蔬菜中含磷低的食物

按磷含量从低到高排序

全部

排名 食物名称 别名 每100克含量（毫克） 得分
1 桫椤（熟） 树蕨，熟，不加盐（U）、桫椤 4 3
2 琼脂 海藻，琼脂，未加工（U）、海菜 5 4
3 白花菜 6 4
4 龙舌兰 龙舌兰，未加工（西南）（U） 7 5
5 蒌蒿 芦蒿、水艾、香艾、水蒿、藜蒿、泥蒿、蒿苔、龙艾 8 6
6 龙舌兰（熟） 龙舌兰，熟（西南）（U） 9 6
7 金瓜 10 7
8 白瓜 11 8
9 姜（子姜） 嫩姜 11 8
10 冬瓜 12 9
11 南瓜（印第安） 南瓜，印第安，未加工（纳瓦霍）（U） 12 9
12 方瓜 13 9
13 节瓜（毛瓜） 13 9
14 菜瓜（生瓜、白瓜） 14 10
15 食用大黄 食用大黄，未加工（U） 14 10
16 葫芦（瓠瓜） 长瓜、蒲瓜 15 11
17 胡萝卜（黄） 16 11
18 甜菜（罐头） 甜菜，罐头，不加盐，固体和液体（U） 16 11
19 西葫芦 17 12
20 莼菜 花案菜 17 12
21 山药（干） 17 12
22 姜（干） 17 12
23 番茄（罐装） 番茄，红色，成熟，罐装，装在番茄汁中（U）、西红柿 17 12
24 甜菜（罐装） 甜菜，罐装，排干固体（U） 17 12
25 甜菜根 甜菜根（甜菜头） 18 13
26 佛手瓜 棒瓜、菜肴梨 18 13
27 辣椒（甜、绿色、熟） 辣椒，甜，绿色，熟，煮，沥干，不加盐（U） 18 13
28 辣椒（甜、红色、熟） 辣椒，甜，红色，熟，煮，沥干，不加盐（U） 18 13
29 佛手瓜 佛手瓜，水果，未加工（U） 18 13
30 荷兰豆 19 14
31 茄子（圆） 19 14
32 水萝卜（脆萝卜） 20 14
33 青椒（菜椒、柿子椒） 甜椒、灯笼椒 20 14
34 卷心莴苣 生菜，卷心莴苣（包括脆皮类型），未加工（U） 20 14
35 辣椒（甜、绿色） 辣椒，甜，绿色，未加工（U） 20 14
36 德国酸菜（罐头） 德国泡菜，罐头，固体和液体（U） 20 14
37 小萝卜 小萝卜，未加工（U） 20 14
38 竹笋（熟） 竹笋，熟，煮，沥干，不加盐（U） 20 14
39 竹笋（熟） 竹笋，熟，煮，沥干，加盐（U） 20 14
40 小水萝卜 小水萝卜（算盘子） 21 15
41 酸模 21 15
42 南瓜（婴儿食品） 婴儿食品，蔬菜，南瓜，过滤（U） 21 15
43 黄瓜（去皮） 黄瓜，去皮，未加工（U） 21 15
44 油豆角（罐装） 豆，油豆角，绿色，罐装，常规包装，排干固体（U） 22 16
45 茄子 茄子（均值） 23 16
46 西红柿（番茄） 23 16
47 茴香（小茴香） 23 16
48 刺菜蓟（熟） 刺菜蓟，熟，煮，沥干，不加盐（U） 23 16
49 刺菜蓟（熟、加盐） 刺菜蓟，熟，煮，沥干，加盐（U） 23 16
50 心里美萝卜 24 17
51 黄瓜 胡瓜、青瓜 24 17
52 南瓜 倭瓜、番瓜 24 17
53 蒲菜（香蒲、甘蒲、野茭白） 24 17
54 沙葛（豆薯、凉薯） 24 17
55 胡萝卜（罐头） 胡萝卜，罐头，常规包装，排干固体（U） 24 17
56 花椰菜（冷冻、熟） 花椰菜，冷冻，熟，煮，沥干，不加盐（U）、菜花、花菜 24 17
57 芹菜 芹菜，未加工（U） 24 17
58 黄瓜 黄瓜，带皮，未加工（U） 24 17
59 茄子 茄子，未加工（U） 24 17
60 辣椒（黄色、甜） 辣椒，甜，黄色，未加工（U） 24 17
61 番茄 番茄，红色，成熟，未加工，全年平均（U）、西红柿 24 17
62 花叶萝卜 25 18
63 青蒜 25 18
64 姜 黄姜 25 18
65 羽衣甘蓝 羽衣甘蓝，未加工（U） 25 18
66 洋葱（年轻的叶用葱） 洋葱，年轻的叶用葱，只有顶部（U） 25 18
67 竹笋（罐头） 竹笋，罐头，排干固体（U） 25 18
68 白萝卜 26 19
69 红萝卜 26 19
70 茄子（绿皮） 26 19
71 小葱 26 19
72 甘蓝（卷心菜、圆白菜） 26 19
73 豆瓣菜（西洋菜） 水田芥 26 19
74 荞菜（野荞） 26 19
75 卷心菜 卷心菜，未加工（U）、结球甘蓝、洋白菜、圆白菜 26 19
76 墨西哥胡椒 辣椒，墨西哥胡椒，未加工（U） 26 19
77 辣椒（甜、红色） 辣椒，甜，红色，未加工（U） 26 19
78 胡萝卜 胡萝卜（红） 27 19
79 葫子 27 19
80 笋瓜（生瓜） 27 19
81 萝卜缨 萝卜缨（青） 27 19
82 生菜（叶用莴苣） 27 19
83 菊芋（洋姜） 27 19
84 汤菜 27 19
85 洋葱（甜） 洋葱，甜，未加工（U） 27 19
86 芋头叶（熟） 芋头叶，熟，蒸，不加盐（U） 27 19
87 萝卜 萝卜，未加工（U） 27 19
88 茄子（紫皮、长） 28 20
89 金丝瓜 金丝瓜（裸瓣瓜） 28 20
90 大白菜（青白口） 28 20
91 菊苣 苦菊、苦苣 28 20
92 小胡萝卜 胡萝卜，小胡萝卜，未加工（U） 28 20
93 菊苣 菊苣，未加工（U）、苦菊、苦苣 28 20
94 生菜（红） 生菜，红叶，未加工（U） 28 20
95 新西兰菠菜 新西兰菠菜，未加工（U） 28 20
96 番茄（熟） 番茄，红色，成熟，熟（U）、西红柿 28 20
97 丝瓜 29 21
98 韭苔 29 21
99 玉兰片 29 21
100 油豆角（熟） 豆，油豆角，绿，熟，煮，沥干，不加盐（U） 29 21

若食物的该含量为空值或零则不显示该食物。

默认每一种营养成分在所有食物中的最高含量设定为1000分，每种食物中各营养成分的得分据此产生。但若某营养成分的最高含量超过人体每日推荐摄入量的两倍，则将该营养成分人体每日推荐摄入量的两倍设定为1000分。每种营养成分的人体每日推荐摄入量来自中国居民膳食指南、国际膳食能量咨询组，以及麻省理工学院的数据。