色，成熟种子，未加工（U） 952 387
75 黑豆 豆类，黑色，成熟的种子，未加工（U） 954 388
76 豇豆（黑眼） 豇豆，普通（黑眼，克劳德，南部），成熟的种子，未加工（U） 956 389
77 黄豆 豆，黄色，成熟的种子，未加工（U） 972 395
78 豆浆粉 973 396
79 绿豆 976 397
80 豌豆（绿色） 豌豆，绿色，分裂，成熟的种子，未加工（U） 983 400
81 芸豆（红色） 豆类，芸豆，红色，成熟的种子，未加工（U）、四季豆、菜豆 995 404
82 蚕豆 蚕豆（带皮） 1006 409
83 绿豆 绿豆，成熟的种子，未加工（U） 1008 410
84 蔓越莓 豆类，蔓越莓（罗马），成熟的种子，未加工（U） 1017 413
85 豇豆 1018 414
86 千张（百页） 1031 419
87 大豆（白色） 豆类，白色，成熟的种子，未加工（U） 1031 419
88 芸豆 豆类，芸豆，各种类型，成熟的种子，未加工（U）、四季豆、菜豆 1041 423
89 蚕豆 蚕豆，成熟种子，未加工（U） 1053 428
90 扁豆 扁豆，未加工（U） 1065 433
91 芸豆 豆类，芸豆，加州红，成熟种子，未加工（U）、四季豆、菜豆 1076 437
92 芸豆（红） 1078 438
93 马牙大豆 1088 442
94 芸豆 芸豆（白） 1103 448
95 芸豆（杂色） 1106 450
96 脑豆 1116 454
97 炸素虾 1121 456
98 豆腐丝（油） 1141 464
99 扁豆 1142 464
100 绿豆面 1165 474

若食物的该含量为空值或零则不显示该食物。

默认每一种营养成分在所有食物中的最高含量设定为1000分，每种食物中各营养成分的得分据此产生。但若某营养成分的最高含量超过人体每日推荐摄入量的两倍，则将该营养成分人体每日推荐摄入量的两倍设定为1000分。每种营养成分的人体每日推荐摄入量来自中国居民膳食指南、国际膳食能量咨询组，以及麻省理工学院的数据。