含单不饱和脂肪酸低的食物
按单不饱和脂肪酸含量从低到高排序
| 排名 | 食物名称 | 别名 | 每100克含量（克） | 得分 |
|---|---|---|---|---|
| 301 | 菜瓜（生瓜、白瓜） | 0.037 | 1 | |
| 302 | 金丝瓜 | 金丝瓜（裸瓣瓜） | 0.037 | 1 |
| 303 | 丝瓜 | 0.037 | 1 | |
| 304 | 柿子 | 0.037 | 1 | |
| 305 | 西瓜 | 西瓜（均值） | 0.037 | 1 |
| 306 | 西瓜 | 西瓜，未加工（U） | 0.037 | 1 |
| 307 | 丝瓜 | 葫芦，搌布瓜（丝瓜属），未加工（U） | 0.037 | 1 |
| 308 | 杏（罐头、浓糖浆） | 杏，罐装，浓糖浆包装，不带皮，固体和液体（U） | 0.037 | 1 |
| 309 | 牛蒡 | 牛蒡根，未加工（U） | 0.037 | 1 |
| 310 | 柿子（日本） | 柿子，日本，未加工（U） | 0.037 | 1 |
| 311 | 抱子甘蓝（熟） | 抱子甘蓝，熟，煮，沥干，不加盐（U）、芽甘蓝 | 0.038 | 1 |
| 312 | 甜菜叶（熟） | 甜菜叶，熟，煮，沥干，不加盐（U） | 0.038 | 1 |
| 313 | 甜菜叶（熟） | 甜菜叶，熟，煮，沥干，加盐（U） | 0.038 | 1 |
| 314 | 食用大黄 | 0.039 | 1 | |
| 315 | 食用大黄 | 食用大黄，未加工（U） | 0.039 | 1 |
| 316 | 芸豆（红色、熟） | 豆类，芸豆，红色，成熟的种子，熟，煮，不加盐（U）、四季豆、菜豆 | 0.039 | 1 |
| 317 | 芸豆（熟） | 豆类，芸豆，各种类型，成熟种子，熟，煮，不加盐（U）、四季豆、菜豆 | 0.039 | 1 |
| 318 | 芸豆芽 | 豆类，芸豆，成熟的种子，发芽，未加工（U）、四季豆芽、菜豆芽 | 0.039 | 1 |
| 319 | 西兰花（熟） | 西兰花，熟，煮，沥干，不加盐（U）、西蓝花 | 0.04 | 1 |
| 320 | 莙荙菜 | 莙荙菜（瑞士甜菜），未加工（U）、牛皮菜 | 0.04 | 1 |
| 321 | 番茄（罐装） | 番茄，红色，成熟，罐装，装在番茄汁中（U）、西红柿 | 0.04 | 1 |
| 322 | 番茄（黄色） | 番茄，黄色，未加工（U）、西红柿 | 0.04 | 1 |
| 323 | 蔓越莓（熟） | 豆类，蔓越莓（罗马），成熟的种子，熟，煮，不加盐（U） | 0.04 | 1 |
| 324 | 蔓越莓（熟） | 豆类，蔓越莓（罗马），成熟的种子，熟，煮，加盐（U） | 0.04 | 1 |
| 325 | 河豚（虎河豚） | 鱼，河豚，虎河豚，养殖，未加工（J） | 0.04 | 1 |
| 326 | 河豚（紫色河豚） | 鱼，河豚，紫色河豚，养殖，未加工（J） | 0.04 | 1 |
| 327 | 桑葚 | 桑葚（均值） | 0.041 | 1 |
| 328 | 桑葚 | 桑葚，未加工（U）、桑椹 | 0.041 | 1 |
| 329 | 苋菜叶（熟） | 苋菜叶，熟的，煮的，沥干，不加盐（U） | 0.041 | 1 |
| 330 | 苋菜叶（熟） | 苋菜叶，熟的，煮的，沥干，加盐（U） | 0.041 | 1 |
| 331 | 咖啡（速溶） | 饮料，咖啡，速溶，常规，粉末（U） | 0.041 | 1 |
| 332 | 洋葱（年轻的叶用葱） | 洋葱，年轻的叶用葱，只有顶部（U） | 0.042 | 1 |
| 333 | 梨（婴儿食品） | 婴儿食品，水果，梨，过滤（U） | 0.042 | 1 |
| 334 | 草莓 | 洋莓、凤阳草莓 | 0.043 | 1 |
| 335 | 草莓 | 草莓，未加工（U） | 0.043 | 1 |
| 336 | 花椰菜 | 花椰菜，未加工（U）、菜花、花菜 | 0.044 | 1 |
| 337 | 蚕豆（罐头） | 蚕豆，成熟的种子，罐头（U） | 0.044 | 1 |
| 338 | 杏子（冷冻、加糖） | 杏子，冷冻，加糖（U） | 0.044 | 1 |
| 339 | 杏（罐头、浓糖浆） | 杏，罐头，浓糖浆，沥干（U） | 0.045 | 1 |
| 340 | 芸豆芽（熟） | 豆类，芸豆，成熟的种子，发芽，熟，煮，沥干，不加盐（U）、四季豆芽、菜豆芽 | 0.045 | 1 |
| 341 | 芸豆芽（熟） | 豆类，芸豆，成熟的种子，发芽，熟，煮，沥干，加盐（U）、四季豆芽、菜豆芽 | 0.045 | 1 |
| 342 | 花椰菜（熟） | 花椰菜，熟（U）、菜花、花菜 | 0.046 | 1 |
| 343 | 樱桃 | 0.047 | 2 | |
| 344 | 中华猕猴桃 | 毛叶猕猴桃 | 0.047 | 2 |
| 345 | 黑莓 | 黑莓，生的（U） | 0.047 | 2 |
| 346 | 蓝莓 | 蓝莓，生的（U） | 0.047 | 2 |
| 347 | 樱桃（甜） | 樱桃，甜，生的（U）、车厘子 | 0.047 | 2 |
| 348 | 猕猴桃 | 猕猴桃，绿色，未加工（U）、奇异果 | 0.047 | 2 |
| 349 | 桃（罐头、浓糖浆） | 桃，罐头，浓糖浆，沥干（U） | 0.047 | 2 |
| 350 | 蓝莓（罐头、浓糖浆） | 蓝莓，罐头，浓糖浆，固体和液体（U） | 0.047 | 2 |
| 351 | 黑豆（熟） | 豆类，黑色，成熟种子，熟，煮，不加盐（U） | 0.047 | 2 |
| 352 | 芝麻菜 | 芝麻菜，未加工（U） | 0.049 | 2 |
| 353 | 利马豆 | 利马豆，未成熟的种子，未加工（U） | 0.05 | 2 |
| 354 | 豌豆（婴儿食品） | 婴儿食品，蔬菜，豌豆，过滤（U） | 0.05 | 2 |
| 355 | 赤豆 | 豆，红小豆，成熟种子，未加工（U） | 0.05 | 2 |
| 356 | 野生稻（熟） | 野生稻，熟（U）、野生大米、野生稻米 | 0.05 | 2 |
| 357 | 葡萄干 | 0.051 | 2 | |
| 358 | 醋栗 | 灯笼果 | 0.051 | 2 |
| 359 | 醋栗 | 醋栗，生的（U） | 0.051 | 2 |
| 360 | 发芽豆 | 0.052 | 2 | |
| 361 | 羊肚菌 | 干狼肚 | 0.052 | 2 |
| 362 | 南瓜叶 | 南瓜叶，未加工（U） | 0.052 | 2 |
| 363 | 李子干 | 李子，干（李子），生的（U） | 0.053 | 2 |
| 364 | 青蛙腿 | 青蛙腿，未加工（U）、田鸡 | 0.053 | 2 |
| 365 | 香茅 | 0.054 | 2 | |
| 366 | 绿豆（熟） | 绿豆，成熟的种子，熟，煮，不加盐（U） | 0.054 | 2 |
| 367 | 柑橘（桔子） | 橘子、柑橘（均值） | 0.055 | 2 |
| 368 | 苜蓿籽 | 0.056 | 2 | |
| 369 | 紫花苜蓿种子芽 | 紫花苜蓿种子，发芽，未加工（U） | 0.056 | 2 |
| 370 | 洋葱（威尔士） | 洋葱，威尔士，未加工（U） | 0.056 | 2 |
| 371 | 珍珠大麦（熟） | 大麦，珍珠，熟（U） | 0.057 | 2 |
| 372 | 黑醋栗（黑加仑） | 0.058 | 2 | |
| 373 | 黑加仑 | 黑醋栗，欧洲黑，生的（U）、黑加仑 | 0.058 | 2 |
| 374 | 块根芹菜 | 块根芹菜，未加工（U）、根芹菜、块根芹 | 0.058 | 2 |
| 375 | 裙带菜 | 海藻，裙带菜，未加工（U） | 0.058 | 2 |
| 376 | 石榴汁 | 石榴汁，装瓶（U） | 0.059 | 2 |
| 377 | 玉米淀粉 | 0.06 | 2 | |
| 378 | 团粉（芡粉） | 0.06 | 2 | |
| 379 | 柑橘（蜜橘） | 柑橘（蜜橘），未加工（U）、橘子、桔子 | 0.06 | 2 |
| 380 | 芋头叶 | 芋头叶，未加工（U） | 0.06 | 2 |
| 381 | 蔬菜汁餐前开胃菜（罐头） | 蔬菜汁餐前开胃菜，罐头（U） | 0.06 | 2 |
| 382 | 酱油 | 酱油，由水解植物蛋白制成（U） | 0.06 | 2 |
| 383 | 豌豆苗 | 0.061 | 2 | |
| 384 | 刺山柑（罐头） | 刺山柑，罐头（U） | 0.063 | 2 |
| 385 | 芸豆（虎皮） | 0.064 | 2 | |
| 386 | 芸豆（杂色） | 0.064 | 2 | |
| 387 | 四季豆（菜豆） | 0.064 | 2 | |
| 388 | 芸豆 | 0.064 | 2 | |
| 389 | 洋葱（白皮、脱水） | 0.064 | 2 | |
| 390 | 覆盆子 | 覆盆子，未加工（U）、树莓 | 0.064 | 2 |
| 391 | 杏（干燥，硫化） | 杏，干燥，硫化，炖煮，加糖（U） | 0.064 | 2 |
| 392 | 芸豆 | 豆类，芸豆，各种类型，成熟的种子，未加工（U）、四季豆、菜豆 | 0.064 | 2 |
| 393 | 无花果 | 0.066 | 2 | |
| 394 | 无花果 | 无花果，生的（U） | 0.066 | 2 |
| 395 | 桃 | 桃子、桃（均值） | 0.067 | 2 |
| 396 | 桃子（黄色） | 桃子，黄色，未加工（U）、黄桃 | 0.067 | 2 |
| 397 | 茴香（小茴香） | 0.068 | 2 | |
| 398 | 球茎茴香 | 0.068 | 2 | |
| 399 | 茴香（鳞茎） | 茴香，鳞茎，未加工（U） | 0.068 | 2 |
| 400 | 杏（罐头、水包装） | 杏，罐头，水包装，带皮，固体和液体（U） | 0.069 | 2 |
若食物的该含量为空值或零则不显示该食物。
默认每一种营养成分在所有食物中的最高含量设定为1000分，每种食物中各营养成分的得分据此产生。但若某营养成分的最高含量超过人体每日推荐摄入量的两倍，则将该营养成分人体每日推荐摄入量的两倍设定为1000分。每种营养成分的人体每日推荐摄入量来自中国居民膳食指南、国际膳食能量咨询组，以及麻省理工学院的数据。