菌类中含镁低的食物
按镁含量从低到高排序
排名 | 食物名称 | 别名 | 每100克含量(毫克) | 得分 |
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1 | 猴头菇 | 5 | 8 | |
2 | 蘑菇(白色) | 蘑菇,白色,未加工(U) | 9 | 14 |
3 | 双孢蘑菇 | 洋蘑菇 | 9 | 14 |
4 | 香菇 | 香蔁、冬菇 | 11 | 17 |
5 | 蘑菇 | 11 | 17 | |
6 | 平菇 | 糙皮侧耳、青蘑 | 14 | 21 |
7 | 蘑菇(罐头) | 蘑菇,罐头,排水固体(U) | 15 | 23 |
8 | 金针菇 | 智力菇 | 17 | 26 |
9 | 杏鲍菇 | 蘑菇,牡蛎蘑菇,未加工(U)、杏鲍菇 | 18 | 27 |
10 | 草菇 | 大黑头细花草 | 21 | 32 |
11 | 黄蘑(水发) | 24 | 36 | |
12 | 大红菇(干) | 草质红菇 | 30 | 45 |
13 | 榛蘑(水发) | 32 | 48 | |
14 | 银耳 | 白木耳、银耳(干) | 54 | 82 |
15 | 木耳(水发) | 黑木耳、云耳 | 57 | 86 |
16 | 黄蘑 | 黄蘑(干) | 91 | 138 |
17 | 蘑菇(干) | 94 | 142 | |
18 | 冬菇 | 毛柄金线菌、冬菇(干) | 104 | 158 |
19 | 榛蘑 | 假蜜环菌、榛蘑(干) | 109 | 165 |
20 | 羊肚菌 | 干狼肚 | 117 | 177 |
21 | 香菇(干) | 香蔁、冬菇 | 147 | 223 |
22 | 木耳(黑木耳) | 云耳、木耳(干) | 152 | 230 |
23 | 口蘑(白蘑) | 167 | 253 | |
24 | 地衣(水浸) | 275 | 417 |
若食物的该含量为空值或零则不显示该食物。
默认每一种营养成分在所有食物中的最高含量设定为1000分,每种食物中各营养成分的得分据此产生。但若某营养成分的最高含量超过人体每日推荐摄入量的两倍,则将该营养成分人体每日推荐摄入量的两倍设定为1000分。每种营养成分的人体每日推荐摄入量来自中国居民膳食指南、国际膳食能量咨询组,以及麻省理工学院的数据。