禽肉中含苯丙氨酸高的食物

按苯丙氨酸含量从高到低排序

全部

排名 食物名称 别名 每100克含量（毫克） 得分
1 鸭掌 1236 736
2 扒鸡 1205 717
3 鸵鸟肉（熟） 鸵鸟，腿内侧，熟（U） 1197 713
4 沙鸡 1171 697
5 鸵鸟肉（肉馅、熟） 鸵鸟，肉馅，熟，盘烤（U） 1079 642
6 烧鹅 1055 628
7 肯德基（炸鸡） 1028 612
8 鸵鸟肉 鸵鸟，腿内侧，未加工（U） 924 550
9 野鸡（不带皮） 野鸡，未加工，仅肉（U）、雉鸡 920 548
10 鸭胰 915 545
11 烤鸡 909 541
12 野鸡 野鸡，未加工，肉和皮（U）、雉鸡 876 521
13 鸡胸脯肉 870 518
14 火鸡胸脯肉 857 510
15 鸵鸟肉（肉馅） 鸵鸟，肉馅，未加工（U） 834 496
16 鸡肝 824 490
17 鹅肝 815 485
18 鸡肉（烤肉、不带皮） 鸡肉，肉鸡（适于烤焙的嫩鸡），烤肉，烧烤，背部，仅肉（不带皮）（U） 793 472
19 乳鸽 乳鸽，鸽子，肉和皮，未加工（U） 773 460
20 火鸡腿 770 458
21 乳鸽（不带皮） 乳鸽，鸽子，仅肉，未加工（U） 759 452
22 鹌鹑 743 442
23 鸡 鸡（均值） 728 433
24 鸡肫（鸡肾） 鸡胗 724 431
25 鸽 714 425
26 乌骨鸡 乌鸡 706 420
27 鸡心 696 414
28 鸡翅 690 411
29 火鸡 火鸡，整只，肉和皮，未加工（U） 688 410
30 华青鸡 679 404
31 火鸡肝 672 400
32 鹅 665 396
33 鸡肉（烤肉） 鸡肉，肉鸡（适于烤焙的嫩鸡），烤肉，烧烤，背部，肉和皮（U） 665 396
34 鸭舌（鸭条） 664 395
35 鸸鹋肉（肉馅） 鸸鹋，肉馅，未加工（U） 650 387
36 鸸鹋肉（扇形肉片） 鸸鹋，扇形肉片，未加工（U） 642 382
37 鸭肝 640 381
38 鸡（土鸡） 626 373
39 鸭 鸭（均值） 623 371
40 鸭肫（鸭肾） 鸭胗 607 361
41 鸭胸脯肉 鸭肉 603 359
42 培根（火鸡） 培根，火鸡，低钠（U） 587 349
43 鸡腿 580 345
44 鸡爪 573 341
45 鸭肠 569 339
46 鸭心 544 324
47 嫩鸡胸肉（拍面包屑） 嫩鸡胸肉，拍面包屑，生的（U） 525 313
48 鸡肉馅饼（冷冻） 鸡肉馅饼，冷冻，生的（U） 510 304
49 鸭翅 473 282
50 鸡肉松 334 199
51 鸭皮 267 159

若食物的该含量为空值或零则不显示该食物。

默认每一种营养成分在所有食物中的最高含量设定为1000分，每种食物中各营养成分的得分据此产生。但若某营养成分的最高含量超过人体每日推荐摄入量的两倍，则将该营养成分人体每日推荐摄入量的两倍设定为1000分。每种营养成分的人体每日推荐摄入量来自中国居民膳食指南、国际膳食能量咨询组，以及麻省理工学院的数据。

含苯丙氨酸高的食物的食疗作用