调味品类中含异亮氨酸高的食物

按异亮氨酸含量从高到低排序

全部

排名 食物名称 别名 每100克含量（毫克） 得分
1 酵母（干） 1890 768
2 香菜（脱水） 香料，香菜，干燥（U）、欧芹 1546 628
3 胡芦巴籽 香料，胡芦巴籽（U）、葫芦巴籽 1241 504
4 芥末 香料，芥菜籽粉（U） 1183 481
5 罗勒（脱水） 香料，罗勒，干燥（U） 1060 431
6 黄毛籽 1024 416
7 葛缕子籽 香料，葛缕子籽（U）、葛缕子种子 826 336
8 芥末 825 335
9 罂粟籽 香料，罂粟籽（U）、罂粟子 819 333
10 芝麻酱 739 300
11 腐乳（红） 682 277
12 腐乳（臭） 臭豆腐 643 261
13 咖喱粉 香料，咖喱粉（U） 630 256
14 花生酱 花生酱，光滑风格，含盐（U） 616 250
15 黄酱（大酱） 584 237
16 辣椒粉 578 235
17 辣椒粉 香料，红辣椒粉（U） 570 232
18 豆瓣酱 553 225
19 茴香籽 小茴香籽 541 220
20 味噌 味噌（U）、味增、日本豆酱 508 207
21 酵母（鲜） 476 193
22 姜黄粉 香料，姜黄粉（U） 470 191
23 百里香（干燥） 香料，百里香，干燥（U） 468 190
24 牛至（脱水） 香料，牛至，干燥（U） 441 179
25 酱油膏 431 175
26 大蒜粉 香料，大蒜粉（U） 414 168
27 腐乳 豆腐，腌制和发酵（腐乳）（U） 404 164
28 辣椒粉 香料，辣椒粉（U） 390 159
29 胡椒粉 366 149
30 胡椒粉（黑色） 香料，胡椒粉，黑色（U） 366 149
31 姜粉 香料，姜粉（U） 341 139
32 酱油（大豆和小麦） 酱油，由大豆和小麦制成（U）、生抽 318 129
33 酱油（一级） 316 128
34 酱油 酱油（均值） 288 117
35 百里香 百里香，新鲜（U）、地椒 285 116
36 丁香粉 香料，丁香粉（U） 240 98
37 花椒 224 91
38 菜豆泥（红色、罐装） 菜豆 rojos volteados（豆泥，红色，罐装）（U） 208 85
39 陈醋 204 83
40 莳萝 莳萝，新鲜（U） 195 79
41 甜面酱 177 72
42 豆瓣辣酱 167 68
43 薄荷 薄荷，新鲜（U） 154 63
44 肉桂 香料，肉桂粉（U） 146 59
45 洋葱粉 香料，洋葱粉（U） 140 57
46 迷迭香 迷迭香，新鲜（U） 136 55
47 汤（鸡精奶油、罐头、浓缩） 汤，鸡精奶油，罐头，浓缩（U） 136 55
48 酱黄瓜 128 52
49 萝卜干 104 42
50 醋 醋（均值） 99 40
51 腌雪里红 81 33
52 酱大头菜 53 22
53 榨菜 47 19
54 辣椒酱 39 16
55 番茄酱（罐头） 番茄制品，罐头，果泥，不加盐（U） 31 13
56 蛋黄酱 沙拉酱，蛋黄酱，浅色（U）、美乃滋 20 8
57 蔬菜汁餐前开胃菜（罐头） 蔬菜汁餐前开胃菜，罐头（U） 19 8
58 番茄汁（罐装） 番茄汁，罐装，不加盐（U） 17 7
59 番茄酱 番茄酱（U） 14 6
60 苹果酱（罐头、加糖） 苹果酱，罐头，加糖，不加盐（U） 7 3
61 苹果酱（罐头、加糖） 苹果酱，罐头，加糖，加盐（U） 7 3
62 苹果酱（罐头、不加糖） 苹果酱，罐头，不加糖，不添加抗坏血酸（U） 6 2
63 苹果酱（罐头、不加糖） 苹果酱，罐头，不加糖，添加抗坏血酸（U） 6 2

若食物的该含量为空值或零则不显示该食物。

默认每一种营养成分在所有食物中的最高含量设定为1000分，每种食物中各营养成分的得分据此产生。但若某营养成分的最高含量超过人体每日推荐摄入量的两倍，则将该营养成分人体每日推荐摄入量的两倍设定为1000分。每种营养成分的人体每日推荐摄入量来自中国居民膳食指南、国际膳食能量咨询组，以及麻省理工学院的数据。

含异亮氨酸高的食物的食疗作用