蔬菜中含能量高的食物
按能量含量从高到低排序
| 排名 | 食物名称 | 别名 | 每100克含量（千卡） | 得分 |
|---|---|---|---|---|
| 201 | 辣椒（黄色、甜） | 辣椒，甜，黄色，未加工（U） | 27 | 30 |
| 202 | 青豆（婴儿食品） | 婴儿食品，蔬菜，青豆，过滤（U） | 27 | 30 |
| 203 | 竹笋 | 竹笋，未加工（U） | 27 | 30 |
| 204 | 甜菜叶（熟） | 甜菜叶，熟，煮，沥干，不加盐（U） | 27 | 30 |
| 205 | 甜菜叶（熟） | 甜菜叶，熟，煮，沥干，加盐（U） | 27 | 30 |
| 206 | 菜花 | 花椰菜 | 26 | 29 |
| 207 | 芥菜（小叶） | 小芥菜 | 26 | 29 |
| 208 | 茭白 | 茭笋、茭粑 | 26 | 29 |
| 209 | 罗勒 | 兰香 | 26 | 29 |
| 210 | 西兰花（冷冻） | 西兰花，冷冻，切碎，未准备的（U）、西蓝花 | 26 | 29 |
| 211 | 辣椒（甜、红色） | 辣椒，甜，红色，未加工（U） | 26 | 29 |
| 212 | 南瓜 | 南瓜，未加工（U） | 26 | 29 |
| 213 | 南瓜（印第安） | 南瓜，印第安，未加工（纳瓦霍）（U） | 26 | 29 |
| 214 | 琼脂 | 海藻，琼脂，未加工（U）、海菜 | 26 | 29 |
| 215 | 油豆角 | 多花菜豆 | 25 | 28 |
| 216 | 青椒（菜椒、柿子椒） | 甜椒、灯笼椒 | 25 | 28 |
| 217 | 油菜 | 上海青 | 25 | 28 |
| 218 | 春笋 | 25 | 28 | |
| 219 | 芝麻菜 | 芝麻菜，未加工（U） | 25 | 28 |
| 220 | 花椰菜（熟） | 花椰菜，熟（U）、菜花、花菜 | 25 | 28 |
| 221 | 卷心菜 | 卷心菜，未加工（U）、结球甘蓝、洋白菜、圆白菜 | 25 | 28 |
| 222 | 胡萝卜（罐头） | 胡萝卜，罐头，常规包装，排干固体（U） | 25 | 28 |
| 223 | 花椰菜 | 花椰菜，未加工（U）、菜花、花菜 | 25 | 28 |
| 224 | 茄子 | 茄子，未加工（U） | 25 | 28 |
| 225 | 琉璃苣 | 琉璃苣，熟，煮，沥干，不加盐（U） | 25 | 28 |
| 226 | 琉璃苣（熟） | 琉璃苣，熟，煮，沥干，加盐（U） | 25 | 28 |
| 227 | 香蒲 | 香蒲，窄叶笋（北方平原印第安人）（U） | 25 | 28 |
| 228 | 蒜黄 | 24 | 27 | |
| 229 | 韭黄 | 韭芽 | 24 | 27 |
| 230 | 油菜薹（菜薹） | 24 | 27 | |
| 231 | 甘蓝（卷心菜、圆白菜） | 24 | 27 | |
| 232 | 茼蒿 | 蓬蒿菜 | 24 | 27 |
| 233 | 鞭笋 | 马鞭笋 | 24 | 27 |
| 234 | 汤菜 | 24 | 27 | |
| 235 | 卷心菜（皱叶甘蓝、熟） | 卷心菜，皱叶甘蓝，熟，煮，沥干，不加盐（U） | 24 | 27 |
| 236 | 花椰菜（冷冻） | 花椰菜，冷冻，未准备的（U）、菜花、花菜 | 24 | 27 |
| 237 | 芋头叶（熟） | 芋头叶，熟，蒸，不加盐（U） | 24 | 27 |
| 238 | 芦笋（冷冻） | 芦笋，冷冻，未准备的（U） | 24 | 27 |
| 239 | 佛手瓜（熟） | 佛手瓜，水果，熟，煮，沥干，不加盐（U） | 24 | 27 |
| 240 | 白萝卜 | 23 | 26 | |
| 241 | 心里美萝卜 | 23 | 26 | |
| 242 | 茄子 | 茄子（均值） | 23 | 26 |
| 243 | 茄子（紫皮、长） | 23 | 26 | |
| 244 | 南瓜 | 倭瓜、番瓜 | 23 | 26 |
| 245 | 萝卜缨（小萝卜） | 23 | 26 | |
| 246 | 落葵（木耳菜） | 23 | 26 | |
| 247 | 蕹菜（空心菜） | 藤藤菜、通菜 | 23 | 26 |
| 248 | 竹笋 | 23 | 26 | |
| 249 | 毛笋 | 毛竹笋 | 23 | 26 |
| 250 | 罗勒 | 罗勒，新鲜（U） | 23 | 26 |
| 251 | 紫花苜蓿种子芽 | 紫花苜蓿种子，发芽，未加工（U） | 23 | 26 |
| 252 | 卷心菜（熟） | 卷心菜，熟，煮，沥干，不加盐（U）、结球甘蓝、洋白菜、圆白菜 | 23 | 26 |
| 253 | 花椰菜（熟） | 花椰菜，熟，煮，沥干，不加盐（U）、菜花、花菜 | 23 | 26 |
| 254 | 菊苣 | 菊苣，未加工（U）、苦菊、苦苣 | 23 | 26 |
| 255 | 香菜叶 | 芫荽（香菜）叶，未加工（U） | 23 | 26 |
| 256 | 水芹（熟） | 水芹，花园，熟，煮，沥干，不加盐（U） | 23 | 26 |
| 257 | 紫叶菊苣 | 紫叶菊苣，未加工（U）、紫叶苦菊、紫叶苦苣 | 23 | 26 |
| 258 | 菠菜 | 菠菜，未加工（U） | 23 | 26 |
| 259 | 苋菜叶 | 苋菜叶，生的（U） | 23 | 26 |
| 260 | 红萝卜 | 22 | 24 | |
| 261 | 水萝卜（脆萝卜） | 22 | 24 | |
| 262 | 苦瓜 | 癞瓜、凉瓜 | 22 | 24 |
| 263 | 大白菜（白梗） | 22 | 24 | |
| 264 | 甘蓝菜 | 芥蓝、盖蓝菜、芥兰 | 22 | 24 |
| 265 | 甜菜叶 | 22 | 24 | |
| 266 | 芹菜茎 | 22 | 24 | |
| 267 | 芦笋（龙须菜） | 22 | 24 | |
| 268 | 芦笋（熟） | 芦笋，熟，煮，沥干（U） | 22 | 24 |
| 269 | 花椰菜 | 花椰菜，未加工（U）、菜花、花菜 | 22 | 24 |
| 270 | 酸模 | 酸模，未加工（U） | 22 | 24 |
| 271 | 芦笋（熟） | 芦笋，熟，煮，沥干，加盐（U） | 22 | 24 |
| 272 | 甜菜叶 | 甜菜叶，未加工（U） | 22 | 24 |
| 273 | 刺菜蓟（熟） | 刺菜蓟，熟，煮，沥干，不加盐（U） | 22 | 24 |
| 274 | 小水萝卜 | 小水萝卜（算盘子） | 21 | 23 |
| 275 | 丝瓜 | 21 | 23 | |
| 276 | 莼菜 | 花案菜 | 21 | 23 |
| 277 | 姜（子姜） | 嫩姜 | 21 | 23 |
| 278 | 食用大黄 | 食用大黄，未加工（U） | 21 | 23 |
| 279 | 苋菜叶（熟） | 苋菜叶，熟的，煮的，沥干，不加盐（U） | 21 | 23 |
| 280 | 油豆角（罐装） | 豆，油豆角，绿色，罐装，常规包装，排干固体（U） | 21 | 23 |
| 281 | 西葫芦（迷你） | 南瓜，西葫芦，迷你，未加工（U） | 21 | 23 |
| 282 | 苋菜叶（熟） | 苋菜叶，熟的，煮的，沥干，加盐（U） | 21 | 23 |
| 283 | 南瓜叶（熟） | 南瓜叶，熟，煮，沥干，不加盐（U） | 21 | 23 |
| 284 | 南瓜叶（熟、加盐） | 南瓜叶，熟，煮，沥干，加盐（U） | 21 | 23 |
| 285 | 西红柿（番茄） | 20 | 22 | |
| 286 | 豆瓣菜（西洋菜） | 水田芥 | 20 | 22 |
| 287 | 芦笋 | 芦笋，未加工（U） | 20 | 22 |
| 288 | 丝瓜 | 葫芦，搌布瓜（丝瓜属），未加工（U） | 20 | 22 |
| 289 | 辣椒（甜、绿色） | 辣椒，甜，绿色，未加工（U） | 20 | 22 |
| 290 | 马齿苋 | 马齿苋，未加工（U） | 20 | 22 |
| 291 | 刺菜蓟（熟、加盐） | 刺菜蓟，熟，煮，沥干，加盐（U） | 20 | 22 |
| 292 | 龙牙豆（玉豆） | 19 | 21 | |
| 293 | 绿豆芽 | 19 | 21 | |
| 294 | 菜瓜（生瓜、白瓜） | 19 | 21 | |
| 295 | 佛手瓜 | 棒瓜、菜肴梨 | 19 | 21 |
| 296 | 西葫芦 | 19 | 21 | |
| 297 | 油菜（黑） | 19 | 21 | |
| 298 | 菊苣 | 苦菊、苦苣 | 19 | 21 |
| 299 | 苦瓜（熟） | 苦瓜（苦瓜），豆荚，熟，煮，沥干，不加盐（U） | 19 | 21 |
| 300 | 花椰菜（冷冻、熟） | 花椰菜，冷冻，熟，煮，沥干，不加盐（U）、菜花、花菜 | 19 | 21 |
若食物的该含量为空值或零则不显示该食物。
默认每一种营养成分在所有食物中的最高含量设定为1000分，每种食物中各营养成分的得分据此产生。但若某营养成分的最高含量超过人体每日推荐摄入量的两倍，则将该营养成分人体每日推荐摄入量的两倍设定为1000分。每种营养成分的人体每日推荐摄入量来自中国居民膳食指南、国际膳食能量咨询组，以及麻省理工学院的数据。