含苯丙氨酸高的食物

按苯丙氨酸含量从高到低排序

全部

排名 食物名称 别名 每100克含量（毫克） 得分
901 花椰菜 花椰菜，未加工（U）、菜花、花菜 65 39
902 长叶莴苣 生菜，长叶莴苣，未加工（U） 65 39
903 秋葵 秋葵，未加工（U）、咖啡黄葵 65 39
904 卷心菜（皱叶甘蓝） 卷心菜，皱叶甘蓝，未加工（U） 64 38
905 香椿（香椿芽） 63 38
906 柿饼 63 38
907 柿饼 柿子，日本，干燥（U）、柿干 63 38
908 辣椒（红、小） 62 37
909 蒜苗 62 37
910 辣椒（青） 辣椒，热辣椒，绿色，未加工（U） 62 37
911 杏（干燥、硫化） 杏，干燥，硫化，生的（U） 62 37
912 小葱 61 36
913 蕹菜（空心菜） 藤藤菜、通菜 61 36
914 胡萝卜 胡萝卜，未加工（U） 61 36
915 洋葱（威尔士） 洋葱，威尔士，未加工（U） 61 36
916 紫薯（熟） 甘薯，紫肉型，块根，无皮，蒸（J） 61 36
917 苦瓜 癞瓜、凉瓜 60 36
918 姜 黄姜 60 36
919 竹笋（罐头） 竹笋，罐头，排干固体（U） 60 36
920 黄酒 59 35
921 小洋葱或大葱（包括顶部和球茎） 洋葱，小洋葱或大葱（包括顶部和球茎），未加工（U） 59 35
922 油菜 上海青 58 35
923 金针菇 智力菇 58 35
924 芭蕉 甘蕉、板蕉、牙蕉 58 35
925 卷心菜（皱叶甘蓝、熟） 卷心菜，皱叶甘蓝，熟，煮，沥干，不加盐（U） 58 35
926 花椰菜（冷冻、熟） 花椰菜，冷冻，熟，煮，沥干，不加盐（U）、菜花、花菜 58 35
927 甜菜叶 甜菜叶，未加工（U） 58 35
928 地瓜（红心） 甘薯（红心）、山芋、红薯 56 33
929 小白菜 青菜 55 33
930 苦菜（节节花） 苦苣菜、拒马菜 55 33
931 韭菜（鳞茎和下部叶） 韭菜（鳞茎和下部叶部分），未加工（U） 55 33
932 生菜 生菜，绿叶，未加工（U） 55 33
933 山药 大薯、薯蓣 54 32
934 木耳（水发） 黑木耳、云耳 54 32
935 油豆角（冷冻、熟） 豆，油豆角，绿色，冷冻，熟，煮，沥干无盐（U） 54 32
936 苣荬菜（败酱草） 苦麻子、取麻菜、苣荬菜（尖叶） 53 32
937 菊苣 菊苣，未加工（U）、苦菊、苦苣 53 32
938 莴苣 生菜，软叶生菜（包括波士顿和比伯类型），未加工（U）、莴苣、莴笋 53 32
939 青豆（婴儿食品） 婴儿食品，蔬菜，青豆，过滤（U） 53 32
940 竹笋（熟） 竹笋，熟，煮，沥干，不加盐（U） 53 32
941 竹笋（熟） 竹笋，熟，煮，沥干，加盐（U） 53 32
942 茄子（紫皮、长） 52 31
943 菠萝蜜 木菠萝、波罗蜜 52 31
944 杏子 杏子，生的（U） 52 31
945 李子干 李子，干（李子），生的（U） 52 31
946 蘑菇（罐头） 蘑菇，罐头，排水固体（U） 52 31
947 芦笋（罐装） 芦笋，罐装，排干固体（U） 51 30
948 辣椒（青、尖） 青尖椒 50 30
949 沙棘 50 30
950 海枣 海枣，Deglet Nour（U） 50 30
951 胡萝卜（熟） 胡萝卜，熟，煮，沥干，不加盐（U） 50 30
952 辣椒（甜、红色） 辣椒，甜，红色，未加工（U） 50 30
953 大白菜（白梗） 49 29
954 大白菜（小白口） 49 29
955 香蕉 香蕉，生的（U） 49 29
956 杏（干燥，硫化） 杏，干燥，硫化，炖煮，加糖（U） 49 29
957 甜菜叶 48 29
958 茭白 茭笋、茭粑 48 29
959 甜菜（熟） 甜菜，熟，煮，沥干（U） 48 29
960 佛手瓜 棒瓜、菜肴梨 47 28
961 莲藕 莲藕，未加工（U） 47 28
962 佛手瓜 佛手瓜，水果，未加工（U） 47 28
963 甜菜根 甜菜根（甜菜头） 46 27
964 茄子 茄子（均值） 46 27
965 葫子 46 27
966 洋葱 46 27
967 芥菜（大叶） 盖菜 46 27
968 香蕉 甘蕉 46 27
969 甜菜 甜菜，未加工（U） 46 27
970 卷心菜（熟） 卷心菜，中国（白菜），熟，煮，沥干，不加盐（U）、结球甘蓝、洋白菜、圆白菜 46 27
971 莼菜 花案菜 45 27
972 辣椒酱 45 27
973 海带 江白菜 44 26
974 海带（浸） 江白菜、昆布 44 26
975 酱大头菜 44 26
976 猕猴桃 猕猴桃，绿色，未加工（U）、奇异果 44 26
977 卷心菜 卷心菜，中国（白菜），未加工（U）、结球甘蓝、洋白菜、圆白菜 44 26
978 茄子（圆） 43 26
979 茄子 茄子，未加工（U） 43 26
980 西葫芦 南瓜，矮性南瓜，西葫芦，带皮，未加工（U） 43 26
981 芦笋（罐头） 芦笋，罐头，不加盐，固体和液体（U） 43 26
982 胡萝卜（罐头） 胡萝卜，罐头，常规包装，排干固体（U） 42 25
983 黄油 41 24
984 葡萄柚（白色） 葡萄柚，生的，白色，所有地区（U）、西柚 41 24
985 菊苣 菊苣，未加工（U）、苦菊、苦苣 41 24
986 黄油（不加盐） 黄油，不加盐（U） 41 24
987 黄油（加盐） 黄油，加盐（U） 41 24
988 杨梅 树梅、山杨梅 40 24
989 接骨木果 接骨木浆果，生的（U） 40 24
990 苤蓝 苤蓝（球茎甘蓝） 39 23
991 大白菜 大白菜（均值） 39 23
992 大白菜（青白口） 39 23
993 球茎甘蓝 球茎甘蓝，未加工（U）、苤蓝 39 23
994 茄子（绿皮） 38 23
995 油豆角（罐装） 豆，油豆角，绿色，罐装，常规包装，排干固体（U） 38 23
996 卷心菜（红色、熟） 卷心菜，红色，熟，煮，沥干，不加盐（U）、结球甘蓝、洋白菜、圆白菜 38 23
997 酸菜 酸白菜 37 22
998 蜜枣 37 22
999 蜜枣（无核） 37 22
1000 杨桃 37 22

若食物的该含量为空值或零则不显示该食物。

默认每一种营养成分在所有食物中的最高含量设定为1000分，每种食物中各营养成分的得分据此产生。但若某营养成分的最高含量超过人体每日推荐摄入量的两倍，则将该营养成分人体每日推荐摄入量的两倍设定为1000分。每种营养成分的人体每日推荐摄入量来自中国居民膳食指南、国际膳食能量咨询组，以及麻省理工学院的数据。

含苯丙氨酸高的食物的食疗作用