禽肉中含异亮氨酸高的食物

按异亮氨酸含量从高到低排序

全部

排名 食物名称 别名 每100克含量（毫克） 得分
1 鸵鸟肉（熟） 鸵鸟，腿内侧，熟（U） 1378 560
2 野鸡（不带皮） 野鸡，未加工，仅肉（U）、雉鸡 1324 538
3 鸭掌 1308 532
4 鸵鸟肉（肉馅、熟） 鸵鸟，肉馅，熟，盘烤（U） 1242 505
5 野鸡 野鸡，未加工，肉和皮（U）、雉鸡 1228 499
6 烧鹅 1183 481
7 沙鸡 1138 463
8 火鸡胸脯肉 1099 447
9 鸵鸟肉 鸵鸟，腿内侧，未加工（U） 1064 433
10 烤鸡 1044 424
11 扒鸡 1037 422
12 鸵鸟肉（肉馅） 鸵鸟，肉馅，未加工（U） 961 391
13 乳鸽（不带皮） 乳鸽，鸽子，仅肉，未加工（U） 955 388
14 乳鸽 乳鸽，鸽子，肉和皮，未加工（U） 943 383
15 鸡肉（烤肉、不带皮） 鸡肉，肉鸡（适于烤焙的嫩鸡），烤肉，烧烤，背部，仅肉（不带皮）（U） 940 382
16 鸡胸脯肉 930 378
17 鹅肝 870 354
18 鸭胰 869 353
19 华青鸡 866 352
20 鸡肫（鸡肾） 鸡胗 865 352
21 鸽 848 345
22 鸡心 833 339
23 鸡肝 813 330
24 鸡 鸡（均值） 812 330
25 鸡肉（烤肉） 鸡肉，肉鸡（适于烤焙的嫩鸡），烤肉，烧烤，背部，肉和皮（U） 799 325
26 乌骨鸡 乌鸡 798 324
27 肯德基（炸鸡） 789 321
28 鹌鹑 783 318
29 鸡（土鸡） 767 312
30 火鸡腿 760 309
31 鹅 746 303
32 鸸鹋肉（肉馅） 鸸鹋，肉馅，未加工（U） 740 301
33 鸸鹋肉（扇形肉片） 鸸鹋，扇形肉片，未加工（U） 731 297
34 鸭肫（鸭肾） 鸭胗 726 295
35 鸡翅 710 289
36 鸭舌（鸭条） 681 277
37 鸭 鸭（均值） 673 274
38 鸭胸脯肉 鸭肉 651 265
39 鸡腿 610 248
40 鸭肝 609 248
41 火鸡 火鸡，整只，肉和皮，未加工（U） 608 247
42 嫩鸡胸肉（拍面包屑） 嫩鸡胸肉，拍面包屑，生的（U） 603 245
43 鸡肉馅饼（冷冻） 鸡肉馅饼，冷冻，生的（U） 586 238
44 鸭心 582 237
45 鸭肠 532 216
46 火鸡肝 519 211
47 培根（火鸡） 培根，火鸡，低钠（U） 517 210
48 鸭翅 517 210
49 鸡肉松 285 116
50 鸭皮 215 87

若食物的该含量为空值或零则不显示该食物。

默认每一种营养成分在所有食物中的最高含量设定为1000分，每种食物中各营养成分的得分据此产生。但若某营养成分的最高含量超过人体每日推荐摄入量的两倍，则将该营养成分人体每日推荐摄入量的两倍设定为1000分。每种营养成分的人体每日推荐摄入量来自中国居民膳食指南、国际膳食能量咨询组，以及麻省理工学院的数据。

含异亮氨酸高的食物的食疗作用