含异亮氨酸高的食物
按异亮氨酸含量从高到低排序
排名 | 食物名称 | 别名 | 每100克含量(毫克) | 得分 |
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101 | 芸豆(红) | 1078 | 438 | |
102 | 牛肉(里脊) | 1078 | 438 | |
103 | 金枪鱼(黄鳍) | 鱼,金枪鱼,新鲜,黄鳍,未加工(U)、吞拿鱼、鲔鱼 | 1077 | 438 |
104 | 芸豆 | 豆类,芸豆,加州红,成熟种子,未加工(U)、四季豆、菜豆 | 1076 | 437 |
105 | 金枪鱼(蓝鳍) | 鱼,金枪鱼,新鲜,蓝鳍,未加工(U)、吞拿鱼、鲔鱼 | 1075 | 437 |
106 | 猪肝(卤煮) | 1074 | 437 | |
107 | 扁豆 | 扁豆,未加工(U) | 1065 | 433 |
108 | 鸵鸟肉 | 鸵鸟,腿内侧,未加工(U) | 1064 | 433 |
109 | 罗勒(脱水) | 香料,罗勒,干燥(U) | 1060 | 431 |
110 | 羊肉(青羊) | 1057 | 430 | |
111 | 西瓜子仁 | 1056 | 429 | |
112 | 蚕豆 | 蚕豆,成熟种子,未加工(U) | 1053 | 428 |
113 | 全脂牛奶粉 | 1046 | 425 | |
114 | 烤鸡 | 1044 | 424 | |
115 | 山羊肉 | 山羊肉(冻) | 1042 | 424 |
116 | 四季豆(菜豆) | 1041 | 423 | |
117 | 芸豆 | 豆类,芸豆,各种类型,成熟的种子,未加工(U)、四季豆、菜豆 | 1041 | 423 |
118 | 猪肉松 | 猪肉松(均值) | 1038 | 422 |
119 | 扒鸡 | 1037 | 422 | |
120 | 鲑鱼子酱 | 1035 | 421 | |
121 | 千张(百页) | 1031 | 419 | |
122 | 大豆(白色) | 豆类,白色,成熟的种子,未加工(U) | 1031 | 419 |
123 | 猪肉(排骨、熟、烤) | 猪肉,新鲜,排骨,可分离的的瘦肉和脂肪,熟,烤(U)、肋排 | 1028 | 418 |
124 | 腊肉(培根) | 1027 | 417 | |
125 | 黄毛籽 | 1024 | 416 | |
126 | 西瓜子 | 西瓜子(炒) | 1023 | 416 |
127 | 鲆(比目鱼、偏口鱼) | 片口鱼 | 1021 | 415 |
128 | 鲐鱼(青鲐鱼) | 鲐巴鱼、青砖鱼、鲭鱼 | 1019 | 414 |
129 | 豇豆 | 1018 | 414 | |
130 | 蔓越莓 | 豆类,蔓越莓(罗马),成熟的种子,未加工(U) | 1017 | 413 |
131 | 金枪鱼(鲣鱼) | 鱼,金枪鱼,新鲜,鲣鱼,未加工(U)、吞拿鱼、鲔鱼 | 1014 | 412 |
132 | 绿豆 | 绿豆,成熟的种子,未加工(U) | 1008 | 410 |
133 | 蚕豆 | 蚕豆(带皮) | 1006 | 409 |
134 | 南瓜子仁 | 1003 | 408 | |
135 | 珠茶 | 1003 | 408 | |
136 | 猪肉(肋条肉) | 998 | 406 | |
137 | 芸豆(红色) | 豆类,芸豆,红色,成熟的种子,未加工(U)、四季豆、菜豆 | 995 | 404 |
138 | 牛肉(腰部、牛排) | 牛肉,腰肉,牛排,可分离的瘦肉,修剪到0脂肪,精选,未加工(U) | 988 | 402 |
139 | 鳓鱼 | 快鱼、力鱼 | 985 | 400 |
140 | 羊肉(熟) | 984 | 400 | |
141 | 豌豆(绿色) | 豌豆,绿色,分裂,成熟的种子,未加工(U) | 983 | 400 |
142 | 花生(油烤) | 花生,所有类型,油烤,加盐(U) | 978 | 398 |
143 | 牛肉(小腿) | 牛肉,小腿横切,仅可分离瘦肉,修剪到1/4英寸脂肪,精选,未加工(U)、牛腱 | 978 | 398 |
144 | 北美野牛肉(碎牛肉) | 野牛,绞细牛肉,草料喂养,未加工(U)、碎牛肉 | 977 | 397 |
145 | 绿豆 | 976 | 397 | |
146 | 牛肉(前腱) | 976 | 397 | |
147 | 鮸鱼(鳘鱼) | 976 | 397 | |
148 | 牛肉(腌制、熏牛肉) | 牛肉,腌制,熏牛肉(U) | 976 | 397 |
149 | 豆浆粉 | 973 | 396 | |
150 | 牛肉(瘦) | 972 | 395 | |
151 | 黄豆 | 豆,黄色,成熟的种子,未加工(U) | 972 | 395 |
152 | 比目鱼 | 凸眼鱼、鲽 | 970 | 394 |
153 | 香肠(素食) | 香肠,素食(U) | 970 | 394 |
154 | 鲨鱼 | 真鲨、白斑角鲨 | 967 | 393 |
155 | 鸵鸟肉(肉馅) | 鸵鸟,肉馅,未加工(U) | 961 | 391 |
156 | 鲑鱼(大马哈鱼) | 大麻哈鱼、三文鱼 | 957 | 389 |
157 | 南瓜子 | 白瓜子、南瓜子(炒) | 956 | 389 |
158 | 豇豆(黑眼) | 豇豆,普通(黑眼,克劳德,南部),成熟的种子,未加工(U) | 956 | 389 |
159 | 乳鸽(不带皮) | 乳鸽,鸽子,仅肉,未加工(U) | 955 | 388 |
160 | 黑豆 | 豆类,黑色,成熟的种子,未加工(U) | 954 | 388 |
161 | 鲟鱼(熟、干热) | 鱼,鲟鱼,混合品种,熟,干热(U) | 954 | 388 |
162 | 麋鹿肉(臀肉) | 麋鹿,自由放养,烤肉,臀肉肉眼,未加工(印第安部落,肖肖尼-班诺克人)(U) | 954 | 388 |
163 | 豆类(藏青色) | 豆类,藏青色,成熟种子,未加工(U) | 952 | 387 |
164 | 香海螺 | 950 | 386 | |
165 | 油面筋 | 无 | 948 | 385 |
166 | 花茶 | 948 | 385 | |
167 | 多宝鱼(熟) | 鱼,比目鱼,欧洲,熟,干热(U)、欧洲比目鱼、大菱鲆 | 948 | 385 |
168 | 虱目鱼 | 鱼,虱目鱼,未加工(U)、麻虱鱼 | 946 | 385 |
169 | 鲷鱼 | 鱼,鲷鱼,混合种,未加工(U)、加吉鱼、真鲷 | 945 | 384 |
170 | 麋鹿肉(肉馅) | 麋鹿,自由放养,肉馅,未加工(印第安部落,肖肖尼-班诺克人)(U) | 944 | 384 |
171 | 乳鸽 | 乳鸽,鸽子,肉和皮,未加工(U) | 943 | 383 |
172 | 猪蹄 | 941 | 383 | |
173 | 牛肉(后腿) | 941 | 383 | |
174 | 马肉 | 940 | 382 | |
175 | 牛肉(胸部) | 牛肉,胸肉,平底,无骨,仅可分离瘦肉,修剪至0脂肪,所有等级,未加工(U) | 940 | 382 |
176 | 鸡肉(烤肉、不带皮) | 鸡肉,肉鸡(适于烤焙的嫩鸡),烤肉,烧烤,背部,仅肉(不带皮)(U) | 940 | 382 |
177 | 牛肉(牛腩) | 牛肉,底部牛腩,三尖烤,可分离的瘦肉和脂肪,修剪至0脂肪,所有等级,未加工(U)、牛腰肉 | 939 | 382 |
178 | 黑龟豆 | 豆类,黑龟豆,成熟种子,未加工(U) | 938 | 381 |
179 | 阿拉斯加帝王蟹(熟) | 甲壳类,蟹,阿拉斯加帝王蟹,熟,蒸(U) | 938 | 381 |
180 | 红茶 | 934 | 380 | |
181 | 豆类(小白) | 豆类,小白,成熟种子,未加工(U) | 932 | 379 |
182 | 鲅鱼(马鲛鱼) | 燕鲅鱼、巴鱼 | 931 | 378 |
183 | 纳豆 | 纳豆(U) | 931 | 378 |
184 | 鸡胸脯肉 | 930 | 378 | |
185 | 牛肉(腑肋) | 925 | 376 | |
186 | 蚕豆(去皮) | 924 | 376 | |
187 | 杏仁 | 923 | 375 | |
188 | 猪肉(瘦) | 922 | 375 | |
189 | 开心果 | 坚果,开心果,未加工(U) | 917 | 373 |
190 | 鲮鱼 | 雪鲮 | 914 | 372 |
191 | 三文鱼(大西洋) | 鱼,三文鱼,大西洋,野生,未加工(U) | 914 | 372 |
192 | 驴肉 | 驴肉(瘦) | 913 | 371 |
193 | 剑鱼 | 鱼,剑鱼,未加工(U)、箭鱼 | 912 | 371 |
194 | 猪肉(后肘) | 907 | 369 | |
195 | 花生 | 花生,所有类型,未加工(U) | 907 | 369 |
196 | 青鱼 | 青鳞鱼、青混、青皮鱼 | 904 | 367 |
197 | 鲈鱼(鲈花) | 901 | 366 | |
198 | 广式香肠(广东香肠) | 900 | 366 | |
199 | 河豚(紫色河豚) | 鱼,河豚,紫色河豚,养殖,未加工(J) | 900 | 366 |
200 | 雪蟹 | 甲壳类,蟹,皇后蟹,未加工(U) | 897 | 365 |
若食物的该含量为空值或零则不显示该食物。
默认每一种营养成分在所有食物中的最高含量设定为1000分,每种食物中各营养成分的得分据此产生。但若某营养成分的最高含量超过人体每日推荐摄入量的两倍,则将该营养成分人体每日推荐摄入量的两倍设定为1000分。每种营养成分的人体每日推荐摄入量来自中国居民膳食指南、国际膳食能量咨询组,以及麻省理工学院的数据。