蔬菜中含锰低的食物

按锰含量从低到高排序

全部

排名 食物名称 别名 每100克含量（毫克） 得分
101 胡萝卜（熟） 胡萝卜，熟，煮，沥干，不加盐（U） 0.155 17
102 花椰菜 花椰菜，未加工（U）、菜花、花菜 0.155 17
103 长叶莴苣 生菜，长叶莴苣，未加工（U） 0.155 17
104 竹笋（罐头） 竹笋，罐头，排干固体（U） 0.157 17
105 芦笋 芦笋，未加工（U） 0.158 18
106 块根芹菜 块根芹菜，未加工（U）、根芹菜、块根芹 0.158 18
107 卷心菜 卷心菜，中国（白菜），未加工（U）、结球甘蓝、洋白菜、圆白菜 0.159 18
108 苦瓜 癞瓜、凉瓜 0.16 18
109 小葱 0.16 18
110 大白菜（青白口） 0.16 18
111 芹菜茎 0.16 18
112 卷心菜 卷心菜，未加工（U）、结球甘蓝、洋白菜、圆白菜 0.16 18
113 小洋葱或大葱（包括顶部和球茎） 洋葱，小洋葱或大葱（包括顶部和球茎），未加工（U） 0.16 18
114 欧芹 欧芹，新鲜（U）、香芹、西芹 0.16 18
115 佛手瓜（熟） 佛手瓜，水果，熟，煮，沥干，不加盐（U） 0.169 19
116 蒜苗 0.17 19
117 韭黄 韭芽 0.17 19
118 大白菜（小白口） 0.17 19
119 菜花 花椰菜 0.17 19
120 芹菜 旱芹、药芹、芹菜（白茎） 0.17 19
121 芦笋（龙须菜） 0.17 19
122 芦笋（罐装） 芦笋，罐装，排干固体（U） 0.17 19
123 西葫芦（熟） 南瓜，矮性南瓜，西葫芦，带皮，熟，煮，沥干，不加盐（U） 0.173 19
124 油豆角（罐装） 豆，油豆角，绿色，罐装，常规包装，排干固体（U） 0.175 19
125 西葫芦 南瓜，矮性南瓜，西葫芦，带皮，未加工（U） 0.177 20
126 莴苣 生菜，软叶生菜（包括波士顿和比伯类型），未加工（U）、莴苣、莴笋 0.179 20
127 四季豆（菜豆） 0.18 20
128 辣椒（红、小） 0.18 20
129 韭苔 0.18 20
130 甘蓝（卷心菜、圆白菜） 0.18 20
131 卷心菜（皱叶甘蓝） 卷心菜，皱叶甘蓝，未加工（U） 0.18 20
132 芸豆芽 豆类，芸豆，成熟的种子，发芽，未加工（U）、四季豆芽、菜豆芽 0.182 20
133 墨西哥塞拉诺辣椒 辣椒，墨西哥塞拉诺辣椒，未加工（U） 0.187 21
134 紫花苜蓿种子芽 紫花苜蓿种子，发芽，未加工（U） 0.188 21
135 绿豆芽 绿豆，成熟的种子，发芽，未加工（U） 0.188 21
136 佛手瓜 佛手瓜，水果，未加工（U） 0.189 21
137 龙豆 0.19 21
138 瓤儿白（瓤儿菜） 0.19 21
139 莴笋（莴苣） 0.19 21
140 荞菜（野荞） 0.19 21
141 卷心菜 卷心菜，中国（白菜），未加工（U）、结球甘蓝、洋白菜、圆白菜 0.19 21
142 茴香（鳞茎） 茴香，鳞茎，未加工（U） 0.191 21
143 西兰花（熟） 西兰花，熟，煮，沥干，不加盐（U）、西蓝花 0.194 22
144 食用大黄 食用大黄，未加工（U） 0.196 22
145 西葫芦（迷你） 南瓜，西葫芦，迷你，未加工（U） 0.196 22
146 花椰菜（冷冻） 花椰菜，冷冻，未准备的（U）、菜花、花菜 0.197 22
147 芸豆芽（熟） 豆类，芸豆，成熟的种子，发芽，熟，煮，沥干，不加盐（U）、四季豆芽、菜豆芽 0.199 22
148 芸豆芽（熟） 豆类，芸豆，成熟的种子，发芽，熟，煮，沥干，加盐（U）、四季豆芽、菜豆芽 0.199 22
149 粉葛（葛、葛薯） 0.2 22
150 小蓟 刺儿菜、蓟蓟菜 0.2 22
151 生菜（红） 生菜，红叶，未加工（U） 0.203 23
152 芦笋（冷冻） 芦笋，冷冻，未准备的（U） 0.203 23
153 卷心菜（熟） 卷心菜，熟，煮，沥干，不加盐（U）、结球甘蓝、洋白菜、圆白菜 0.205 23
154 大白菜（白梗） 0.21 23
155 菊芋（洋姜） 0.21 23
156 紫花桔梗 0.21 23
157 西兰花 西兰花，未加工（U）、西蓝花 0.21 23
158 油豆角 豆，油豆角，绿色，未加工（U） 0.216 24
159 豌豆（婴儿食品） 婴儿食品，蔬菜，豌豆，过滤（U） 0.218 24
160 四棱豆（未成熟的种子） 翅豆，未成熟的种子，未加工（U）、翼豆、四棱豆 0.218 24
161 卷心菜（红色、熟） 卷心菜，红色，熟，煮，沥干，不加盐（U）、结球甘蓝、洋白菜、圆白菜 0.223 25
162 朝鲜蓟（全球或法国、熟） 朝鲜蓟（全球或法国），熟，煮，沥干，不加盐（U）、菜蓟 0.225 25
163 抱子甘蓝（熟） 抱子甘蓝，熟，煮，沥干，不加盐（U）、芽甘蓝 0.227 25
164 红薯叶（熟） 红薯叶，熟，蒸，不加盐（U）、地瓜叶 0.229 25
165 油菜 上海青 0.23 26
166 山药（干） 0.23 26
167 姜（干） 0.23 26
168 茄子 茄子，未加工（U） 0.232 26
169 牛蒡 牛蒡根，未加工（U） 0.232 26
170 辣椒（青） 辣椒，热辣椒，绿色，未加工（U） 0.237 26
171 胡萝卜 胡萝卜（红） 0.24 27
172 大蒜（紫皮） 0.24 27
173 西兰花（绿菜花） 西蓝花 0.24 27
174 甜菜（罐头） 甜菜，罐头，不加盐，固体和液体（U） 0.241 27
175 卷心菜（红色） 卷心菜，红色，未加工（U）、结球甘蓝、洋白菜、圆白菜 0.243 27
176 豌豆（食用豆荚） 豌豆，食用豆荚，未加工（U） 0.244 27
177 豆瓣 豆瓣，未加工（U） 0.244 27
178 蒜黄 0.25 28
179 豆瓣菜（西洋菜） 水田芥 0.25 28
180 轮叶党参 0.25 28
181 生菜 生菜，绿叶，未加工（U） 0.25 28
182 朝鲜蓟 朝鲜蓟（全球或法国），未加工（U）、菜蓟 0.256 28
183 莼菜 花案菜 0.26 29
184 地笋 地古牛 0.26 29
185 野蒜（小蒜、野葱） 0.26 29
186 萝卜芽 萝卜芽，未加工（U） 0.26 29
187 蚕豆（熟） 蚕豆，未成熟的种子，熟，煮，沥干，不加盐（U） 0.261 29
188 莲藕 莲藕，未加工（U） 0.261 29
189 竹笋 竹笋，未加工（U） 0.262 29
190 青豆（婴儿食品） 婴儿食品，蔬菜，青豆，过滤（U） 0.265 29
191 小白菜 青菜 0.27 30
192 辣椒（罐头主菜） 辣椒，没有豆类，罐头主菜（U） 0.276 31
193 秋葵 秋葵（黄秋葵、羊角豆） 0.28 31
194 大葱 0.28 31
195 香菜 芫荽 0.28 31
196 茼蒿 蓬蒿菜 0.28 31
197 慈菇（熟） 慈菇，熟，煮，沥干，不加盐（U） 0.285 32
198 油豆角（熟） 豆，油豆角，绿，熟，煮，沥干，不加盐（U） 0.285 32
199 甜菜（罐装） 甜菜，罐装，排干固体（U） 0.287 32
200 油豆角（冷冻、熟） 豆，油豆角，绿色，冷冻，熟，煮，沥干无盐（U） 0.288 32

若食物的该含量为空值或零则不显示该食物。

默认每一种营养成分在所有食物中的最高含量设定为1000分，每种食物中各营养成分的得分据此产生。但若某营养成分的最高含量超过人体每日推荐摄入量的两倍，则将该营养成分人体每日推荐摄入量的两倍设定为1000分。每种营养成分的人体每日推荐摄入量来自中国居民膳食指南、国际膳食能量咨询组，以及麻省理工学院的数据。