菌类中含低的食物

按镁含量从低到高排序

排名 食物名称 别名 每100克含量(毫克) 得分
1 猴头菇 5 8
2 蘑菇(白色) 蘑菇,白色,未加工(U) 9 14
3 双孢蘑菇 洋蘑菇 9 14
4 香菇 香蔁、冬菇 11 17
5 蘑菇 11 17
6 平菇 糙皮侧耳、青蘑 14 21
7 蘑菇(罐头) 蘑菇,罐头,排水固体(U) 15 23
8 金针菇 智力菇 17 26
9 杏鲍菇 蘑菇,牡蛎蘑菇,未加工(U)、杏鲍菇 18 27
10 草菇 大黑头细花草 21 32
11 黄蘑(水发) 24 36
12 大红菇(干) 草质红菇 30 45
13 榛蘑(水发) 32 48
14 银耳 白木耳、银耳(干) 54 82
15 木耳(水发) 黑木耳、云耳 57 86
16 黄蘑 黄蘑(干) 91 138
17 蘑菇(干) 94 142
18 冬菇 毛柄金线菌、冬菇(干) 104 158
19 榛蘑 假蜜环菌、榛蘑(干) 109 165
20 羊肚菌 干狼肚 117 177
21 香菇(干) 香蔁、冬菇 147 223
22 木耳(黑木耳) 云耳、木耳(干) 152 230
23 口蘑(白蘑) 167 253
24 地衣(水浸) 275 417

若食物的该含量为空值或零则不显示该食物。

默认每一种营养成分在所有食物中的最高含量设定为1000分,每种食物中各营养成分的得分据此产生。但若某营养成分的最高含量超过人体每日推荐摄入量的两倍,则将该营养成分人体每日推荐摄入量的两倍设定为1000分。每种营养成分的人体每日推荐摄入量来自中国居民膳食指南、国际膳食能量咨询组,以及麻省理工学院的数据。