蔬菜中含钠高的食物
按钠含量从高到低排序
| 排名 | 食物名称 | 别名 | 每100克含量（毫克） | 得分 |
|---|---|---|---|---|
| 201 | 小葱 | 10.4 | 3 | |
| 202 | 卷心莴苣 | 生菜，卷心莴苣（包括脆皮类型），未加工（U） | 10 | 3 |
| 203 | 欧洲防风草 | 欧洲防风草，未加工（U）、欧洲防风、欧洲萝卜 | 10 | 3 |
| 204 | 墨西哥塞拉诺辣椒 | 辣椒，墨西哥塞拉诺辣椒，未加工（U） | 10 | 3 |
| 205 | 黄豆芽（熟） | 大豆，成熟的种子，发芽，熟，蒸（U） | 10 | 3 |
| 206 | 水萝卜（脆萝卜） | 9.7 | 3 | |
| 207 | 青蒜 | 9.3 | 3 | |
| 208 | 卷心菜 | 卷心菜，中国（白菜），未加工（U）、结球甘蓝、洋白菜、圆白菜 | 9 | 3 |
| 209 | 辣木叶 | 辣木叶，未加工（U） | 9 | 3 |
| 210 | 琼脂 | 海藻，琼脂，未加工（U）、海菜 | 9 | 3 |
| 211 | 葡萄叶 | 葡萄叶，未加工（U） | 9 | 3 |
| 212 | 四棱豆叶 | 翅豆叶，未加工（U）、翼豆叶、四棱豆叶 | 9 | 3 |
| 213 | 荷兰豆 | 8.8 | 3 | |
| 214 | 苦菜（节节花） | 苦苣菜、拒马菜 | 8.7 | 3 |
| 215 | 四季豆（菜豆） | 8.6 | 3 | |
| 216 | 刀豆 | 8.5 | 3 | |
| 217 | 紫萼香茶菜 | 8.4 | 3 | |
| 218 | 大蒜（紫皮） | 8.3 | 3 | |
| 219 | 韭菜 | 8.1 | 3 | |
| 220 | 食用黄麻 | 8 | 3 | |
| 221 | 卷心菜（熟） | 卷心菜，熟，煮，沥干，不加盐（U）、结球甘蓝、洋白菜、圆白菜 | 8 | 3 |
| 222 | 水芹（熟） | 水芹，花园，熟，煮，沥干，不加盐（U） | 8 | 3 |
| 223 | 长叶莴苣 | 生菜，长叶莴苣，未加工（U） | 8 | 3 |
| 224 | 利马豆 | 利马豆，未成熟的种子，未加工（U） | 8 | 3 |
| 225 | 洋葱（甜） | 洋葱，甜，未加工（U） | 8 | 3 |
| 226 | 西葫芦 | 南瓜，矮性南瓜，西葫芦，带皮，未加工（U） | 8 | 3 |
| 227 | 山药（熟） | 山药，熟，煮，沥干或烘焙，不加盐（U） | 8 | 3 |
| 228 | 芦笋（冷冻） | 芦笋，冷冻，未准备的（U） | 8 | 3 |
| 229 | 南瓜叶（熟） | 南瓜叶，熟，煮，沥干，不加盐（U） | 8 | 3 |
| 230 | 莼菜 | 花案菜 | 7.9 | 3 |
| 231 | 蒜黄 | 7.8 | 3 | |
| 232 | 婆罗门参 | 婆罗门参（白） | 7.5 | 3 |
| 233 | 苣荬菜（败酱草） | 苦麻子、取麻菜、苣荬菜（尖叶） | 7.5 | 3 |
| 234 | 黄豆芽 | 7.2 | 2 | |
| 235 | 秋葵 | 秋葵，未加工（U）、咖啡黄葵 | 7 | 2 |
| 236 | 辣椒（青） | 辣椒，热辣椒，绿色，未加工（U） | 7 | 2 |
| 237 | 红薯叶（熟） | 红薯叶，熟，蒸，不加盐（U）、地瓜叶 | 7 | 2 |
| 238 | 青豆（婴儿食品） | 婴儿食品，蔬菜，青豆，过滤（U） | 7 | 2 |
| 239 | 竹笋（罐头） | 竹笋，罐头，排干固体（U） | 7 | 2 |
| 240 | 芸豆芽（熟） | 豆类，芸豆，成熟的种子，发芽，熟，煮，沥干，不加盐（U）、四季豆芽、菜豆芽 | 7 | 2 |
| 241 | 韭黄 | 韭芽 | 6.9 | 2 |
| 242 | 茄子（绿皮） | 6.8 | 2 | |
| 243 | 百合 | 6.7 | 2 | |
| 244 | 茄子（紫皮、长） | 6.4 | 2 | |
| 245 | 黑笋（干） | 6.2 | 2 | |
| 246 | 春笋 | 6 | 2 | |
| 247 | 紫花苜蓿种子芽 | 紫花苜蓿种子，发芽，未加工（U） | 6 | 2 |
| 248 | 苦瓜（熟） | 苦瓜（苦瓜），豆荚，熟，煮，沥干，不加盐（U） | 6 | 2 |
| 249 | 油豆角 | 豆，油豆角，绿色，未加工（U） | 6 | 2 |
| 250 | 绿豆芽 | 绿豆，成熟的种子，发芽，未加工（U） | 6 | 2 |
| 251 | 萝卜芽 | 萝卜芽，未加工（U） | 6 | 2 |
| 252 | 红薯叶 | 红薯叶，未加工（U）、地瓜叶 | 6 | 2 |
| 253 | 芸豆芽 | 豆类，芸豆，成熟的种子，发芽，未加工（U）、四季豆芽、菜豆芽 | 6 | 2 |
| 254 | 菱角 | 龙角、菱角（老） | 5.8 | 2 |
| 255 | 茭白 | 茭笋、茭粑 | 5.8 | 2 |
| 256 | 苜蓿（草头、金花菜） | 5.8 | 2 | |
| 257 | 罗勒 | 兰香 | 5.7 | 2 |
| 258 | 沙葛（豆薯、凉薯） | 5.5 | 2 | |
| 259 | 茄子 | 茄子（均值） | 5.4 | 2 |
| 260 | 毛笋 | 毛竹笋 | 5.2 | 2 |
| 261 | 蒜苗 | 5.1 | 2 | |
| 262 | 西红柿（番茄） | 5 | 2 | |
| 263 | 西葫芦 | 5 | 2 | |
| 264 | 食用大黄 | 5 | 2 | |
| 265 | 莴苣 | 生菜，软叶生菜（包括波士顿和比伯类型），未加工（U）、莴苣、莴笋 | 5 | 2 |
| 266 | 番茄 | 番茄，红色，成熟，未加工，全年平均（U）、西红柿 | 5 | 2 |
| 267 | 豌豆（婴儿食品） | 婴儿食品，蔬菜，豌豆，过滤（U） | 5 | 2 |
| 268 | 南瓜（婴儿食品） | 婴儿食品，蔬菜，南瓜，过滤（U） | 5 | 2 |
| 269 | 牛蒡 | 牛蒡根，未加工（U） | 5 | 2 |
| 270 | 桫椤（熟） | 树蕨，熟，不加盐（U）、桫椤 | 5 | 2 |
| 271 | 黄瓜 | 胡瓜、青瓜 | 4.9 | 2 |
| 272 | 大葱 | 4.8 | 2 | |
| 273 | 豇豆（长） | 4.6 | 2 | |
| 274 | 鞭笋 | 马鞭笋 | 4.6 | 2 |
| 275 | 香椿（香椿芽） | 4.6 | 2 | |
| 276 | 绿豆芽 | 4.4 | 1 | |
| 277 | 方瓜 | 4.4 | 1 | |
| 278 | 洋葱 | 4.4 | 1 | |
| 279 | 龙豆 | 4.1 | 1 | |
| 280 | 蚕豆 | 4 | 1 | |
| 281 | 芸豆 | 4 | 1 | |
| 282 | 辣椒 | 辣椒（红、尖、干） | 4 | 1 |
| 283 | 罗勒 | 罗勒，新鲜（U） | 4 | 1 |
| 284 | 食用大黄 | 食用大黄，未加工（U） | 4 | 1 |
| 285 | 豇豆（黑眼） | 豇豆（黑眼），未成熟的种子，未加工（U） | 4 | 1 |
| 286 | 酸模 | 酸模，未加工（U） | 4 | 1 |
| 287 | 洋葱 | 洋葱，未加工（U） | 4 | 1 |
| 288 | 豌豆（食用豆荚） | 豌豆，食用豆荚，未加工（U） | 4 | 1 |
| 289 | 辣椒（甜、红色） | 辣椒，甜，红色，未加工（U） | 4 | 1 |
| 290 | 耶路撒冷朝鲜蓟 | 耶路撒冷朝鲜蓟，未加工（U）、菜蓟 | 4 | 1 |
| 291 | 竹笋（熟） | 竹笋，熟，煮，沥干，不加盐（U） | 4 | 1 |
| 292 | 竹笋 | 竹笋，未加工（U） | 4 | 1 |
| 293 | 刺荨麻（焯过） | 刺荨麻，焯过（北方平原印第安人）（U） | 4 | 1 |
| 294 | 四棱豆（未成熟的种子） | 翅豆，未成熟的种子，未加工（U）、翼豆、四棱豆 | 4 | 1 |
| 295 | 毛豆 | 青豆、菜用大豆 | 3.9 | 1 |
| 296 | 发芽豆 | 3.9 | 1 | |
| 297 | 秋葵 | 秋葵（黄秋葵、羊角豆） | 3.9 | 1 |
| 298 | 扁豆 | 扁豆（月亮菜） | 3.8 | 1 |
| 299 | 蒜薹 | 蒜苔 | 3.8 | 1 |
| 300 | 豆角 | 3.4 | 1 |
若食物的该含量为空值或零则不显示该食物。
默认每一种营养成分在所有食物中的最高含量设定为1000分，每种食物中各营养成分的得分据此产生。但若某营养成分的最高含量超过人体每日推荐摄入量的两倍，则将该营养成分人体每日推荐摄入量的两倍设定为1000分。每种营养成分的人体每日推荐摄入量来自中国居民膳食指南、国际膳食能量咨询组，以及麻省理工学院的数据。