调味品类中含钠高的食物

按钠含量从高到低排序

全部

排名 食物名称 别名 每100克含量（毫克） 得分
1 精盐 39311 13104
2 土盐 39000 13000
3 湖盐（青盐） 36494.5 12165
4 鸡精 汤，鸡汤或高汤，干燥（U）、鸡精、鸡粉 23875 7958
5 姜（糟） 9686 3229
6 味精 8160 2720
7 辣椒酱 8027.6 2676
8 酱油膏 7700 2567
9 腌芥菜头 7250.7 2417
10 冬菜 7228.6 2410
11 酱萝卜 6880.8 2294
12 酱油 酱油，由水解植物蛋白制成（U） 6820 2273
13 豆瓣酱 6012 2004
14 酱油 酱油（均值） 5757 1919
15 酱油（大豆和小麦） 酱油，由大豆和小麦制成（U）、生抽 5493 1831
16 洋姜（腌） 菊芋 5443.3 1814
17 酱油（一级） 4861.1 1620
18 酱莴笋 4665.1 1555
19 酱大头菜 4623.7 1541
20 榨菜 4252.6 1418
21 萝卜干 4203 1401
22 酱黄瓜 3769.5 1257
23 味噌 味噌（U）、味增、日本豆酱 3728 1243
24 黄酱（大酱） 3606.1 1202
25 蒜头（酱） 3503.1 1168
26 芥菜干 3333 1111
27 腌雪里红 3304.2 1101
28 蒜蓉辣酱 3236.3 1079
29 金钱萝卜 3232.5 1078
30 腐乳（红） 3091 1030
31 乳黄瓜（嫩黄瓜） 3087.1 1029
32 桂林腐乳 3000 1000
33 腐乳 豆腐，腌制和发酵（腐乳）（U） 2873 958
34 辣椒粉 香料，辣椒粉（U） 2867 956
35 蚝油 酱汁，牡蛎，即食（U） 2733 911
36 辣萝卜条 2650.9 884
37 腐乳（白） 2460 820
38 刺山柑（罐头） 刺山柑，罐头（U） 2348 783
39 花生酱 2340 780
40 甜面酱 2097.2 699
41 腐乳（臭） 臭豆腐 2012 671
42 汤（拉面、鸡肉味、干） 汤，拉面，鸡肉味，干（U） 1923 641
43 酱油（三级） 1903 634
44 汤（拉面、牛肉味、干） 汤，拉面，牛肉味，干（U） 1727 576
45 全料蒸肉粉 1678.8 560
46 海鲜酱汁 酱汁，海鲜，随时可供使用（U） 1615 538
47 伍斯特郡酱 酱，伍斯特郡（U） 1300 433
48 豆瓣辣酱 1268.7 423
49 腌龙须菜 1103 368
50 蕨菜（腌） 990.6 330
51 番茄酱 番茄酱（U） 907 302
52 陈醋 836 279
53 蛋黄酱 沙拉酱，蛋黄酱，浅色（U）、美乃滋 827 276
54 蛋黄酱（用豆腐做成） 蛋黄酱，用豆腐做成（U） 773 258
55 汤（鸡精奶油、罐头、浓缩） 汤，鸡精奶油，罐头，浓缩（U） 702 234
56 糖蒜（甜蒜头） 692.2 231
57 火鸡肉汁（罐装） 肉汁，火鸡，罐装，随时可供使用（U） 577 192
58 花生酱（减少脂肪） 花生酱，光滑，减少脂肪（U） 540 180
59 香菜（脱水） 香料，香菜，干燥（U）、欧芹 452 151
60 辣牛肉酱与豆（罐装主菜） 辣牛肉酱与豆，罐装主菜（U） 449 150
61 酱汁（意大利面条/海员式沙司） 酱汁，意大利面，意大利面条/海员式沙司，即可食用（U） 437 146
62 鹰嘴豆泥 鹰嘴豆泥，商业（U） 426 142
63 花生酱 花生酱，光滑风格，含盐（U） 426 142
64 鸡精（用水配制） 汤，鸡汤或高汤，干燥，用水配制（U）、鸡精、鸡粉 401 134
65 酱蘑菇 400 133
66 汤（番茄、罐头、浓缩） 汤，番茄，罐头，浓缩（U） 377 126
67 菜豆泥（红色、罐装） 菜豆 rojos volteados（豆泥，红色，罐装）（U） 375 125
68 黑醋 349.5 117
69 丁香粉 香料，丁香粉（U） 277 92
70 五香豆豉 263.8 88
71 醋 醋（均值） 262.1 87
72 白醋 225.9 75
73 香醋 183.9 61
74 蔬菜汁餐前开胃菜（罐头） 蔬菜汁餐前开胃菜，罐头（U） 169 56
75 孜然 香料，孜然籽（U） 168 56
76 芹菜籽 香料，芹菜种子（U）、芹菜子 160 53
77 藏红花 香料，藏红花（U） 148 49
78 辣椒粉 100 33
79 茴香籽 小茴香籽 79.6 27
80 马郁兰（脱水） 香料，马郁兰，干燥（U） 77 26
81 罗勒（脱水） 香料，罗勒，干燥（U） 76 25
82 洋葱粉 香料，洋葱粉（U） 73 24
83 辣椒粉 香料，红辣椒粉（U） 68 23
84 胡芦巴籽 香料，胡芦巴籽（U）、葫芦巴籽 67 22
85 龙蒿（干燥） 香料，龙蒿，干燥（U） 62 21
86 莳萝 莳萝，新鲜（U） 61 20
87 大蒜粉 香料，大蒜粉（U） 60 20
88 百里香（干燥） 香料，百里香，干燥（U） 55 18
89 咖喱粉 香料，咖喱粉（U） 52 17
90 酵母（干） 51 17
91 迷迭香（干燥） 香料，迷迭香，干燥（U） 50 17
92 花椒 47.4 16
93 黄毛籽 42.7 14
94 芝麻酱 38.5 13
95 番茄酱 37.1 12
96 薄荷 薄荷，新鲜（U） 31 10
97 苦豆子 28.1 9
98 番茄酱（罐头） 番茄制品，罐头，果泥，不加盐（U） 28 9
99 苹果酱（罐头、加糖） 苹果酱，罐头，加糖，加盐（U） 28 9
100 五香粉 27.2 9

若食物的该含量为空值或零则不显示该食物。

默认每一种营养成分在所有食物中的最高含量设定为1000分，每种食物中各营养成分的得分据此产生。但若某营养成分的最高含量超过人体每日推荐摄入量的两倍，则将该营养成分人体每日推荐摄入量的两倍设定为1000分。每种营养成分的人体每日推荐摄入量来自中国居民膳食指南、国际膳食能量咨询组，以及麻省理工学院的数据。

含钠高的食物的食疗作用