含蛋氨酸低的食物

按蛋氨酸含量从低到高排序

全部

排名 食物名称 别名 每100克含量（毫克） 得分
501 黄豆芽（熟） 大豆，成熟的种子，发芽，熟，蒸（U） 89 59
502 洋葱粉 香料，洋葱粉（U） 90 60
503 甜面酱 93 62
504 饼干 饼干（均值） 93 62
505 甜甜圈（釉面、强化） 甜甜圈，酵母发酵，釉面，强化（包括蜂蜜馒头）（U） 93 62
506 腐乳（臭） 臭豆腐 94 62
507 美式香蕉面包 面包，美式香蕉面包，从食谱制备，用人造黄油制成（U） 94 62
508 圣代（草莓） 快餐，圣代，草莓（U） 94 62
509 胡椒粉 96 64
510 江米条 96 64
511 胡椒粉（黑色） 香料，胡椒粉，黑色（U） 96 64
512 藜麦（熟的） 藜麦，熟的（U） 96 64
513 面包果种子 种子，面包树种子，未加工（U）、面包果树种子 96 64
514 百合（脱水） 97 64
515 酱油（大豆和小麦） 酱油，由大豆和小麦制成（U）、生抽 97 64
516 羊肾 98 65
517 油饼 无 99 66
518 油条 无 99 66
519 酱油（一级） 99 66
520 利马豆（大、熟） 利马豆，大，成熟的种子，熟，煮，不加盐（U） 99 66
521 挂面 挂面（标准粉） 100 66
522 面条 面条（标准粉） 100 66
523 烙饼 烙饼（标准粉） 100 66
524 粳米（标三） 无 100 66
525 籼米 籼米（标准） 100 66
526 栗子 板栗、栗子（鲜） 100 66
527 榛子（炒） 100 66
528 洋葱（白皮、脱水） 102 68
529 辣椒（罐头主菜） 辣椒，没有豆类，罐头主菜（U） 103 68
530 橡子 坚果，橡子，未加工（U） 103 68
531 腐乳 豆腐，腌制和发酵（腐乳）（U） 104 69
532 扁豆芽 扁豆，发芽，未加工（U） 105 70
533 甜甜圈（糖化或釉面） 甜甜圈，蛋糕型，普通，糖化或釉面（U） 105 70
534 毛豆 青豆、菜用大豆 106 70
535 豆腐（MORI-NU） MORI-NU，豆腐，丝滑，稳固（U） 106 70
536 酱油膏 107 71
537 杂粮饼干 饼干，混合谷物，冷冻面团（U）、杂粮饼干 107 71
538 豆腐 豆腐，未加工，常规，用硫酸钙制备（U） 108 72
539 翼豆 翅豆，成熟种子，熟，煮，不加盐（U） 109 72
540 薯片 油炸土豆片 110 73
541 豆腐 豆腐，稳固的，用硫酸钙和氯化镁（卤盐）制成（U） 110 73
542 羽扇豆（熟） 羽扇豆，成熟的种子，熟，煮，不加盐（U） 110 73
543 羽扇豆（熟、加盐） 羽扇豆，成熟的种子，熟，煮，加盐（U） 110 73
544 大蒜粉 香料，大蒜粉（U） 111 74
545 面条（富强粉） 无 112 74
546 松饼（冷冻、烘焙） 松饼，普通或酪乳，冷冻，烘焙（U）、饼干、软烤饼 112 74
547 芸豆（熟） 豆类，芸豆，各种类型，成熟种子，熟，煮，不加盐（U）、四季豆、菜豆 113 75
548 黄酱（大酱） 115 76
549 鹰嘴豆（熟） 鹰嘴豆（三角豆），成熟种子，熟，煮，不加盐（U） 116 77
550 花豆（熟） 豆类，斑纹，成熟种子，熟，煮，不加盐（U） 117 78
551 甜面包卷（肉桂、葡萄干） 甜面包卷，肉桂，用葡萄干商业制备（U） 117 78
552 豆腐干 豆腐干（均值） 118 78
553 野生稻（熟） 野生稻，熟（U）、野生大米、野生稻米 119 79
554 豆腐丝 120 80
555 豆腐丝（干） 120 80
556 大红菇（干） 草质红菇 120 80
557 鸭皮 120 80
558 螺蛳 120 80
559 薄脆饼干（黑麦） 饼干，薄脆饼干，黑麦（U） 121 80
560 青椒（脱水） 菜椒（脱水）、柿子椒（脱水） 122 81
561 蒜肠 122 81
562 豆腐（硬） 豆腐，特别稳固，使用卤盐制备（U） 122 81
563 辣木叶 辣木叶，未加工（U） 123 82
564 黑龟豆（熟） 豆类，黑龟豆，成熟种子，熟，煮，不加盐（U） 123 82
565 田螺 125 83
566 黑笋（干） 126 84
567 海绵蛋糕 蛋糕，海绵蛋糕，商业制备（U） 126 84
568 橡子粉 坚果，橡子粉，全脂（U） 126 84
569 牛至（脱水） 香料，牛至，干燥（U） 127 84
570 味噌 味噌（U）、味增、日本豆酱 129 86
571 籼米（标一） 无 130 86
572 奶油蛋糕 130 86
573 芸豆（红色、熟） 豆类，芸豆，红色，成熟的种子，熟，煮，不加盐（U）、四季豆、菜豆 130 86
574 辣椒粉 香料，辣椒粉（U） 130 86
575 猪耳 133 88
576 菜豆泥（红色、罐装） 菜豆 rojos volteados（豆泥，红色，罐装）（U） 133 88
577 黑豆（熟） 豆类，黑色，成熟种子，熟，煮，不加盐（U） 133 88
578 方便面 方便面（均值） 134 89
579 黑麦面粉（中级） 黑麦面粉，中级（U） 136 90
580 橡子（干燥） 坚果，橡子，干燥（U） 136 90
581 加州红芸豆（熟） 豆类，芸豆，加州红，成熟种子，熟，煮，不加盐（U）、四季豆、菜豆 137 91
582 加州红芸豆（熟） 豆类，芸豆，加州红，成熟的种子，熟，煮，加盐（U）、四季豆、菜豆 137 91
583 黄玉米糁 无 138 92
584 牛肉松 138 92
585 黄豆芽 大豆，成熟的种子，发芽，生的（U） 138 92
586 白玉米面 无 139 92
587 腐乳（红） 139 92
588 松饼 松饼，普通或酪乳，干混，已制备的（U）、饼干、软烤饼 139 92
589 松子（炒） 140 93
590 巧克力 烘焙巧克力，不加糖，方块（U） 140 93
591 姜黄粉 香料，姜黄粉（U） 140 93
592 蔓越莓（熟） 豆类，蔓越莓（罗马），成熟的种子，熟，煮，不加盐（U） 140 93
593 蔓越莓（熟） 豆类，蔓越莓（罗马），成熟的种子，熟，煮，加盐（U） 140 93
594 黄玉米面 无 142 94
595 松饼 松饼，普通或酪乳，干混（U）、饼干、软烤饼 142 94
596 小麦 麸麦、浮麦 144 96
597 小麦粉 小麦粉（标准粉） 144 96
598 粳米（特等） 无 144 96
599 豆浆粉 145 96
600 玉米面粉（全谷物） 玉米面粉，全谷物，黄色（U） 145 96

若食物的该含量为空值或零则不显示该食物。

默认每一种营养成分在所有食物中的最高含量设定为1000分，每种食物中各营养成分的得分据此产生。但若某营养成分的最高含量超过人体每日推荐摄入量的两倍，则将该营养成分人体每日推荐摄入量的两倍设定为1000分。每种营养成分的人体每日推荐摄入量来自中国居民膳食指南、国际膳食能量咨询组，以及麻省理工学院的数据。