畜肉中含异亮氨酸低的食物

按异亮氨酸含量从低到高排序

全部

排名 食物名称 别名 每100克含量（毫克） 得分
101 牛肉（腌制、熏牛肉） 牛肉，腌制，熏牛肉（U） 976 397
102 北美野牛肉（碎牛肉） 野牛，绞细牛肉，草料喂养，未加工（U）、碎牛肉 977 397
103 牛肉（小腿） 牛肉，小腿横切，仅可分离瘦肉，修剪到1/4英寸脂肪，精选，未加工（U）、牛腱 978 398
104 羊肉（熟） 984 400
105 牛肉（腰部、牛排） 牛肉，腰肉，牛排，可分离的瘦肉，修剪到0脂肪，精选，未加工（U） 988 402
106 猪肉（肋条肉） 998 406
107 腊肉（培根） 1027 417
108 猪肉（排骨、熟、烤） 猪肉，新鲜，排骨，可分离的的瘦肉和脂肪，熟，烤（U）、肋排 1028 418
109 猪肉松 猪肉松（均值） 1038 422
110 山羊肉 山羊肉（冻） 1042 424
111 羊肉（青羊） 1057 430
112 猪肝（卤煮） 1074 437
113 牛肉（里脊） 1078 438
114 手抓羊肉 1097 446
115 香肠 1106 450
116 叉烧肉 1110 451
117 驴肉（煮） 1170 476
118 牛肉（牛腩、熟） 牛肉，底部牛腩，三尖烤，可分离的瘦肉和脂肪，修剪至0脂肪，所有等级，熟，烤（U）、牛腰肉 1185 482
119 猪肉（清蒸） 1203 489
120 猪肘（熟） 1229 500
121 北美野牛肉（碎牛肉、熟） 野牛，绞细牛肉，草料喂养，熟（U）、碎牛肉 1229 500
122 腊羊肉 1252 509
123 牛肉（胸部） 牛肉，胸肉，平底，可分离的瘦肉和脂肪，修剪至1/8英寸脂肪，所有等级，熟，炖（U） 1253 509
124 德式小香肠（熏制、熟） 德国式小香肠，猪肉，熟（U） 1281 521
125 牛肉（腌制、干燥） 牛肉，腌制，干燥（U） 1308 532
126 牛肉（肩部） 牛肉，肩肉，炖前肘肉，可分离的瘦肉和脂肪，修剪至0脂肪，所有等级，熟，炖（U） 1317 535
127 髯海豹肉（干燥、浸于油） 海豹，髯海豹，肉，干燥，浸于油（阿拉斯加原住民）（U） 1340 545
128 猪肉（排骨、熟） 猪肉，新鲜，排骨，可分离的瘦肉和脂肪，熟，炖（U）、肋排 1361 553
129 麋鹿肉（肉馅、熟） 麋鹿，自由放养，肉馅，熟肉饼（印第安部落，肖肖尼-班诺克人）（U） 1380 561
130 驴肉（酱） 1382 562
131 牛肉（肩部） 牛肉，肩肉，炖前肘肉，可分离的瘦肉和脂肪，修剪至1/8英寸脂肪，所有等级，熟，炖（U） 1382 562
132 酱牛肉 1424 579
133 牛肉干 1463 595
134 麋鹿肉（臀肉、熟） 麋鹿，自由放养，烤肉，臀肉肉眼，熟（印第安部落，肖肖尼-班诺克人）（U） 1476 600
135 牛肉（胸部） 牛肉，胸肉，平底，可分离的瘦肉和脂肪，修剪至0脂肪，所有等级，熟，炖（U） 1497 609
136 牛肉（小腿） 牛肉，小腿横切，仅可分离瘦肉，修剪到1/4英寸脂肪，精选，熟，炖（U）、牛腱 1514 615
137 咖喱牛肉干 2244 912
138 白鲸（肉，干） 鲸鱼，白鲸，肉，干（阿拉斯加原住民）（U） 2684 1091
139 驼掌（骆驼掌） 3282 1334

若食物的该含量为空值或零则不显示该食物。

默认每一种营养成分在所有食物中的最高含量设定为1000分，每种食物中各营养成分的得分据此产生。但若某营养成分的最高含量超过人体每日推荐摄入量的两倍，则将该营养成分人体每日推荐摄入量的两倍设定为1000分。每种营养成分的人体每日推荐摄入量来自中国居民膳食指南、国际膳食能量咨询组，以及麻省理工学院的数据。