含亮氨酸高的食物
按亮氨酸含量从高到低排序
排名 | 食物名称 | 别名 | 每100克含量(毫克) | 得分 |
---|---|---|---|---|
501 | 猪肉(奶面) | 硬五花 | 917 | 232 |
502 | 培根(素食) | 培根,素食(U) | 914 | 231 |
503 | 白玉米面 | 无 | 913 | 231 |
504 | 猪肉 | 猪肉(均值) | 913 | 231 |
505 | 黄玉米糁 | 无 | 912 | 230 |
506 | 辣椒粉 | 899 | 227 | |
507 | 羊肉(羊羔) | 羔羊肉,澳大利亚,进口,新鲜,外部脂肪,未加工(U) | 899 | 227 |
508 | 全麦面粉 | 全麦面粉(U) | 898 | 227 |
509 | 通心粉 | 通心面 | 894 | 226 |
510 | 咖喱粉 | 香料,咖喱粉(U) | 890 | 225 |
511 | 霹雳果(干燥) | 坚果,霹雳果,干燥(U) | 890 | 225 |
512 | 大豆(绿色、熟) | 大豆,绿色,熟,煮,沥干,不加盐(U) | 883 | 223 |
513 | 茴香籽 | 小茴香籽 | 881 | 222 |
514 | FritoLay(杂粮小吃) | 零食,FritoLay,SunChips,杂粮小吃,原味(U) | 880 | 222 |
515 | 松子仁 | 879 | 222 | |
516 | 苋菜籽 | 苋菜籽,生的(U) | 879 | 222 |
517 | 粗粒小麦粉(强化) | 粗粒小麦粉,强化(U) | 867 | 219 |
518 | 鸭翅 | 864 | 218 | |
519 | 扇贝 | 扇贝(鲜) | 857 | 216 |
520 | 牛脑 | 855 | 216 | |
521 | 玉米面粉(全谷物) | 玉米面粉,全谷物,黄色(U) | 850 | 215 |
522 | 磷虾(熟) | 甲壳动物,南极磷虾,煮(J)、南极虾、大磷虾 | 850 | 215 |
523 | 大麦 | 元麦 | 848 | 214 |
524 | 大麦(去壳) | 大麦,去壳(U) | 848 | 214 |
525 | 蚶子 | 银蚶 | 845 | 213 |
526 | 鹅蛋白 | 840 | 212 | |
527 | 藜麦 | 藜麦,生的(U) | 840 | 212 |
528 | 松子 | 坚果,松子,矮松,干燥(U) | 834 | 211 |
529 | 荞麦 | 荞麦(U) | 832 | 210 |
530 | 味噌 | 味噌(U)、味增、日本豆酱 | 820 | 207 |
531 | 意大利面(新鲜冷藏、菠菜) | 意大利面,新鲜冷藏,菠菜,购买(U) | 813 | 205 |
532 | 黑米 | 无 | 810 | 205 |
533 | 姜黄粉 | 香料,姜黄粉(U) | 810 | 205 |
534 | 德式小香肠(熏制) | 德国式小香肠,牛肉和猪肉,熏制(U) | 810 | 205 |
535 | 豆腐(硬) | 豆腐,特别稳固,使用卤盐制备(U) | 804 | 203 |
536 | 荞麦粉(全麦) | 荞麦粉,全麦(U) | 792 | 200 |
537 | 辣木叶 | 辣木叶,未加工(U) | 791 | 200 |
538 | 小麦 | 麸麦、浮麦 | 789 | 199 |
539 | 小麦粉 | 小麦粉(标准粉) | 789 | 199 |
540 | 牛至(脱水) | 香料,牛至,干燥(U) | 780 | 197 |
541 | 豆类(白色、熟) | 豆类,白色,成熟的种子,熟,煮,不加盐(U) | 776 | 196 |
542 | 面包(加馅、干混) | 面包,加馅,干混(U) | 774 | 195 |
543 | 猪脑 | 768 | 194 | |
544 | 小麦粉(特二粉) | 无 | 765 | 193 |
545 | 花豆(熟) | 豆类,斑纹,成熟种子,熟,煮,不加盐(U) | 765 | 193 |
546 | 田螺 | 764 | 193 | |
547 | 翼豆 | 翅豆,成熟种子,熟,煮,不加盐(U) | 762 | 192 |
548 | 猪肉(肥) | 761 | 192 | |
549 | 豆腐 | 豆腐(均值) | 754 | 190 |
550 | 豆腐(北方) | 754 | 190 | |
551 | 潜艇三明治 | 快餐,潜艇三明治,白面包冷切配生菜和番茄(U) | 752 | 190 |
552 | 青稞炒面 | 748 | 189 | |
553 | 百吉饼(鸡蛋) | 百吉饼,鸡蛋(U) | 748 | 189 |
554 | 大麦麦芽粉 | 大麦麦芽粉(U) | 746 | 188 |
555 | 蔓越莓(熟) | 豆类,蔓越莓(罗马),成熟的种子,熟,煮,不加盐(U) | 746 | 188 |
556 | 蔓越莓(熟) | 豆类,蔓越莓(罗马),成熟的种子,熟,煮,加盐(U) | 746 | 188 |
557 | 松子(炒) | 740 | 187 | |
558 | 豆瓣酱 | 739 | 187 | |
559 | 荞麦片(烘焙) | 荞麦片,烘焙,干燥(U) | 736 | 186 |
560 | 芸豆(熟) | 豆类,芸豆,各种类型,成熟种子,熟,煮,不加盐(U)、四季豆、菜豆 | 736 | 186 |
561 | 黄酱(大酱) | 734 | 185 | |
562 | 加州红芸豆(熟) | 豆类,芸豆,加州红,成熟种子,熟,煮,不加盐(U)、四季豆、菜豆 | 729 | 184 |
563 | 加州红芸豆(熟) | 豆类,芸豆,加州红,成熟的种子,熟,煮,加盐(U)、四季豆、菜豆 | 729 | 184 |
564 | 豆腐 | 豆腐,稳固的,用硫酸钙和氯化镁(卤盐)制成(U) | 728 | 184 |
565 | 大蒜粉 | 香料,大蒜粉(U) | 728 | 184 |
566 | 玉米淀粉 | 724 | 183 | |
567 | 团粉(芡粉) | 724 | 183 | |
568 | 燕麦棒 | 零食,燕麦棒,坚硬,普通(U) | 724 | 183 |
569 | 百吉饼(肉桂葡萄干) | 百吉饼,肉桂葡萄干硬面包圈,烘焙(U) | 721 | 182 |
570 | 生蚝 | 720 | 182 | |
571 | 小麦粉(富强粉、特一粉) | 无 | 718 | 181 |
572 | 炼乳 | 717 | 181 | |
573 | 牛大肠 | 牛肠、牛肥肠 | 716 | 181 |
574 | 大麦面粉 | 大麦面粉或粗粉(U) | 713 | 180 |
575 | 豆腐 | 豆腐,未加工,常规,用硫酸钙制备(U) | 713 | 180 |
576 | 黑豆(熟) | 豆类,黑色,成熟种子,熟,煮,不加盐(U) | 708 | 179 |
577 | 羊肚 | 703 | 178 | |
578 | 巧克力 | 烘焙巧克力,不加糖,方块(U) | 695 | 176 |
579 | 花生 | 落花生、长生果、花生(鲜) | 693 | 175 |
580 | 芸豆(红色、熟) | 豆类,芸豆,红色,成熟的种子,熟,煮,不加盐(U)、四季豆、菜豆 | 693 | 175 |
581 | 犹太逾越节薄饼 | 薄脆饼干,犹太逾越节薄饼,普通(U) | 692 | 175 |
582 | 挂面 | 挂面(标准粉) | 686 | 173 |
583 | 挂面(富强粉) | 无 | 681 | 172 |
584 | 花卷 | 无 | 680 | 172 |
585 | 冬菇 | 毛柄金线菌、冬菇(干) | 679 | 171 |
586 | 贻贝 | 淡菜、壳菜、贻贝(鲜)、海虹 | 674 | 170 |
587 | 利马豆(大、熟) | 利马豆,大,成熟的种子,熟,煮,不加盐(U) | 673 | 170 |
588 | 珍珠大麦 | 大麦,珍珠,未加工(U) | 673 | 170 |
589 | 百吉饼(肉桂葡萄干) | 百吉饼,肉桂葡萄干硬面包圈(U) | 671 | 169 |
590 | 苦荞麦粉 | 670 | 169 | |
591 | 酵母(鲜) | 668 | 169 | |
592 | 河蚌 | 667 | 168 | |
593 | 稻米 | 大米、稻米(均值) | 657 | 166 |
594 | 糙米(长粒) | 大米,棕色,长粒,未加工(U)、糙米 | 657 | 166 |
595 | 黑龟豆(熟) | 豆类,黑龟豆,成熟种子,熟,煮,不加盐(U) | 653 | 165 |
596 | 荞麦(带皮) | 652 | 165 | |
597 | 发芽豆 | 652 | 165 | |
598 | 紫红糯米 | 无 | 644 | 163 |
599 | 橡子(干燥) | 坚果,橡子,干燥(U) | 644 | 163 |
600 | 荞麦 | 638 | 161 |
若食物的该含量为空值或零则不显示该食物。
默认每一种营养成分在所有食物中的最高含量设定为1000分,每种食物中各营养成分的得分据此产生。但若某营养成分的最高含量超过人体每日推荐摄入量的两倍,则将该营养成分人体每日推荐摄入量的两倍设定为1000分。每种营养成分的人体每日推荐摄入量来自中国居民膳食指南、国际膳食能量咨询组,以及麻省理工学院的数据。