豆类中含钠高的食物

按钠含量从高到低排序

全部

排名 食物名称 别名 每100克含量（毫克） 得分
1 炸素虾 1440 480
2 大豆分离蛋白 大豆分离蛋白（U） 1005 335
3 豆腐丝（油） 769.4 256
4 素火腿 675.9 225
5 豆腐干（菜干） 633.6 211
6 素食汉堡 素食汉堡或大豆汉堡，未准备的（U） 569 190
7 蚕豆（炸） 547.9 183
8 法兰克福（素食） 法兰克福，素食（U） 471 157
9 蚕豆（罐头） 蚕豆，成熟的种子，罐头（U） 453 151
10 黑龟豆（罐头） 豆类，黑龟豆，成熟种子，罐头（U） 384 128
11 素鸡 373.8 125
12 豆类（烘焙，罐装） 豆类，烘焙，罐装，素食（U） 343 114
13 蔓越莓（罐头） 豆类，蔓越莓（罗马），成熟种子，罐头（U） 332 111
14 芸豆（罐头） 豆类，芸豆，各种类型，成熟的种子，罐头（U）、四季豆、菜豆 296 99
15 豌豆（罐装） 豌豆，绿色（包括婴儿和Lesuer类型），罐装，排水固体，未准备的（U） 273 91
16 赤豆（熟） 豆，红小豆，成熟种子，熟，煮，加盐（U） 244 81
17 加州红芸豆（熟） 豆类，芸豆，加州红，成熟的种子，熟，煮，加盐（U）、四季豆、菜豆 240 80
18 羽扇豆（熟、加盐） 羽扇豆，成熟的种子，熟，煮，加盐（U） 240 80
19 蔓越莓（熟） 豆类，蔓越莓（罗马），成熟的种子，熟，煮，加盐（U） 237 79
20 烤麸 230 77
21 赤豆（罐装） 豆类，红小豆，成熟种子，罐装，加糖 218 73
22 素大肠 144.7 48
23 黑豆（罐头） 豆类，黑色，成熟种子，罐头，低钠 138 46
24 豆腐丝（干） 110 37
25 豌豆（冷冻） 豌豆，绿色，冷冻，未准备的（U） 108 36
26 马牙大豆 87 29
27 眉豆（饭豇豆） 爬豆 86.5 29
28 枝竹 83 28
29 豆腐干 豆腐干（均值） 76.5 26
30 豆粕 76 25
31 豌豆（冷冻、熟） 豌豆，绿色，冷冻，熟，煮，沥干，不加盐（U） 72 24
32 豆浆（脱脂、加钙、维生素A和D） 豆浆（所有口味），脱脂，加钙，维生素A和D（U） 57 19
33 豆浆（巧克力、加钙、维生素A和D） 豆浆，巧克力，加钙，维生素A和D（U） 53 18
34 绿豆 绿豆，成熟种子，未加工（U） 38 13
35 四棱豆（成熟的种子） 翅豆，成熟的种子，未加工（U）、翼豆、四棱豆 38 13
36 豆浆（低脂、加钙、维生素A和D） 豆浆（所有口味），低脂肪，加钙，维生素A和D（U） 37 12
37 豆腐（MORI-NU） MORI-NU，豆腐，丝滑，稳固（U） 36 12
38 角豆粉 角豆粉（U）、豇豆 35 12
39 豆腐酸奶 豆腐酸奶（U） 35 12
40 豆腐干（臭干） 33.8 11
41 油豆腐 32.5 11
42 腐竹 26.5 9
43 豆浆粉 26.4 9
44 葛根 葛根，未加工（U） 26 9
45 鹰嘴豆 鹰嘴豆（三角豆），成熟的种子，未加工（U） 24 8
46 芸豆 豆类，芸豆，各种类型，成熟的种子，未加工（U）、四季豆、菜豆 24 8
47 豆沙 23.5 8
48 蚕豆 蚕豆（带皮） 21.2 7
49 豆腐丝 20.6 7
50 千张（百页） 20.6 7
51 大豆粉（脱脂） 大豆粉，脱脂（U）、黄豆粉 20 7
52 花豆（紫） 19.6 7
53 酸豆奶 18.6 6
54 鸽子豌豆（红色鹰嘴豆） 鸽子豌豆（红色鹰嘴豆），成熟种子，未加工（U） 17 6
55 大豆（白色） 豆类，白色，成熟的种子，未加工（U） 16 5
56 豇豆（黑眼） 豇豆，普通（黑眼，克劳德，南部），成熟的种子，未加工（U） 16 5
57 豆腐（油炸） 豆腐，油炸（U） 16 5
58 大豆（绿色） 大豆，绿色，未加工（U）、黄豆 15 5
59 羽扇豆 羽扇豆，成熟的种子，未加工（U） 15 5
60 绿豆 绿豆，成熟的种子，未加工（U） 15 5
61 大豆（绿色、熟） 大豆，绿色，熟，煮，沥干，不加盐（U） 14 5
62 豆豉（熟） 豆豉，熟（U） 14 5
63 蚕豆 蚕豆，成熟种子，未加工（U） 13 4
64 大豆粉 大豆粉，全脂，未加工（U）、黄豆粉 13 4
65 翼豆 翅豆，成熟种子，熟，煮，不加盐（U） 13 4
66 花豆 花豆（红） 12.5 4
67 脑豆 12 4
68 芸豆（红色） 豆类，芸豆，红色，成熟的种子，未加工（U）、四季豆、菜豆 12 4
69 花豆 豆类，斑纹，成熟的种子，未加工（U） 12 4
70 豆腐 豆腐，稳固的，用硫酸钙和氯化镁（卤盐）制成（U） 12 4
71 豆类（小白） 豆类，小白，成熟种子，未加工（U） 12 4
72 黄豆 豆，黄色，成熟的种子，未加工（U） 12 4
73 大豆粉 大豆粉，全脂，烘焙（U）、黄豆粉 12 4
74 芸豆 豆类，芸豆，加州红，成熟种子，未加工（U）、四季豆、菜豆 11 4
75 蚕豆（烤） 10.9 4
76 芸豆（杂色） 10.5 4
77 豌豆 9.7 3
78 豆腐皮 9.4 3
79 豆豉 豆豉（U） 9 3
80 豆渣 豆渣（U） 9 3
81 黑龟豆 豆类，黑龟豆，成熟种子，未加工（U） 9 3
82 豆腐（软） 豆腐，软，用硫酸钙和氯化镁（卤盐）制备（U） 8 3
83 赤豆 豆，红小豆，成熟种子，熟，煮，不加盐（U） 8 3
84 豆腐（北方） 7.3 2
85 豆腐 豆腐（均值） 7.2 2
86 鹰嘴豆（熟） 鹰嘴豆（三角豆），成熟种子，熟，煮，不加盐（U） 7 2
87 纳豆 纳豆（U） 7 2
88 豆腐 豆腐，未加工，常规，用硫酸钙制备（U） 7 2
89 豇豆 6.8 2
90 豆腐（内脂） 6.4 2
91 扁豆 扁豆，未加工（U） 6 2
92 蔓越莓 豆类，蔓越莓（罗马），成熟的种子，未加工（U） 6 2
93 豆类（白色、熟） 豆类，白色，成熟的种子，熟，煮，不加盐（U） 6 2
94 豆腐（干冻） 豆腐、干冻（冻豆腐）（U） 6 2
95 豌豆 豌豆，绿色，未加工（U） 5 2
96 黑豆 豆类，黑色，成熟的种子，未加工（U） 5 2
97 赤豆 豆，红小豆，成熟种子，未加工（U） 5 2
98 豆类（藏青色） 豆类，藏青色，成熟种子，未加工（U） 5 2
99 豌豆（绿色） 豌豆，绿色，分裂，成熟的种子，未加工（U） 5 2
100 豇豆（紫） 4 1

若食物的该含量为空值或零则不显示该食物。

默认每一种营养成分在所有食物中的最高含量设定为1000分，每种食物中各营养成分的得分据此产生。但若某营养成分的最高含量超过人体每日推荐摄入量的两倍，则将该营养成分人体每日推荐摄入量的两倍设定为1000分。每种营养成分的人体每日推荐摄入量来自中国居民膳食指南、国际膳食能量咨询组，以及麻省理工学院的数据。

含钠高的食物的食疗作用