豆类中含镁高的食物

按镁含量从高到低排序

全部

排名 食物名称 别名 每100克含量（毫克） 得分
1 大豆粉 大豆粉，全脂，未加工（U）、黄豆粉 429 650
2 大豆粉 大豆粉，全脂，烘焙（U）、黄豆粉 369 559
3 大豆浓缩蛋白 大豆浓缩蛋白，由酒精提取生产（U） 315 477
4 豆粕 豆粕，脱脂，未加工（U） 306 464
5 大豆粉（脱脂） 大豆粉，脱脂（U）、黄豆粉 290 439
6 大豆 大豆，成熟的种子，未加工（U）、黄豆 280 424
7 绿豆 绿豆，成熟种子，未加工（U） 267 405
8 黑豆 黑豆（黑大豆） 243 368
9 大豆（干烤） 大豆，成熟种子，干烤（U） 228 345
10 黄豆 豆，黄色，成熟的种子，未加工（U） 222 336
11 黄豆（大豆） 199 302
12 羽扇豆 羽扇豆，成熟的种子，未加工（U） 198 300
13 芸豆（杂色） 197 298
14 蚕豆 蚕豆，成熟种子，未加工（U） 192 291
15 大豆（白色） 豆类，白色，成熟的种子，未加工（U） 190 288
16 绿豆 绿豆，成熟的种子，未加工（U） 189 286
17 豇豆（黑眼） 豇豆，普通（黑眼，克劳德，南部），成熟的种子，未加工（U） 184 279
18 豆类（小白） 豆类，小白，成熟种子，未加工（U） 183 277
19 鸽子豌豆（红色鹰嘴豆） 鸽子豌豆（红色鹰嘴豆），成熟种子，未加工（U） 183 277
20 四棱豆（成熟的种子） 翅豆，成熟的种子，未加工（U）、翼豆、四棱豆 179 271
21 花豆 豆类，斑纹，成熟的种子，未加工（U） 176 267
22 豆类（藏青色） 豆类，藏青色，成熟种子，未加工（U） 175 265
23 脑豆 171 259
24 眉豆（饭豇豆） 爬豆 171 259
25 黑豆 豆类，黑色，成熟的种子，未加工（U） 171 259
26 芸豆（红） 164 248
27 扁豆（白） 163 247
28 枝竹 162 245
29 黑龟豆 豆类，黑龟豆，成熟种子，未加工（U） 160 242
30 芸豆 豆类，芸豆，加州红，成熟种子，未加工（U）、四季豆、菜豆 160 242
31 豆粕 158 239
32 蔓越莓 豆类，蔓越莓（罗马），成熟的种子，未加工（U） 156 236
33 芸豆 豆类，芸豆，各种类型，成熟的种子，未加工（U）、四季豆、菜豆 140 212
34 赤小豆（红小豆） 138 209
35 蚕豆（烤） 138 209
36 芸豆（红色） 豆类，芸豆，红色，成熟的种子，未加工（U）、四季豆、菜豆 138 209
37 黄豆粉 129 195
38 青豆 青豆（青大豆） 128 194
39 豆腐丝 127 192
40 赤豆 豆，红小豆，成熟种子，未加工（U） 127 192
41 绿豆 125 189
42 豆浆粉 122 185
43 花豆（紫） 120 182
44 豌豆 118 179
45 纳豆 纳豆（U） 115 174
46 蚕豆 蚕豆（带皮） 113 171
47 豌豆（花） 112 170
48 豆腐皮 111 168
49 炸素虾 110 167
50 蚕豆（去皮） 94 142
51 豆腐丝（油） 93 141
52 扁豆 92 139
53 马牙大豆 89 135
54 大豆（熟） 大豆，成熟种子，熟，煮，不加盐（U） 86 130
55 豆腐干（菜干） 81 123
56 豆豉 豆豉（U） 81 123
57 千张（百页） 80 121
58 鹰嘴豆 鹰嘴豆（三角豆），成熟的种子，未加工（U） 79 120
59 豆豉（熟） 豆豉，熟（U） 77 117
60 油豆腐 72 109
61 腐竹 71 108
62 黑豆（熟） 豆类，黑色，成熟种子，熟，煮，不加盐（U） 70 106
63 蚕豆（炸） 69 105
64 大豆（绿色） 大豆，绿色，未加工（U）、黄豆 65 98
65 豆腐干 豆腐干（均值） 64 97
66 豆腐（北方） 63 95
67 豌豆（绿色） 豌豆，绿色，分裂，成熟的种子，未加工（U） 63 95
68 豆类（白色、熟） 豆类，白色，成熟的种子，熟，煮，不加盐（U） 63 95
69 素鸡 61 92
70 豆腐花 豆腐花（豆腐粉） 60 91
71 豆粕（膨化） 60 91
72 大豆（绿色、熟） 大豆，绿色，熟，煮，沥干，不加盐（U） 60 91
73 豆腐（油炸） 豆腐，油炸（U） 60 91
74 豆腐（干冻） 豆腐、干冻（冻豆腐）（U） 59 89
75 素大肠 56 85
76 素食汉堡 素食汉堡或大豆汉堡，未准备的（U） 56 85
77 角豆粉 角豆粉（U）、豇豆 54 82
78 羽扇豆（熟） 羽扇豆，成熟的种子，熟，煮，不加盐（U） 54 82
79 羽扇豆（熟、加盐） 羽扇豆，成熟的种子，熟，煮，加盐（U） 54 82
80 翼豆 翅豆，成熟种子，熟，煮，不加盐（U） 54 82
81 赤豆（熟） 豆，红小豆，成熟种子，熟，煮，加盐（U） 52 79
82 赤豆 豆，红小豆，成熟种子，熟，煮，不加盐（U） 52 79
83 花豆（熟） 豆类，斑纹，成熟种子，熟，煮，不加盐（U） 50 76
84 蔓越莓（熟） 豆类，蔓越莓（罗马），成熟的种子，熟，煮，不加盐（U） 50 76
85 蔓越莓（熟） 豆类，蔓越莓（罗马），成熟的种子，熟，煮，加盐（U） 50 76
86 黑龟豆（熟） 豆类，黑龟豆，成熟种子，熟，煮，不加盐（U） 49 74
87 鹰嘴豆（熟） 鹰嘴豆（三角豆），成熟种子，熟，煮，不加盐（U） 48 73
88 绿豆（熟） 绿豆，成熟的种子，熟，煮，不加盐（U） 48 73
89 加州红芸豆（熟） 豆类，芸豆，加州红，成熟种子，熟，煮，不加盐（U）、四季豆、菜豆 48 73
90 加州红芸豆（熟） 豆类，芸豆，加州红，成熟的种子，熟，煮，加盐（U）、四季豆、菜豆 48 73
91 扁豆 扁豆，未加工（U） 47 71
92 芸豆（红色、熟） 豆类，芸豆，红色，成熟的种子，熟，煮，不加盐（U）、四季豆、菜豆 45 68
93 利马豆（大、熟） 利马豆，大，成熟的种子，熟，煮，不加盐（U） 43 65
94 豇豆（熟） 豇豆，熟，煮，沥干，不加盐（U） 42 64
95 芸豆（熟） 豆类，芸豆，各种类型，成熟种子，熟，煮，不加盐（U）、四季豆、菜豆 42 64
96 豇豆（紫） 41 62
97 豆腐干（臭干） 40 61
98 豆腐酸奶 豆腐酸奶（U） 40 61
99 大豆分离蛋白 大豆分离蛋白（U） 39 59
100 烤麸 38 58

若食物的该含量为空值或零则不显示该食物。

默认每一种营养成分在所有食物中的最高含量设定为1000分，每种食物中各营养成分的得分据此产生。但若某营养成分的最高含量超过人体每日推荐摄入量的两倍，则将该营养成分人体每日推荐摄入量的两倍设定为1000分。每种营养成分的人体每日推荐摄入量来自中国居民膳食指南、国际膳食能量咨询组，以及麻省理工学院的数据。

含镁高的食物的食疗作用