河海鲜中含苯丙氨酸高的食物
按苯丙氨酸含量从高到低排序
排名 | 食物名称 | 别名 | 每100克含量(毫克) | 得分 |
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101 | 龙利鱼(熟) | 鱼,比目鱼(鲽鱼和舌鳎类),熟,干热(U)、鳎目 | 624 | 371 |
102 | 泥鳅 | 613 | 365 | |
103 | 鲍鱼 | 613 | 365 | |
104 | 多春鱼 | 鱼,大西洋毛鳞鱼,半干,未加工(J)、毛鳞鱼 | 610 | 363 |
105 | 梅童鱼 | 丁珠鱼、大头仔鱼 | 608 | 362 |
106 | 钳鱼(养殖) | 鱼,鲶鱼,沟鲶,养殖,未加工(U) | 607 | 361 |
107 | 鲚鱼(小) | 小凤尾鱼 | 587 | 349 |
108 | 鳙鱼(胖头鱼) | 摆佳鱼、花鲢鱼 | 586 | 349 |
109 | 狗母鱼(大头狗母鱼) | 568 | 338 | |
110 | 安康鱼 | 鱼,安康鱼,未加工(U)、鮟鱇鱼 | 565 | 336 |
111 | 河蟹 | 河蟹(均值) | 563 | 335 |
112 | 堤鱼 | 561 | 334 | |
113 | 香梭鱼 | 油抒 | 561 | 334 |
114 | 鲱鱼(大西洋、腌制) | 鱼,鲱鱼,大西洋,腌制(U) | 554 | 330 |
115 | 螯虾 | 549 | 327 | |
116 | 老板鱼 | 赤虹、黄鲂 | 540 | 321 |
117 | 磷虾 | 甲壳动物,南极磷虾,未加工(J)、南极虾、大磷虾 | 540 | 321 |
118 | 墨鱼 | 曼氏无针乌贼 | 536 | 319 |
119 | 章鱼 | 真蛸 | 534 | 318 |
120 | 梭子蟹 | 511 | 304 | |
121 | 龙利鱼 | 鱼,比目鱼(鲽鱼和舌鳎类),未加工(U)、鳎目 | 508 | 302 |
122 | 磷虾(熟) | 甲壳动物,南极磷虾,煮(J)、南极虾、大磷虾 | 490 | 292 |
123 | 赤眼鳟 | 金目鱼 | 483 | 288 |
124 | 锯缘青蟹 | 青蟹、踞缘青蟹 | 469 | 279 |
125 | 扇贝 | 扇贝(鲜) | 454 | 270 |
126 | 螃蟹(海蟹) | 海蟹(均值) | 444 | 264 |
127 | 田螺 | 390 | 232 | |
128 | 贻贝 | 淡菜、壳菜、贻贝(鲜)、海虹 | 384 | 229 |
129 | 生蚝 | 369 | 220 | |
130 | 河蚌 | 352 | 210 | |
131 | 蛤蜊(均值) | 326 | 194 | |
132 | 螺蛳 | 297 | 177 | |
133 | 蛏子 | 287 | 171 | |
134 | 阿拉斯加帝王蟹(模拟蟹肉) | 甲壳类动物,蟹,阿拉斯加帝王蟹,模拟蟹肉,由鱼糜制成(U) | 260 | 155 |
135 | 花蛤蜊 | 花甲 | 248 | 148 |
136 | 河蚬(蚬子) | 226 | 135 | |
137 | 牡蛎(海蛎子) | 203 | 121 | |
138 | 蚶子 | 银蚶 | 200 | 119 |
139 | 海参(水浸) | 162 | 96 | |
140 | 海蜇头 | 114 | 68 | |
141 | 海蜇皮 | 69 | 41 |
若食物的该含量为空值或零则不显示该食物。
默认每一种营养成分在所有食物中的最高含量设定为1000分,每种食物中各营养成分的得分据此产生。但若某营养成分的最高含量超过人体每日推荐摄入量的两倍,则将该营养成分人体每日推荐摄入量的两倍设定为1000分。每种营养成分的人体每日推荐摄入量来自中国居民膳食指南、国际膳食能量咨询组,以及麻省理工学院的数据。