畜肉中含单不饱和脂肪酸低的食物
按单不饱和脂肪酸含量从低到高排序
| 排名 | 食物名称 | 别名 | 每100克含量（克） | 得分 |
|---|---|---|---|---|
| 101 | 牛肉（肩部） | 牛肉，肩肉，炖前肘肉，可分离的瘦肉和脂肪，修剪至0脂肪，所有等级，熟，炖（U） | 8.175 | 262 |
| 102 | 牛肉（肩部） | 牛肉，肩肉，炖前肘肉，可分离的瘦肉和脂肪，修剪至1/8英寸脂肪，所有等级，熟，炖（U） | 8.276 | 265 |
| 103 | 猪肉（排骨） | 猪肉，新鲜，排骨，可分离的瘦肉和脂肪，未加工（U）、肋排 | 8.542 | 273 |
| 104 | 叉烧肉 | 8.8 | 282 | |
| 105 | 啤酒香肠 | 啤酒香肠、意大利腊肠、猪肉（U） | 8.98 | 287 |
| 106 | 大腊肠 | 9 | 288 | |
| 107 | 猪肉（清蒸） | 9.25 | 296 | |
| 108 | 牛肉（里脊） | 9.26 | 296 | |
| 109 | 猪肉 | 猪肉（均值） | 9.44 | 302 |
| 110 | 牛肉（胸部） | 牛肉，胸肉，平底，可分离的瘦肉和脂肪，修剪至1/8英寸脂肪，所有等级，未加工（U） | 9.498 | 304 |
| 111 | 猪蹄（熟） | 9.7 | 310 | |
| 112 | 啤酒香肠（猪肉和牛肉） | 啤酒香肠，猪肉和牛肉（U） | 10.105 | 323 |
| 113 | 大肉肠 | 10.2 | 326 | |
| 114 | 风干肠 | 10.4 | 333 | |
| 115 | 牛肉（酮体） | 牛肉，胴体，可分离的瘦肉和脂肪，选择，未加工（U） | 10.47 | 335 |
| 116 | 博洛尼亚香肠 | 博洛尼亚香肠，牛肉和猪肉（U） | 10.526 | 337 |
| 117 | 猪肉（排骨、熟、烤） | 猪肉，新鲜，排骨，可分离的的瘦肉和脂肪，熟，烤（U）、肋排 | 10.709 | 343 |
| 118 | 髯海豹肉（干燥、浸于油） | 海豹，髯海豹，肉，干燥，浸于油（阿拉斯加原住民）（U） | 11.16 | 357 |
| 119 | 蒜肠 | 11.3 | 362 | |
| 120 | 猪肉（后肘） | 11.6 | 371 | |
| 121 | 博洛尼亚香肠 | 博洛尼亚香肠，牛肉（U） | 12.198 | 390 |
| 122 | 熏腊肠（猪肉和牛肉） | 香肠、熏腊肠、猪肉和牛肉（U） | 12.238 | 392 |
| 123 | 猪肘（熟） | 12.6 | 403 | |
| 124 | 德国式熏肝香肠 | 德国式熏肝香肠（肝香肠），猪肉（U） | 12.731 | 407 |
| 125 | 德式小香肠（熟） | 德国式小香肠，小牛肉，熟（U） | 13 | 416 |
| 126 | 火腿 | 火腿（均值） | 13.1 | 419 |
| 127 | 伯克肠 | Bockwurst，猪肉，小牛肉，未加工（U）、烟熏香肠、伯克肠 | 13.138 | 420 |
| 128 | 猪肉（奶面） | 硬五花 | 13.3 | 426 |
| 129 | 猪肉（后臀尖） | 13.4 | 429 | |
| 130 | 猪肉（排骨、熟） | 猪肉，新鲜，排骨，可分离的瘦肉和脂肪，熟，炖（U）、肋排 | 13.48 | 431 |
| 131 | 法兰克福香肠 | 法兰克福香肠，牛肉，不加热（U） | 13.552 | 434 |
| 132 | 午餐肉 | 14.29 | 457 | |
| 133 | 德式小香肠（熏制、熟） | 德国式小香肠，猪肉，熟（U） | 14.692 | 470 |
| 134 | 咸肉 | 14.9 | 477 | |
| 135 | 猪肉（前肘） | 15.3 | 490 | |
| 136 | 血肠 | 血肠（U）、黑香肠（用猪血、乳脂以及谷粒制成） | 15.9 | 509 |
| 137 | 广式香肠（广东香肠） | 16.6 | 531 | |
| 138 | 腊肉 | 腊肉（生） | 17.439 | 558 |
| 139 | 香肠 | 18.1 | 579 | |
| 140 | 猪肉（奶脯） | 软五花、猪夹心 | 19.5 | 624 |
| 141 | 羊肉（羊羔） | 羔羊肉，澳大利亚，进口，新鲜，外部脂肪，未加工（U） | 19.541 | 625 |
| 142 | 羊肉（羊羔、熟） | 羔羊肉，澳大利亚，进口，新鲜，外部脂肪，熟（U） | 20.337 | 651 |
| 143 | 猪头肉 | 21 | 672 | |
| 144 | 腊肠 | 22.6 | 723 | |
| 145 | 猪肉（肋条肉） | 25.6 | 819 | |
| 146 | 猪肉（脖子） | 30.6 | 979 | |
| 147 | 猪肉（肥） | 37.855 | 1211 |
若食物的该含量为空值或零则不显示该食物。
默认每一种营养成分在所有食物中的最高含量设定为1000分，每种食物中各营养成分的得分据此产生。但若某营养成分的最高含量超过人体每日推荐摄入量的两倍，则将该营养成分人体每日推荐摄入量的两倍设定为1000分。每种营养成分的人体每日推荐摄入量来自中国居民膳食指南、国际膳食能量咨询组，以及麻省理工学院的数据。