坚果中含叶黄素类高的食物
按叶黄素类含量从高到低排序
| 排名 | 食物名称 | 别名 | 每100克含量（微克） | 得分 |
|---|---|---|---|---|
| 1 | 开心果 | 坚果，开心果，未加工（U） | 2903 | 242 |
| 2 | 亚麻籽 | 种子，亚麻籽（U）、亚麻子 | 651 | 54 |
| 3 | 榛子 | 榛子（干） | 92 | 8 |
| 4 | 榛子 | 坚果，榛子或榛实（U） | 92 | 8 |
| 5 | 南瓜子仁 | 75 | 6 | |
| 6 | 山核桃 | 坚果，山核桃（U）、碧根果 | 26 | 2 |
| 7 | 腰果（油烤） | 坚果，腰果，油烤，不加盐（U） | 23 | 2 |
| 8 | 腰果 | 坚果，腰果，未加工（U） | 22 | 2 |
| 9 | 松子 | 松子（生） | 9 | 1 |
| 10 | 核桃 | 坚果，核桃，英国（U） | 9 | 1 |
| 11 | 松子 | 坚果，松子，干燥（U） | 9 | 1 |
| 12 | 杏仁（美国） | 巴旦木 | 1 | 0 |
| 13 | 杏仁 | 坚果，杏仁（U）、巴旦木 | 1 | 0 |
| 14 | 巴旦木（焯过） | 坚果，杏仁，焯过（U）、巴旦木 | 1 | 0 |
若食物的该含量为空值或零则不显示该食物。
默认每一种营养成分在所有食物中的最高含量设定为1000分，每种食物中各营养成分的得分据此产生。但若某营养成分的最高含量超过人体每日推荐摄入量的两倍，则将该营养成分人体每日推荐摄入量的两倍设定为1000分。每种营养成分的人体每日推荐摄入量来自中国居民膳食指南、国际膳食能量咨询组，以及麻省理工学院的数据。