含叶黄素类低的食物

按叶黄素类含量从低到高排序

全部

排名 食物名称 别名 每100克含量（微克） 得分
1 菜花 花椰菜 1 0
2 杏仁（美国） 巴旦木 1 0
3 花椰菜 花椰菜，未加工（U）、菜花、花菜 1 0
4 块根芹菜 块根芹菜，未加工（U）、根芹菜、块根芹 1 0
5 杏仁 坚果，杏仁（U）、巴旦木 1 0
6 可可粉（用水制备） 饮料，可可粉，粉末，用水制备（U） 1 0
7 火鸡肉汁（罐装） 肉汁，火鸡，罐装，随时可供使用（U） 1 0
8 汤（鸡精奶油、罐头、浓缩） 汤，鸡精奶油，罐头，浓缩（U） 1 0
9 麦芽饮料混合物（巧克力） 饮料，麦芽饮料混合物，巧克力，粉末，用全脂牛奶制备（U） 1 0
10 巴旦木（焯过） 坚果，杏仁，焯过（U）、巴旦木 1 0
11 麦芽混合饮料粉（巧克力） 饮料，麦芽混合饮料，巧克力，粉（U） 2 0
12 松饼 松饼，普通或酪乳，干混（U）、饼干、软烤饼 2 0
13 仙人掌果 仙人掌果，未加工（U）、刺梨 3 0
14 奶油夹心巧克力（糖霜） 蛋糕，点心蛋糕，奶油夹心巧克力和糖霜（U） 3 0
15 洋葱（熟） 洋葱，熟，煮，沥干，不加盐（U） 4 0
16 洋葱 洋葱，未加工（U） 4 0
17 可可粉 饮料，可可粉，粉末（U） 5 0
18 马铃薯（赤褐色） 马铃薯，赤褐色，肉和皮，未加工（U）、土豆 5 0
19 白玉米面 无 6 1
20 绿豆芽 6 1
21 红葡萄酒 6 1
22 苜蓿籽 6 1
23 紫花苜蓿种子芽 紫花苜蓿种子，发芽，未加工（U） 6 1
24 绿豆芽 绿豆，成熟的种子，发芽，未加工（U） 6 1
25 洋葱（甜） 洋葱，甜，未加工（U） 6 1
26 葡萄酒（佐餐酒、红色） 酒精饮料，葡萄酒，佐餐酒，红色（U）、红酒 6 1
27 牛奶巧克力 糖果，牛奶巧克力（U） 6 1
28 意大利面（熟、强化） 意大利面，熟，强化，不加盐（U） 7 1
29 大葱 8 1
30 无花果 9 1
31 松子 松子（生） 9 1
32 无花果 无花果，生的（U） 9 1
33 马铃薯 马铃薯，肉和皮，未加工（U）、土豆 9 1
34 核桃 坚果，核桃，英国（U） 9 1
35 樱桃香草布丁（初级） 婴儿食品，甜点，樱桃香草布丁，初级（U） 9 1
36 马铃薯（熟、不带皮） 马铃薯，煮，熟，不带皮，纯果肉，不加盐（U） 9 1
37 松子 坚果，松子，干燥（U） 9 1
38 松饼（冷冻、烘焙） 松饼，普通或酪乳，冷冻，烘焙（U）、饼干、软烤饼 9 1
39 山竹 山竹，罐头，糖浆包装（U）、莽吉柿 9 1
40 柚子 柚子，未加工（U） 10 1
41 马铃薯（熟） 马铃薯，煮，熟，带皮，不加盐（U）、土豆 10 1
42 小萝卜 小萝卜，未加工（U） 10 1
43 苹果（干燥） 苹果，干燥，硫化，炖煮，不加糖（U） 10 1
44 葡萄柚（粉红色） 葡萄柚，生的，粉红色和红色，所有地区（U）、西柚 11 1
45 葡萄柚汁（白色） 葡萄柚汁，白色，冷冻浓缩物，不加糖，用3倍体积的水稀释（U） 11 1
46 葡萄柚汁（白色） 葡萄柚汁，白色，罐装或瓶装，不加糖（U） 11 1
47 葡萄柚汁（白色） 葡萄柚汁，白色，未加工（U） 11 1
48 葡萄柚汁（白色、加糖） 葡萄柚汁，白色，罐装，加糖（U） 11 1
49 熏腊肠（猪肉和牛肉） 香肠、熏腊肠、猪肉和牛肉（U） 11 1
50 博洛尼亚香肠 博洛尼亚香肠，牛肉（U） 11 1
51 黄豆芽（熟） 大豆，成熟的种子，发芽，熟，蒸（U） 12 1
52 牛肝 13 1
53 葡萄柚（白色） 葡萄柚，生的，白色，所有地区（U）、西柚 13 1
54 蔓越莓汁鸡尾酒 蔓越莓汁鸡尾酒，瓶装（U） 13 1
55 土豆（白色） 土豆，白色，肉和皮，未加工（U）、马铃薯 13 1
56 大蒜 16 1
57 苹果汁 苹果汁，罐装或瓶装，不加糖，不加抗坏血酸（U） 16 1
58 大蒜 大蒜，未加工（U） 16 1
59 豆类（烘焙，罐装） 豆类，烘焙，罐装，素食（U） 16 1
60 苹果汁 苹果汁，罐装或瓶装，不加糖，添加抗坏血酸（U） 16 1
61 士力架 糖果，玛氏快餐公司，士力架（U） 16 1
62 针叶樱桃汁 针叶樱桃汁，未加工（U） 17 1
63 牛肉（腌制、熏牛肉） 牛肉，腌制，熏牛肉（U） 17 1
64 小麦粉 小麦粉（标准粉） 18 2
65 小麦粉（富强粉、特一粉） 无 18 2
66 甜巧克力 糖果，甜巧克力（U） 18 2
67 犹太逾越节薄饼 薄脆饼干，犹太逾越节薄饼，普通（U） 18 2
68 意大利面（干、强化） 意大利面，干燥，强化（U） 18 2
69 柠檬汁 柠檬汁，未加工（U） 19 2
70 土豆（赤褐色、烘焙） 土豆，赤褐色，肉和皮，烘焙（U）、马铃薯 19 2
71 甜甜圈 甜甜圈，蛋糕型，普通（包括未加糖，老式）（U） 19 2
72 芋头 芋艿、毛芋 20 2
73 卷心菜（红色、熟） 卷心菜，红色，熟，煮，沥干，不加盐（U）、结球甘蓝、洋白菜、圆白菜 20 2
74 芜菁甘蓝 芜菁甘蓝，未加工（U）、芸香 20 2
75 芋头 芋头，未加工（U） 20 2
76 杏脯 果酱和蜜饯，杏子（U） 20 2
77 苹果酱（罐头、加糖） 苹果酱，罐头，加糖，不加盐（U） 20 2
78 土豆（红色） 土豆，红色，肉和皮，未加工（U）、马铃薯 21 2
79 香蕉 甘蕉 22 2
80 富士苹果 苹果，生的，富士，带皮（U） 22 2
81 盛宴苹果 苹果，生的，盛宴，带皮（U） 22 2
82 香蕉 香蕉，生的（U） 22 2
83 芋头（熟） 芋头，熟，不加盐（U） 22 2
84 苹果汁（婴儿食品） 婴儿食品，果汁，苹果（U） 22 2
85 腰果 坚果，腰果，未加工（U） 22 2
86 蜜枣 23 2
87 腰果（油烤） 坚果，腰果，油烤，不加盐（U） 23 2
88 柠檬汁 24 2
89 花椰菜（冷冻、熟） 花椰菜，冷冻，熟，煮，沥干，不加盐（U）、菜花、花菜 24 2
90 甜甜圈（巧克力涂层） 甜甜圈，蛋糕型，普通，巧克力涂层或磨砂（U） 25 2
91 蒸粗麦粉（熟） 蒸粗麦粉，熟（U） 25 2
92 草莓 洋莓、凤阳草莓 26 2
93 甜瓜（香瓜） 26 2
94 草莓（冷冻） 草莓，冷冻，不加糖（U） 26 2
95 草莓 草莓，未加工（U） 26 2
96 山核桃 坚果，山核桃（U）、碧根果 26 2
97 苹果酱（婴儿食品） 婴儿食品，水果，苹果酱，过滤（U） 26 2
98 比萨（意大利辣味香肠打顶、冷冻、熟） 比萨，意大利辣味香肠打顶，常规面包皮，冷冻、熟（U） 26 2
99 哈密瓜 27 2
100 苹果酱（罐头、不加糖） 苹果酱，罐头，不加糖，不添加抗坏血酸（U） 27 2

若食物的该含量为空值或零则不显示该食物。

默认每一种营养成分在所有食物中的最高含量设定为1000分，每种食物中各营养成分的得分据此产生。但若某营养成分的最高含量超过人体每日推荐摄入量的两倍，则将该营养成分人体每日推荐摄入量的两倍设定为1000分。每种营养成分的人体每日推荐摄入量来自中国居民膳食指南、国际膳食能量咨询组，以及麻省理工学院的数据。