豆类中含苯丙氨酸低的食物

按苯丙氨酸含量从低到高排序

全部

排名 食物名称 别名 每100克含量（毫克） 得分
101 脑豆 1505 896
102 芸豆（虎皮） 1519 904
103 绿豆面 1652 983
104 黑豆 黑豆（黑大豆） 1690 1006
105 黄豆粉 1789 1065
106 大豆粉 大豆粉，全脂，未加工（U）、黄豆粉 1802 1073
107 大豆粉 大豆粉，全脂，烘焙（U）、黄豆粉 1816 1081
108 黄豆（大豆） 1844 1098
109 鸽子豌豆（红色鹰嘴豆） 鸽子豌豆（红色鹰嘴豆），成熟种子，未加工（U） 1858 1106
110 豆粕（膨化） 1903 1133
111 豆粕 1945 1158
112 大豆（干烤） 大豆，成熟种子，干烤（U） 2066 1230
113 大豆 大豆，成熟的种子，未加工（U）、黄豆 2122 1263
114 腐竹 2318 1380
115 豆腐皮 2328 1386
116 豆腐（干冻） 豆腐、干冻（冻豆腐）（U） 2334 1389
117 豆粕 豆粕，脱脂，未加工（U） 2346 1396
118 大豆粉（脱脂） 大豆粉，脱脂（U）、黄豆粉 2453 1460
119 大豆浓缩蛋白 大豆浓缩蛋白，由酒精提取生产（U） 3278 1951
120 大豆分离蛋白 大豆分离蛋白（U） 4593 2734

若食物的该含量为空值或零则不显示该食物。

默认每一种营养成分在所有食物中的最高含量设定为1000分，每种食物中各营养成分的得分据此产生。但若某营养成分的最高含量超过人体每日推荐摄入量的两倍，则将该营养成分人体每日推荐摄入量的两倍设定为1000分。每种营养成分的人体每日推荐摄入量来自中国居民膳食指南、国际膳食能量咨询组，以及麻省理工学院的数据。