调味品类中含叶黄素类高的食物
按叶黄素类含量从高到低排序
排名 | 食物名称 | 别名 | 每100克含量(微克) | 得分 |
---|---|---|---|---|
1 | 辣椒粉 | 25130 | 2094 | |
2 | 辣椒粉 | 香料,红辣椒粉(U) | 25130 | 2094 |
3 | 辣椒粉 | 香料,辣椒粉(U) | 3800 | 317 |
4 | 香菜(脱水) | 香料,香菜,干燥(U)、欧芹 | 2432 | 203 |
5 | 藏红花 | 香料,藏红花(U) | 2432 | 203 |
6 | 鼠尾草 | 香料,鼠尾草,粉末(U)、一串红 | 2004 | 167 |
7 | 马郁兰(脱水) | 香料,马郁兰,干燥(U) | 1965 | 164 |
8 | 百里香(干燥) | 香料,百里香,干燥(U) | 1928 | 161 |
9 | 牛至(脱水) | 香料,牛至,干燥(U) | 1902 | 159 |
10 | 罗勒(脱水) | 香料,罗勒,干燥(U) | 1174 | 98 |
11 | 芥末 | 568 | 47 | |
12 | 芥末 | 香料,芥菜籽粉(U) | 568 | 47 |
13 | 胡椒粉 | 479 | 40 | |
14 | 胡椒粉(黑色) | 香料,胡椒粉,黑色(U) | 479 | 40 |
15 | 葛缕子籽 | 香料,葛缕子籽(U)、葛缕子种子 | 470 | 39 |
16 | 孜然 | 香料,孜然籽(U) | 448 | 37 |
17 | 肉桂 | 香料,肉桂粉(U) | 351 | 29 |
18 | 蔬菜汁餐前开胃菜(罐头) | 蔬菜汁餐前开胃菜,罐头(U) | 278 | 23 |
19 | 鹰嘴豆泥 | 鹰嘴豆泥,商业(U) | 261 | 22 |
20 | 辣牛肉酱与豆(罐装主菜) | 辣牛肉酱与豆,罐装主菜(U) | 236 | 20 |
21 | 酱汁(意大利面条/海员式沙司) | 酱汁,意大利面,意大利面条/海员式沙司,即可食用(U) | 176 | 15 |
22 | 番茄酱 | 番茄酱(U) | 161 | 13 |
23 | 丁香粉 | 香料,丁香粉(U) | 103 | 9 |
24 | 汤(番茄、罐头、浓缩) | 汤,番茄,罐头,浓缩(U) | 90 | 8 |
25 | 番茄汁(罐装) | 番茄汁,罐装,不加盐(U) | 60 | 5 |
26 | 伍斯特郡酱 | 酱,伍斯特郡(U) | 51 | 4 |
27 | 蔓越莓酱(罐头) | 蔓越莓酱,罐头,加糖(U) | 48 | 4 |
28 | 海鲜酱汁 | 酱汁,海鲜,随时可供使用(U) | 45 | 4 |
29 | 蛋黄酱 | 沙拉酱,蛋黄酱,浅色(U)、美乃滋 | 30 | 3 |
30 | 蛋黄酱(用豆腐做成) | 蛋黄酱,用豆腐做成(U) | 27 | 2 |
31 | 苹果酱(罐头、不加糖) | 苹果酱,罐头,不加糖,不添加抗坏血酸(U) | 27 | 2 |
32 | 苹果酱(婴儿食品) | 婴儿食品,水果,苹果酱,过滤(U) | 26 | 2 |
33 | 苹果酱(罐头、加糖) | 苹果酱,罐头,加糖,不加盐(U) | 20 | 2 |
34 | 火鸡肉汁(罐装) | 肉汁,火鸡,罐装,随时可供使用(U) | 1 | 0 |
35 | 汤(鸡精奶油、罐头、浓缩) | 汤,鸡精奶油,罐头,浓缩(U) | 1 | 0 |
若食物的该含量为空值或零则不显示该食物。
默认每一种营养成分在所有食物中的最高含量设定为1000分,每种食物中各营养成分的得分据此产生。但若某营养成分的最高含量超过人体每日推荐摄入量的两倍,则将该营养成分人体每日推荐摄入量的两倍设定为1000分。每种营养成分的人体每日推荐摄入量来自中国居民膳食指南、国际膳食能量咨询组,以及麻省理工学院的数据。