坚果中含苯丙氨酸高的食物
按苯丙氨酸含量从高到低排序
| 排名 | 食物名称 | 别名 | 每100克含量（毫克） | 得分 |
|---|---|---|---|---|
| 1 | 棉籽仁（烘焙） | 种子，棉籽仁，烘焙（无腺体）（U） | 2029 | 1208 |
| 2 | 大麻籽（脱壳） | 种子，大麻籽，脱壳（U） | 1447 | 861 |
| 3 | 花生（油烤） | 花生，所有类型，油烤，加盐（U） | 1427 | 849 |
| 4 | 花生 | 花生，所有类型，未加工（U） | 1377 | 820 |
| 5 | 西瓜子 | 西瓜子（炒） | 1372 | 817 |
| 6 | 南瓜子仁 | 1304 | 776 | |
| 7 | 花生（干烤） | 花生，所有类型，干烤，加盐（U） | 1227 | 730 |
| 8 | 花生仁 | 花生仁（生） | 1209 | 720 |
| 9 | 杏仁 | 1192 | 710 | |
| 10 | 花生仁（炒） | 1165 | 693 | |
| 11 | 巴旦木（焯过） | 坚果，杏仁，焯过（U）、巴旦木 | 1156 | 688 |
| 12 | 杏仁（美国） | 巴旦木 | 1146 | 682 |
| 13 | 杏仁 | 坚果，杏仁（U）、巴旦木 | 1132 | 674 |
| 14 | 开心果 | 坚果，开心果，未加工（U） | 1092 | 650 |
| 15 | 花生（炒） | 1058 | 630 | |
| 16 | 西瓜子仁 | 1053 | 627 | |
| 17 | 奇亚籽 | 种子，奇亚籽，干燥（U） | 1016 | 605 |
| 18 | 亚麻籽 | 种子，亚麻籽（U）、亚麻子 | 957 | 570 |
| 19 | 腰果 | 坚果，腰果，未加工（U） | 951 | 566 |
| 20 | 葵花子（炒） | 942 | 561 | |
| 21 | 芝麻（白） | 940 | 560 | |
| 22 | 南瓜子 | 白瓜子、南瓜子（炒） | 924 | 550 |
| 23 | 腰果（油烤） | 坚果，腰果，油烤，不加盐（U） | 879 | 523 |
| 24 | 巴旦木（未焯过） | 坚果，杏仁，蜂蜜烘焙，未焯过（U）、巴旦木 | 870 | 518 |
| 25 | 芝麻（黑） | 830 | 494 | |
| 26 | 红花籽仁（干燥） | 种子，红花籽仁，干燥（U） | 806 | 480 |
| 27 | 面包果种子 | 种子，面包树种子，未加工（U）、面包果树种子 | 797 | 474 |
| 28 | 葵花子仁 | 750 | 446 | |
| 29 | 核桃 | 胡桃、核桃（干） | 735 | 438 |
| 30 | 莲子 | 莲子（干） | 731 | 435 |
| 31 | 核桃 | 坚果，核桃，英国（U） | 711 | 423 |
| 32 | 面包果种子（烘焙） | 种子，面包树种子，烘焙（U）、面包果树种子 | 668 | 398 |
| 33 | 澳洲坚果 | 坚果，澳洲坚果，未加工（U）、夏威夷果 | 665 | 396 |
| 34 | 榛子 | 坚果，榛子或榛实（U） | 663 | 395 |
| 35 | 榛子 | 榛子（干） | 663 | 395 |
| 36 | 澳大利亚坚果（干烤） | 坚果，澳大利亚坚果，干烤，不加盐（U）、夏威夷果 | 654 | 389 |
| 37 | 巴西栗（脱水） | 坚果，巴西栗，干燥，未脱皮（U）、鲍鱼果、沙漠果 | 639 | 380 |
| 38 | 榛子（炒） | 630 | 375 | |
| 39 | 西红柿种子（干燥） | 种子，西红柿种子，整个，干燥（U）、番茄种子 | 584 | 348 |
| 40 | 面包果种子（煮） | 种子，面包树种子，煮（U）、面包果树种子 | 571 | 340 |
| 41 | 松子（炒） | 530 | 315 | |
| 42 | 松子 | 坚果，松子，干燥（U） | 524 | 312 |
| 43 | 霹雳果（干燥） | 坚果，霹雳果，干燥（U） | 497 | 296 |
| 44 | 花生 | 落花生、长生果、花生（鲜） | 497 | 296 |
| 45 | 松子 | 松子（生） | 482 | 287 |
| 46 | 松子仁 | 475 | 283 | |
| 47 | 松子 | 坚果，松子，矮松，干燥（U） | 443 | 264 |
| 48 | 山核桃 | 山核桃（干） | 441 | 263 |
| 49 | 山核桃（熟） | 小核桃 | 428 | 255 |
| 50 | 山核桃 | 坚果，山核桃（U）、碧根果 | 426 | 254 |
| 51 | 银杏 | 白果、银杏（干） | 425 | 253 |
| 52 | 面包果种子（干燥） | 种子，面包树种子，干燥（U）、面包果树种子 | 407 | 242 |
| 53 | 橡子（干燥） | 坚果，橡子，干燥（U） | 354 | 211 |
| 54 | 橡子粉 | 坚果，橡子粉，全脂（U） | 328 | 195 |
| 55 | 栗子（干） | 板栗 | 309 | 184 |
| 56 | 栗子（干、去皮） | 坚果、栗子、欧洲，干燥，去皮（U） | 270 | 161 |
| 57 | 橡子 | 坚果，橡子，未加工（U） | 269 | 160 |
| 58 | 山毛榉（干燥） | 坚果，山毛榉，干燥（U） | 262 | 156 |
| 59 | 栗子 | 板栗、栗子（鲜） | 225 | 134 |
| 60 | 椰子肉 | 坚果，椰子肉，未加工（U）、椰肉、椰蓉 | 169 | 101 |
| 61 | 栗子（熟） | 坚果，栗子，欧洲，煮和蒸（U） | 84 | 50 |
| 62 | 栗子（去皮） | 坚果，栗子，欧洲，未加工，去皮的（U） | 69 | 41 |
| 63 | 椰子汁 | 坚果，椰子水（椰子汁）（U）、椰汁、椰浆 | 37 | 22 |
若食物的该含量为空值或零则不显示该食物。
默认每一种营养成分在所有食物中的最高含量设定为1000分，每种食物中各营养成分的得分据此产生。但若某营养成分的最高含量超过人体每日推荐摄入量的两倍，则将该营养成分人体每日推荐摄入量的两倍设定为1000分。每种营养成分的人体每日推荐摄入量来自中国居民膳食指南、国际膳食能量咨询组，以及麻省理工学院的数据。