含单不饱和脂肪酸低的食物
按单不饱和脂肪酸含量从低到高排序
| 排名 | 食物名称 | 别名 | 每100克含量（克） | 得分 |
|---|---|---|---|---|
| 401 | 樱桃香草布丁（初级） | 婴儿食品，甜点，樱桃香草布丁，初级（U） | 0.07 | 2 |
| 402 | 豌豆（罐装） | 豌豆，绿色（包括婴儿和Lesuer类型），罐装，排水固体，未准备的（U） | 0.071 | 2 |
| 403 | 木瓜 | 番木瓜 | 0.072 | 2 |
| 404 | 木瓜 | 木瓜，未加工（U） | 0.072 | 2 |
| 405 | 蚝油 | 酱汁，牡蛎，即食（U） | 0.073 | 2 |
| 406 | 杏干 | 0.074 | 2 | |
| 407 | 大豆（白色） | 豆类，白色，成熟的种子，未加工（U） | 0.074 | 2 |
| 408 | 杏（干燥、硫化） | 杏，干燥，硫化，生的（U） | 0.074 | 2 |
| 409 | 木薯 | 0.075 | 2 | |
| 410 | 仙人掌果 | 仙人掌果，未加工（U）、刺梨 | 0.075 | 2 |
| 411 | 木薯 | 木薯，未加工（U） | 0.075 | 2 |
| 412 | 胡萝卜（脱水） | 0.076 | 2 | |
| 413 | 冬葵（冬苋菜） | 冬寒菜 | 0.076 | 2 |
| 414 | 苋菜（绿） | 0.076 | 2 | |
| 415 | 苋菜（紫） | 红苋 | 0.076 | 2 |
| 416 | 苋菜叶 | 苋菜叶，生的（U） | 0.076 | 2 |
| 417 | 黑龟豆 | 豆类，黑龟豆，成熟种子，未加工（U） | 0.078 | 2 |
| 418 | 大豆浓缩蛋白 | 大豆浓缩蛋白，由酒精提取生产（U） | 0.079 | 3 |
| 419 | 接骨木果 | 接骨木浆果，生的（U） | 0.08 | 3 |
| 420 | 李子干（炖煮、不加糖） | 李子，干燥（李子干），炖煮，不加糖（U） | 0.08 | 3 |
| 421 | 阿拉斯加帝王蟹 | 甲壳类，蟹，阿拉斯加帝王蟹，未加工（U） | 0.08 | 3 |
| 422 | 百里香（山椒、麝香草） | 地椒、地花椒、山胡椒 | 0.081 | 3 |
| 423 | 百里香 | 百里香，新鲜（U）、地椒 | 0.081 | 3 |
| 424 | 豌豆（熟） | 豌豆，劈开，成熟的种子，熟，煮，不加盐（U） | 0.081 | 3 |
| 425 | 葡萄叶 | 葡萄叶，未加工（U） | 0.081 | 3 |
| 426 | 花豆 | 花豆（红） | 0.082 | 3 |
| 427 | 芸豆（红） | 0.082 | 3 | |
| 428 | 针叶樱桃 | 针叶樱桃（西印度樱桃），未加工（U） | 0.082 | 3 |
| 429 | 樱桃（酸、红） | 樱桃，酸，红，生的（U） | 0.082 | 3 |
| 430 | 芸豆（红色） | 豆类，芸豆，红色，成熟的种子，未加工（U）、四季豆、菜豆 | 0.082 | 3 |
| 431 | 针叶樱桃汁 | 针叶樱桃汁，未加工（U） | 0.082 | 3 |
| 432 | 梨（均值） | 梨子 | 0.084 | 3 |
| 433 | 梨 | 梨，未加工（U） | 0.084 | 3 |
| 434 | 绿豆 | 绿豆，成熟种子，未加工（U） | 0.085 | 3 |
| 435 | 花卷 | 无 | 0.086 | 3 |
| 436 | 百香果（紫色） | 百香果（西番莲），紫色，未加工（U）、鸡蛋果 | 0.086 | 3 |
| 437 | 小麦粉（特二粉） | 无 | 0.087 | 3 |
| 438 | 番石榴 | 鸡矢果、番桃 | 0.087 | 3 |
| 439 | 罗勒 | 兰香 | 0.088 | 3 |
| 440 | 罗勒 | 罗勒，新鲜（U） | 0.088 | 3 |
| 441 | 油桃 | 油桃，未加工（U） | 0.088 | 3 |
| 442 | 大米（长粒、强化、熟） | 大米，白色，长粒，常规，强化，熟（U）、米饭 | 0.088 | 3 |
| 443 | 酱油（大豆和小麦） | 酱油，由大豆和小麦制成（U）、生抽 | 0.088 | 3 |
| 444 | 乌龟 | 乌龟，绿色，未加工（U） | 0.088 | 3 |
| 445 | 鸡精（用水配制） | 汤，鸡汤或高汤，干燥，用水配制（U）、鸡精、鸡粉 | 0.089 | 3 |
| 446 | 番荔枝 | 番荔枝，未加工（U）、释迦果 | 0.09 | 3 |
| 447 | 蓝莓（冷冻） | 蓝莓，冷冻，不加糖（U） | 0.091 | 3 |
| 448 | 大头菜 | 芥菜头 | 0.092 | 3 |
| 449 | 芥菜（雪里红、雪菜） | 雪里蕻 | 0.092 | 3 |
| 450 | 芥菜 | 芥菜，未加工（U） | 0.092 | 3 |
| 451 | 石榴（均值） | 0.093 | 3 | |
| 452 | 葡萄柚汁（白色） | 葡萄柚汁，白色，罐装或瓶装，不加糖（U） | 0.093 | 3 |
| 453 | 石榴 | 石榴，未加工（U） | 0.093 | 3 |
| 454 | 扁豆 | 扁豆（月亮菜） | 0.095 | 3 |
| 455 | 韭菜 | 0.095 | 3 | |
| 456 | 韭黄 | 韭芽 | 0.095 | 3 |
| 457 | 韭菜 | 韭菜，未加工（U） | 0.095 | 3 |
| 458 | 豆类（烘焙，罐装） | 豆类，烘焙，罐装，素食（U） | 0.095 | 3 |
| 459 | 海带 | 江白菜 | 0.098 | 3 |
| 460 | 挂面 | 挂面（标准粉） | 0.1 | 3 |
| 461 | 挂面（富强粉） | 无 | 0.1 | 3 |
| 462 | 米饭（均值） | 无 | 0.1 | 3 |
| 463 | 籼米粉 | 无 | 0.1 | 3 |
| 464 | 黄玉米 | 无 | 0.1 | 3 |
| 465 | 豆浆 | 0.1 | 3 | |
| 466 | 绿豆 | 0.1 | 3 | |
| 467 | 绿豆面 | 0.1 | 3 | |
| 468 | 赤小豆（红小豆） | 0.1 | 3 | |
| 469 | 扁豆 | 0.1 | 3 | |
| 470 | 扁豆（白） | 0.1 | 3 | |
| 471 | 眉豆（饭豇豆） | 爬豆 | 0.1 | 3 |
| 472 | 蘑菇（干） | 0.1 | 3 | |
| 473 | 香菇（干） | 香蔁、冬菇 | 0.1 | 3 |
| 474 | 木耳（水发） | 黑木耳、云耳 | 0.1 | 3 |
| 475 | 猪血 | 0.1 | 3 | |
| 476 | 鸭血 | 0.1 | 3 | |
| 477 | 酸奶（脱脂） | 0.1 | 3 | |
| 478 | 奶豆腐（脱脂） | 0.1 | 3 | |
| 479 | 老板鱼 | 赤虹、黄鲂 | 0.1 | 3 |
| 480 | 面包鱼 | 橡皮鱼、绿鳍马面豚 | 0.1 | 3 |
| 481 | 沙钻鱼 | 多鳞喜、沙梭、麦穗鱼 | 0.1 | 3 |
| 482 | 鳐鱼 | 夫鱼 | 0.1 | 3 |
| 483 | 鮸鱼（鳘鱼） | 0.1 | 3 | |
| 484 | 大虾 | 白露虾、长毛对虾 | 0.1 | 3 |
| 485 | 中国对虾（东方对虾） | 0.1 | 3 | |
| 486 | 对虾 | 0.1 | 3 | |
| 487 | 鲍鱼 | 0.1 | 3 | |
| 488 | 赤贝 | 0.1 | 3 | |
| 489 | 河蚌 | 0.1 | 3 | |
| 490 | 鲜贝 | 0.1 | 3 | |
| 491 | 蛤蜊（均值） | 0.1 | 3 | |
| 492 | 花蛤蜊 | 花甲 | 0.1 | 3 |
| 493 | 红螺 | 0.1 | 3 | |
| 494 | 石螺 | 0.1 | 3 | |
| 495 | 海蜇皮 | 0.1 | 3 | |
| 496 | 海蜇头 | 0.1 | 3 | |
| 497 | 墨鱼 | 曼氏无针乌贼 | 0.1 | 3 |
| 498 | 豆类（小白） | 豆类，小白，成熟种子，未加工（U） | 0.102 | 3 |
| 499 | 羽衣甘蓝 | 羽衣甘蓝，未加工（U） | 0.104 | 3 |
| 500 | 扁豆芽 | 扁豆，发芽，未加工（U） | 0.104 | 3 |
若食物的该含量为空值或零则不显示该食物。
默认每一种营养成分在所有食物中的最高含量设定为1000分，每种食物中各营养成分的得分据此产生。但若某营养成分的最高含量超过人体每日推荐摄入量的两倍，则将该营养成分人体每日推荐摄入量的两倍设定为1000分。每种营养成分的人体每日推荐摄入量来自中国居民膳食指南、国际膳食能量咨询组，以及麻省理工学院的数据。