蛋类中含亮氨酸高的食物

按亮氨酸含量从高到低排序

排名 食物名称 别名 每100克含量(毫克) 得分
1 鸡蛋粉(全蛋粉) 2881 728
2 鸡蛋黄粉 2131 538
3 蛋黄 蛋,蛋黄,未加工,新鲜(U) 1399 353
4 鹅蛋黄 1340 338
5 火鸡蛋 蛋,火鸡蛋,整个,新鲜,未加工(U) 1201 303
6 鸡蛋黄 1132 286
7 松花蛋 皮蛋、松花蛋(鸭蛋) 1109 280
8 咸鸭蛋 1107 280
9 鸡蛋 鸡蛋,整个,未加工,新鲜(U) 1086 274
10 松花蛋(鸡蛋) 1067 269
11 鸭蛋 1062 268
12 鸡蛋 鸡蛋(均值) 1038 262
13 鸡蛋(红皮) 1038 262
14 土鸡蛋 鸡蛋(土鸡) 1031 260
15 鸡蛋(白皮) 1030 260
16 鹌鹑蛋 1003 253
17 鹅蛋 994 251
18 鸡蛋白 919 232
19 鹅蛋白 840 212

若食物的该含量为空值或零则不显示该食物。

默认每一种营养成分在所有食物中的最高含量设定为1000分,每种食物中各营养成分的得分据此产生。但若某营养成分的最高含量超过人体每日推荐摄入量的两倍,则将该营养成分人体每日推荐摄入量的两倍设定为1000分。每种营养成分的人体每日推荐摄入量来自中国居民膳食指南、国际膳食能量咨询组,以及麻省理工学院的数据。

亮氨酸高的食物的食疗作用