豆类中含镁低的食物

按镁含量从低到高排序

全部

排名 食物名称 别名 每100克含量（毫克） 得分
1 绿豆饼 2 3
2 豆沙 2 3
3 葛根粉 葛根粉（U）、葛粉 3 5
4 豆奶（豆乳） 7 11
5 豆浆 9 14
6 豆浆（脱脂、加钙、维生素A和D） 豆浆（所有口味），脱脂，加钙，维生素A和D（U） 10 15
7 豆浆（巧克力、加钙、维生素A和D） 豆浆，巧克力，加钙，维生素A和D（U） 15 23
8 酸豆奶 16 24
9 红豆粥 红豆粥（小豆粥） 17 26
10 花豆 花豆（红） 17 26
11 豌豆（罐装） 豌豆，绿色（包括婴儿和Lesuer类型），罐装，排水固体，未准备的（U） 18 27
12 法兰克福（素食） 法兰克福，素食（U） 18 27
13 豌豆（冷冻、熟） 豌豆，绿色，冷冻，熟，煮，沥干，不加盐（U） 22 33
14 豆腐（内脂） 24 36
15 素火腿 25 38
16 葛根 葛根，未加工（U） 25 38
17 豌豆（冷冻） 豌豆，绿色，冷冻，未准备的（U） 26 39
18 豆渣 豆渣（U） 26 39
19 豆腐 豆腐（均值） 27 41
20 芸豆（罐头） 豆类，芸豆，各种类型，成熟的种子，罐头（U）、四季豆、菜豆 27 41
21 豆类（烘焙，罐装） 豆类，烘焙，罐装，素食（U） 27 41
22 豆腐（MORI-NU） MORI-NU，豆腐，丝滑，稳固（U） 27 41
23 豆腐（软） 豆腐，软，用硫酸钙和氯化镁（卤盐）制备（U） 27 41
24 豆腐脑（老豆腐） 28 42
25 豆腐 豆腐，未加工，常规，用硫酸钙制备（U） 30 45
26 芸豆（虎皮） 31 47
27 赤豆（罐装） 豆类，红小豆，成熟种子，罐装，加糖 31 47
28 蚕豆（罐头） 蚕豆，成熟的种子，罐头（U） 32 48
29 蔓越莓（罐头） 豆类，蔓越莓（罗马），成熟种子，罐头（U） 32 48
30 豌豆 豌豆，绿色，未加工（U） 33 50
31 豆腐（硬） 豆腐，特别稳固，使用卤盐制备（U） 35 53
32 黑豆（罐头） 豆类，黑色，成熟种子，罐头，低钠 35 53
33 黑龟豆（罐头） 豆类，黑龟豆，成熟种子，罐头（U） 35 53
34 豆腐（南方） 嫩豆腐 36 55
35 豇豆 36 55
36 豌豆（熟） 豌豆，劈开，成熟的种子，熟，煮，不加盐（U） 36 55
37 豆腐 豆腐，稳固的，用硫酸钙和氯化镁（卤盐）制成（U） 37 56
38 烤麸 38 58
39 大豆分离蛋白 大豆分离蛋白（U） 39 59
40 豆腐干（臭干） 40 61
41 豆腐酸奶 豆腐酸奶（U） 40 61
42 豇豆（紫） 41 62
43 豇豆（熟） 豇豆，熟，煮，沥干，不加盐（U） 42 64
44 芸豆（熟） 豆类，芸豆，各种类型，成熟种子，熟，煮，不加盐（U）、四季豆、菜豆 42 64
45 利马豆（大、熟） 利马豆，大，成熟的种子，熟，煮，不加盐（U） 43 65
46 芸豆（红色、熟） 豆类，芸豆，红色，成熟的种子，熟，煮，不加盐（U）、四季豆、菜豆 45 68
47 扁豆 扁豆，未加工（U） 47 71
48 鹰嘴豆（熟） 鹰嘴豆（三角豆），成熟种子，熟，煮，不加盐（U） 48 73
49 绿豆（熟） 绿豆，成熟的种子，熟，煮，不加盐（U） 48 73
50 加州红芸豆（熟） 豆类，芸豆，加州红，成熟种子，熟，煮，不加盐（U）、四季豆、菜豆 48 73
51 加州红芸豆（熟） 豆类，芸豆，加州红，成熟的种子，熟，煮，加盐（U）、四季豆、菜豆 48 73
52 黑龟豆（熟） 豆类，黑龟豆，成熟种子，熟，煮，不加盐（U） 49 74
53 花豆（熟） 豆类，斑纹，成熟种子，熟，煮，不加盐（U） 50 76
54 蔓越莓（熟） 豆类，蔓越莓（罗马），成熟的种子，熟，煮，不加盐（U） 50 76
55 蔓越莓（熟） 豆类，蔓越莓（罗马），成熟的种子，熟，煮，加盐（U） 50 76
56 赤豆（熟） 豆，红小豆，成熟种子，熟，煮，加盐（U） 52 79
57 赤豆 豆，红小豆，成熟种子，熟，煮，不加盐（U） 52 79
58 角豆粉 角豆粉（U）、豇豆 54 82
59 羽扇豆（熟） 羽扇豆，成熟的种子，熟，煮，不加盐（U） 54 82
60 羽扇豆（熟、加盐） 羽扇豆，成熟的种子，熟，煮，加盐（U） 54 82
61 翼豆 翅豆，成熟种子，熟，煮，不加盐（U） 54 82
62 素大肠 56 85
63 素食汉堡 素食汉堡或大豆汉堡，未准备的（U） 56 85
64 豆腐（干冻） 豆腐、干冻（冻豆腐）（U） 59 89
65 豆腐花 豆腐花（豆腐粉） 60 91
66 豆粕（膨化） 60 91
67 大豆（绿色、熟） 大豆，绿色，熟，煮，沥干，不加盐（U） 60 91
68 豆腐（油炸） 豆腐，油炸（U） 60 91
69 素鸡 61 92
70 豆腐（北方） 63 95
71 豌豆（绿色） 豌豆，绿色，分裂，成熟的种子，未加工（U） 63 95
72 豆类（白色、熟） 豆类，白色，成熟的种子，熟，煮，不加盐（U） 63 95
73 豆腐干 豆腐干（均值） 64 97
74 大豆（绿色） 大豆，绿色，未加工（U）、黄豆 65 98
75 蚕豆（炸） 69 105
76 黑豆（熟） 豆类，黑色，成熟种子，熟，煮，不加盐（U） 70 106
77 腐竹 71 108
78 油豆腐 72 109
79 豆豉（熟） 豆豉，熟（U） 77 117
80 鹰嘴豆 鹰嘴豆（三角豆），成熟的种子，未加工（U） 79 120
81 千张（百页） 80 121
82 豆腐干（菜干） 81 123
83 豆豉 豆豉（U） 81 123
84 大豆（熟） 大豆，成熟种子，熟，煮，不加盐（U） 86 130
85 马牙大豆 89 135
86 扁豆 92 139
87 豆腐丝（油） 93 141
88 蚕豆（去皮） 94 142
89 炸素虾 110 167
90 豆腐皮 111 168
91 豌豆（花） 112 170
92 蚕豆 蚕豆（带皮） 113 171
93 纳豆 纳豆（U） 115 174
94 豌豆 118 179
95 花豆（紫） 120 182
96 豆浆粉 122 185
97 绿豆 125 189
98 豆腐丝 127 192
99 赤豆 豆，红小豆，成熟种子，未加工（U） 127 192
100 青豆 青豆（青大豆） 128 194

若食物的该含量为空值或零则不显示该食物。

默认每一种营养成分在所有食物中的最高含量设定为1000分，每种食物中各营养成分的得分据此产生。但若某营养成分的最高含量超过人体每日推荐摄入量的两倍，则将该营养成分人体每日推荐摄入量的两倍设定为1000分。每种营养成分的人体每日推荐摄入量来自中国居民膳食指南、国际膳食能量咨询组，以及麻省理工学院的数据。