蔬菜中含能量低的食物

按能量含量从低到高排序

全部

排名 食物名称 别名 每100克含量（千卡） 得分
1 薤（皎头） 1 1
2 食用大黄 9 10
3 黄瓜（去皮） 黄瓜，去皮，未加工（U） 10 11
4 豆瓣 豆瓣，未加工（U） 11 12
5 竹笋（熟） 竹笋，熟，煮，沥干，加盐（U） 11 12
6 白瓜 12 13
7 冬瓜 12 13
8 油菜（小） 12 13
9 卷心菜（熟） 卷心菜，中国（白菜），熟，煮，沥干，不加盐（U）、结球甘蓝、洋白菜、圆白菜 12 13
10 竹笋（熟） 竹笋，熟，煮，沥干，不加盐（U） 12 13
11 笋瓜（生瓜） 13 14
12 芥菜（茎用） 青头菜 13 14
13 水芹菜 13 14
14 荞菜（野荞） 13 14
15 卷心菜 卷心菜，中国（白菜），未加工（U）、结球甘蓝、洋白菜、圆白菜 13 14
16 莴苣 生菜，软叶生菜（包括波士顿和比伯类型），未加工（U）、莴苣、莴笋 13 14
17 生菜（红） 生菜，红叶，未加工（U） 13 14
18 方瓜 14 16
19 蒲菜（香蒲、甘蒲、野茭白） 14 16
20 番杏 夏菠菜、新西兰菠菜 14 16
21 芹菜 芹菜，未加工（U） 14 16
22 卷心莴苣 生菜，卷心莴苣（包括脆皮类型），未加工（U） 14 16
23 新西兰菠菜 新西兰菠菜，未加工（U） 14 16
24 节瓜（毛瓜） 15 17
25 金瓜 15 17
26 酸菜 酸白菜 15 17
27 生菜（叶用莴苣） 15 17
28 莴笋（莴苣） 15 17
29 黄瓜 黄瓜，带皮，未加工（U） 15 17
30 生菜 生菜，绿叶，未加工（U） 15 17
31 西葫芦（熟） 南瓜，矮性南瓜，西葫芦，带皮，熟，煮，沥干，不加盐（U） 15 17
32 番茄（黄色） 番茄，黄色，未加工（U）、西红柿 15 17
33 芦笋（罐头） 芦笋，罐头，不加盐，固体和液体（U） 15 17
34 葫芦（瓠瓜） 长瓜、蒲瓜 16 18
35 黄瓜 胡瓜、青瓜 16 18
36 大白菜（小白口） 16 18
37 芥菜（大叶） 盖菜 16 18
38 生菜（油麦菜） 16 18
39 卷心菜 卷心菜，中国（白菜），未加工（U）、结球甘蓝、洋白菜、圆白菜 16 18
40 番茄（罐装） 番茄，红色，成熟，罐装，装在番茄汁中（U）、西红柿 16 18
41 小萝卜 小萝卜，未加工（U） 16 18
42 大白菜（青白口） 17 19
43 小白菜 青菜 17 19
44 芹菜 旱芹、药芹、芹菜（白茎） 17 19
45 苣荬菜（败酱草） 苦麻子、取麻菜、苣荬菜（尖叶） 17 19
46 菊苣 菊苣，未加工（U）、苦菊、苦苣 17 19
47 长叶莴苣 生菜，长叶莴苣，未加工（U） 17 19
48 西葫芦 南瓜，矮性南瓜，西葫芦，带皮，未加工（U） 17 19
49 大白菜 大白菜（均值） 18 20
50 瓤儿白（瓤儿菜） 18 20
51 番茄（熟） 番茄，红色，成熟，熟（U）、西红柿 18 20
52 番茄 番茄，红色，成熟，未加工，全年平均（U）、西红柿 18 20
53 芦笋（冷冻、熟） 芦笋，冷冻，熟，煮，沥干，不加盐（U） 18 20
54 芦笋（冷冻、熟） 芦笋，冷冻，熟，煮，沥干，加盐（U） 18 20
55 龙牙豆（玉豆） 19 21
56 绿豆芽 19 21
57 菜瓜（生瓜、白瓜） 19 21
58 佛手瓜 棒瓜、菜肴梨 19 21
59 西葫芦 19 21
60 油菜（黑） 19 21
61 菊苣 苦菊、苦苣 19 21
62 苦瓜（熟） 苦瓜（苦瓜），豆荚，熟，煮，沥干，不加盐（U） 19 21
63 花椰菜（冷冻、熟） 花椰菜，冷冻，熟，煮，沥干，不加盐（U）、菜花、花菜 19 21
64 莙荙菜 莙荙菜（瑞士甜菜），未加工（U）、牛皮菜 19 21
65 德国酸菜（罐头） 德国泡菜，罐头，固体和液体（U） 19 21
66 落葵 Vinespinach（落葵），未加工（U） 19 21
67 芦笋（罐装） 芦笋，罐装，排干固体（U） 19 21
68 竹笋（罐头） 竹笋，罐头，排干固体（U） 19 21
69 佛手瓜 佛手瓜，水果，未加工（U） 19 21
70 南瓜叶 南瓜叶，未加工（U） 19 21
71 西红柿（番茄） 20 22
72 豆瓣菜（西洋菜） 水田芥 20 22
73 芦笋 芦笋，未加工（U） 20 22
74 丝瓜 葫芦，搌布瓜（丝瓜属），未加工（U） 20 22
75 辣椒（甜、绿色） 辣椒，甜，绿色，未加工（U） 20 22
76 马齿苋 马齿苋，未加工（U） 20 22
77 刺菜蓟（熟、加盐） 刺菜蓟，熟，煮，沥干，加盐（U） 20 22
78 小水萝卜 小水萝卜（算盘子） 21 23
79 丝瓜 21 23
80 莼菜 花案菜 21 23
81 姜（子姜） 嫩姜 21 23
82 食用大黄 食用大黄，未加工（U） 21 23
83 苋菜叶（熟） 苋菜叶，熟的，煮的，沥干，不加盐（U） 21 23
84 油豆角（罐装） 豆，油豆角，绿色，罐装，常规包装，排干固体（U） 21 23
85 西葫芦（迷你） 南瓜，西葫芦，迷你，未加工（U） 21 23
86 苋菜叶（熟） 苋菜叶，熟的，煮的，沥干，加盐（U） 21 23
87 南瓜叶（熟） 南瓜叶，熟，煮，沥干，不加盐（U） 21 23
88 南瓜叶（熟、加盐） 南瓜叶，熟，煮，沥干，加盐（U） 21 23
89 红萝卜 22 24
90 水萝卜（脆萝卜） 22 24
91 苦瓜 癞瓜、凉瓜 22 24
92 大白菜（白梗） 22 24
93 甘蓝菜 芥蓝、盖蓝菜、芥兰 22 24
94 甜菜叶 22 24
95 芹菜茎 22 24
96 芦笋（龙须菜） 22 24
97 芦笋（熟） 芦笋，熟，煮，沥干（U） 22 24
98 花椰菜 花椰菜，未加工（U）、菜花、花菜 22 24
99 酸模 酸模，未加工（U） 22 24
100 芦笋（熟） 芦笋，熟，煮，沥干，加盐（U） 22 24

若食物的该含量为空值或零则不显示该食物。

默认每一种营养成分在所有食物中的最高含量设定为1000分，每种食物中各营养成分的得分据此产生。但若某营养成分的最高含量超过人体每日推荐摄入量的两倍，则将该营养成分人体每日推荐摄入量的两倍设定为1000分。每种营养成分的人体每日推荐摄入量来自中国居民膳食指南、国际膳食能量咨询组，以及麻省理工学院的数据。