河海鲜中含亮氨酸高的食物
按亮氨酸含量从高到低排序
排名 | 食物名称 | 别名 | 每100克含量(毫克) | 得分 |
---|---|---|---|---|
101 | 香梭鱼 | 油抒 | 1208 | 305 |
102 | 鲍鱼 | 1204 | 304 | |
103 | 多春鱼 | 鱼,大西洋毛鳞鱼,半干,未加工(J)、毛鳞鱼 | 1200 | 303 |
104 | 堤鱼 | 1193 | 301 | |
105 | 河蟹 | 河蟹(均值) | 1184 | 299 |
106 | 安康鱼 | 鱼,安康鱼,未加工(U)、鮟鱇鱼 | 1177 | 297 |
107 | 小龙虾(养殖) | 甲壳类,小龙虾,混合种,养殖,未加工(U) | 1176 | 297 |
108 | 螯虾 | 1155 | 292 | |
109 | 鲱鱼(大西洋、腌制) | 鱼,鲱鱼,大西洋,腌制(U) | 1153 | 291 |
110 | 钳鱼(养殖) | 鱼,鲶鱼,沟鲶,养殖,未加工(U) | 1153 | 291 |
111 | 狗母鱼(大头狗母鱼) | 1135 | 287 | |
112 | 墨鱼 | 曼氏无针乌贼 | 1114 | 281 |
113 | 鳙鱼(胖头鱼) | 摆佳鱼、花鲢鱼 | 1108 | 280 |
114 | 黄螺(东风螺) | 1107 | 280 | |
115 | 龙利鱼 | 鱼,比目鱼(鲽鱼和舌鳎类),未加工(U)、鳎目 | 1087 | 274 |
116 | 梭子蟹 | 1076 | 272 | |
117 | 赤眼鳟 | 金目鱼 | 1055 | 266 |
118 | 章鱼 | 真蛸 | 1049 | 265 |
119 | 赤贝 | 1045 | 264 | |
120 | 老板鱼 | 赤虹、黄鲂 | 1024 | 259 |
121 | 鲚鱼(小) | 小凤尾鱼 | 1007 | 254 |
122 | 锯缘青蟹 | 青蟹、踞缘青蟹 | 988 | 249 |
123 | 沼虾 | 江虾、青虾 | 974 | 246 |
124 | 螃蟹(海蟹) | 海蟹(均值) | 934 | 236 |
125 | 磷虾 | 甲壳动物,南极磷虾,未加工(J)、南极虾、大磷虾 | 930 | 235 |
126 | 扇贝 | 扇贝(鲜) | 857 | 216 |
127 | 磷虾(熟) | 甲壳动物,南极磷虾,煮(J)、南极虾、大磷虾 | 850 | 215 |
128 | 蚶子 | 银蚶 | 845 | 213 |
129 | 田螺 | 764 | 193 | |
130 | 生蚝 | 720 | 182 | |
131 | 贻贝 | 淡菜、壳菜、贻贝(鲜)、海虹 | 674 | 170 |
132 | 河蚌 | 667 | 168 | |
133 | 蛤蜊(均值) | 618 | 156 | |
134 | 阿拉斯加帝王蟹(模拟蟹肉) | 甲壳类动物,蟹,阿拉斯加帝王蟹,模拟蟹肉,由鱼糜制成(U) | 607 | 153 |
135 | 螺蛳 | 486 | 123 | |
136 | 花蛤蜊 | 花甲 | 471 | 119 |
137 | 蛏子 | 447 | 113 | |
138 | 河蚬(蚬子) | 428 | 108 | |
139 | 牡蛎(海蛎子) | 357 | 90 | |
140 | 海参(水浸) | 271 | 68 | |
141 | 海蜇头 | 263 | 66 | |
142 | 海蜇皮 | 164 | 41 |
若食物的该含量为空值或零则不显示该食物。
默认每一种营养成分在所有食物中的最高含量设定为1000分,每种食物中各营养成分的得分据此产生。但若某营养成分的最高含量超过人体每日推荐摄入量的两倍,则将该营养成分人体每日推荐摄入量的两倍设定为1000分。每种营养成分的人体每日推荐摄入量来自中国居民膳食指南、国际膳食能量咨询组,以及麻省理工学院的数据。