含钠高的食物

按钠含量从高到低排序

全部

排名 食物名称 别名 每100克含量（毫克） 得分
1 精盐 39311 13104
2 土盐 39000 13000
3 湖盐（青盐） 36494.5 12165
4 鸡精 汤，鸡汤或高汤，干燥（U）、鸡精、鸡粉 23875 7958
5 海蜇（干、腌） 海蜇、干、腌（U）、水母 9690 3230
6 姜（糟） 9686 3229
7 鱼露 虾油、鱼奇油 9350 3117
8 腊羊肉 8991.6 2997
9 味精 8160 2720
10 辣椒酱 8027.6 2676
11 酱油膏 7700 2567
12 腌芥菜头 7250.7 2417
13 冬菜 7228.6 2410
14 酱萝卜 6880.8 2294
15 酱油 酱油，由水解植物蛋白制成（U） 6820 2273
16 豆瓣酱 6012 2004
17 酱油 酱油（均值） 5757 1919
18 酱油（大豆和小麦） 酱油，由大豆和小麦制成（U）、生抽 5493 1831
19 洋姜（腌） 菊芋 5443.3 1814
20 虾皮 虾壳 5057.7 1686
21 海参（干） 4968 1656
22 苔菜（苔条） 条浒苔、苔菜（干） 4955 1652
23 海米（虾米） 虾仁 4891.9 1631
24 酱油（一级） 4861.1 1620
25 酱莴笋 4665.1 1555
26 酱大头菜 4623.7 1541
27 丁香鱼 丁香鱼（干） 4375 1458
28 榨菜 4252.6 1418
29 萝卜干 4203 1401
30 酱黄瓜 3769.5 1257
31 味噌 味噌（U）、味增、日本豆酱 3728 1243
32 黄酱（大酱） 3606.1 1202
33 蒜头（酱） 3503.1 1168
34 芥菜干 3333 1111
35 腌雪里红 3304.2 1101
36 蒜蓉辣酱 3236.3 1079
37 金钱萝卜 3232.5 1078
38 腐乳（红） 3091 1030
39 乳黄瓜（嫩黄瓜） 3087.1 1029
40 桂林腐乳 3000 1000
41 鲑鱼子酱 2881 960
42 腐乳 豆腐，腌制和发酵（腐乳）（U） 2873 958
43 辣椒粉 香料，辣椒粉（U） 2867 956
44 牛肉（腌制、干燥） 牛肉，腌制，干燥（U） 2790 930
45 蚝油 酱汁，牡蛎，即食（U） 2733 911
46 咸鸭蛋 2706.1 902
47 辣萝卜条 2650.9 884
48 腐乳（白） 2460 820
49 刺山柑（罐头） 刺山柑，罐头（U） 2348 783
50 花生酱 2340 780
51 鱼片干 2320.6 774
52 鲍鱼（干） 2316.2 772
53 香肠 2309.2 770
54 甜面酱 2097.2 699
55 咖喱牛肉干 2075 692
56 腐乳（臭） 臭豆腐 2012 671
57 鲍鱼 2011.7 671
58 牛肉松 1945.7 649
59 汤（拉面、鸡肉味、干） 汤，拉面，鸡肉味，干（U） 1923 641
60 酱油（三级） 1903 634
61 虾头酱（虾脑酱） 1790 597
62 培根片（素食） 培根片，素食（U） 1770 590
63 墨鱼（干） 曼氏无针乌贼 1744 581
64 汤（拉面、牛肉味、干） 汤，拉面，牛肉味，干（U） 1727 576
65 鸡肉松 1687.8 563
66 全料蒸肉粉 1678.8 560
67 海鲜酱汁 酱汁，海鲜，随时可供使用（U） 1615 538
68 橄榄（腌渍、罐装） 橄榄，腌渍，罐装或瓶装，绿色（U） 1556 519
69 广式香肠（广东香肠） 1477.9 493
70 培根（素食） 培根，素食（U） 1465 488
71 炸素虾 1440 480
72 羊乳酪 1440 480
73 腊肠 1420 473
74 面包（加馅、干混） 面包，加馅，干混（U） 1405 468
75 大肉肠 1370.4 457
76 葵花子（炒） 1322 441
77 伍斯特郡酱 酱，伍斯特郡（U） 1300 433
78 松饼 松饼，普通或酪乳，干混（U）、饼干、软烤饼 1276 425
79 豆瓣辣酱 1268.7 423
80 啤酒香肠 啤酒香肠、意大利腊肠、猪肉（U） 1240 413
81 香菜（脱水） 1217.5 406
82 牛肉（胸部、腌制） 牛肉，腌制，咸牛肉，胸肉，未加工（U） 1217 406
83 蛏干 1175 392
84 方便面 方便面（均值） 1144 381
85 腌龙须菜 1103 368
86 大腊肠 1099.1 366
87 火腿 火腿（均值） 1086.7 362
88 牛肉（腌制、熏牛肉） 牛肉，腌制，熏牛肉（U） 1078 359
89 阿拉斯加帝王蟹（熟） 甲壳类，蟹，阿拉斯加帝王蟹，熟，蒸（U） 1072 357
90 博洛尼亚香肠 博洛尼亚香肠，牛肉（U） 1013 338
91 大豆分离蛋白 大豆分离蛋白（U） 1005 335
92 扒鸡 1000.7 334
93 蕨菜（腌） 990.6 330
94 德式小香肠（熏制、低盐） 德国式小香肠，猪肉，牛肉和火鸡，低盐，熏制（U） 982 327
95 午餐肉 981.9 327
96 德国式熏肝香肠 德国式熏肝香肠（肝香肠），猪肉（U） 977 326
97 鱿鱼 枪乌贼、鱿鱼（干） 965.3 322
98 博洛尼亚香肠 博洛尼亚香肠，牛肉和猪肉（U） 960 320
99 松饼 松饼，普通或酪乳，干混，已制备的（U）、饼干、软烤饼 955 318
100 松饼（冷冻、烘焙） 松饼，普通或酪乳，冷冻，烘焙（U）、饼干、软烤饼 942 314

若食物的该含量为空值或零则不显示该食物。

默认每一种营养成分在所有食物中的最高含量设定为1000分，每种食物中各营养成分的得分据此产生。但若某营养成分的最高含量超过人体每日推荐摄入量的两倍，则将该营养成分人体每日推荐摄入量的两倍设定为1000分。每种营养成分的人体每日推荐摄入量来自中国居民膳食指南、国际膳食能量咨询组，以及麻省理工学院的数据。

含钠高的食物的食疗作用