含苯丙氨酸高的食物
按苯丙氨酸含量从高到低排序
排名 | 食物名称 | 别名 | 每100克含量(毫克) | 得分 |
---|---|---|---|---|
101 | 豆类(小白) | 豆类,小白,成熟种子,未加工(U) | 1141 | 679 |
102 | 豆腐丝(油) | 1137 | 677 | |
103 | 蚕豆 | 蚕豆(带皮) | 1135 | 676 |
104 | 牛肉(腌制、干燥) | 牛肉,腌制,干燥(U) | 1135 | 676 |
105 | 杏仁 | 坚果,杏仁(U)、巴旦木 | 1132 | 674 |
106 | 水面筋 | 无 | 1119 | 666 |
107 | 鹰嘴豆 | 鹰嘴豆(三角豆),成熟的种子,未加工(U) | 1103 | 657 |
108 | 蚕豆 | 蚕豆,成熟种子,未加工(U) | 1103 | 657 |
109 | 金枪鱼(鲣鱼、熟) | 鱼,金枪鱼,新鲜,鲣鱼,熟,干热(U)、吞拿鱼、鲔鱼 | 1101 | 655 |
110 | 花豆 | 豆类,斑纹,成熟的种子,未加工(U) | 1095 | 652 |
111 | 开心果 | 坚果,开心果,未加工(U) | 1092 | 650 |
112 | 德式小香肠(熏制、熟) | 德国式小香肠,猪肉,熟(U) | 1092 | 650 |
113 | 金枪鱼(黄鳍、熟) | 鱼,金枪鱼,新鲜,黄鳍,熟(U)、吞拿鱼、鲔鱼 | 1091 | 649 |
114 | 香肠 | 1090 | 649 | |
115 | 胡芦巴籽 | 香料,胡芦巴籽(U)、葫芦巴籽 | 1089 | 648 |
116 | 牛肉(胸部) | 牛肉,胸肉,平底,可分离的瘦肉和脂肪,修剪至1/8英寸脂肪,所有等级,熟,炖(U) | 1088 | 648 |
117 | 赤小豆(红小豆) | 1084 | 645 | |
118 | 牛肝 | 1083 | 645 | |
119 | 北美野牛肉(碎牛肉、熟) | 野牛,绞细牛肉,草料喂养,熟(U)、碎牛肉 | 1081 | 643 |
120 | 猪肘(熟) | 1079 | 642 | |
121 | 鸵鸟肉(肉馅、熟) | 鸵鸟,肉馅,熟,盘烤(U) | 1079 | 642 |
122 | 黄毛籽 | 1075 | 640 | |
123 | 切达奶酪 | 奶酪,切达奶酪(U)、芝士 | 1074 | 639 |
124 | 鲑鱼子酱 | 1071 | 638 | |
125 | 珠茶 | 1062 | 632 | |
126 | 紫菜 | 紫菜(干)、海苔 | 1061 | 632 |
127 | 香肠(素食) | 香肠,素食(U) | 1061 | 632 |
128 | 花生(炒) | 1058 | 630 | |
129 | 烧鹅 | 1055 | 628 | |
130 | 猪蹄筋 | 1054 | 627 | |
131 | 西瓜子仁 | 1053 | 627 | |
132 | 驴肉(煮) | 1053 | 627 | |
133 | 扁豆(白) | 1052 | 626 | |
134 | 赤豆 | 豆,红小豆,成熟种子,未加工(U) | 1052 | 626 |
135 | 豆浆粉 | 1039 | 618 | |
136 | 金枪鱼(白色、罐装) | 鱼,金枪鱼,白色,罐装在油中,不含盐,排干固体(U) | 1036 | 617 |
137 | 蘑菇(干) | 1033 | 615 | |
138 | 牛肉(牛腩、熟) | 牛肉,底部牛腩,三尖烤,可分离的瘦肉和脂肪,修剪至0脂肪,所有等级,熟,烤(U)、牛腰肉 | 1029 | 613 |
139 | 肯德基(炸鸡) | 1028 | 612 | |
140 | 虱目鱼(熟) | 鱼,虱目鱼,熟,干热(U)、麻虱鱼 | 1028 | 612 |
141 | 鲷鱼(熟) | 鱼,鲷鱼,混合品种,熟,干热(U)、加吉鱼、真鲷 | 1027 | 611 |
142 | 猪肉(清蒸) | 1025 | 610 | |
143 | 黄蘑 | 黄蘑(干) | 1020 | 607 |
144 | 奇亚籽 | 种子,奇亚籽,干燥(U) | 1016 | 605 |
145 | 花茶 | 1003 | 597 | |
146 | 雪蟹(熟) | 甲壳类,蟹,皇后蟹,熟,蒸(U) | 998 | 594 |
147 | 金枪鱼(淡) | 鱼,金枪鱼,淡,罐装在水中,不含盐,排干固体(U) | 996 | 593 |
148 | 红茶 | 988 | 588 | |
149 | 叉烧肉 | 987 | 588 | |
150 | 全脂牛奶粉 | 987 | 588 | |
151 | 驴肉 | 驴肉(瘦) | 977 | 582 |
152 | 牛肉(后腿) | 971 | 578 | |
153 | 石斑鱼(熟) | 鱼,石斑鱼,混合种,熟,干热(U) | 970 | 577 |
154 | 芝麻酱 | 965 | 574 | |
155 | 鲱鱼(大西洋、熏制) | 鱼,鲱鱼,大西洋,熏制(U) | 960 | 571 |
156 | 鳟鱼(虹鳟) | 957 | 570 | |
157 | 亚麻籽 | 种子,亚麻籽(U)、亚麻子 | 957 | 570 |
158 | 腰果 | 坚果,腰果,未加工(U) | 951 | 566 |
159 | 花豆 | 花豆(红) | 948 | 564 |
160 | 葵花子(炒) | 942 | 561 | |
161 | 可可粉 | 可可,干粉,不加糖(U) | 941 | 560 |
162 | 纳豆 | 纳豆(U) | 941 | 560 |
163 | 芝麻(白) | 940 | 560 | |
164 | 羊肝 | 940 | 560 | |
165 | 珍宝蟹(熟) | 甲壳类,蟹,珍宝蟹,熟,蒸(U) | 939 | 559 |
166 | 豌豆 | 938 | 558 | |
167 | 牛肉(前腿) | 938 | 558 | |
168 | 腊肉(培根) | 937 | 558 | |
169 | 髯海豹肉 | 海豹,髯海豹,肉,后四分之一,未加工(阿拉斯加原住民)(U) | 937 | 558 |
170 | 花豆(紫) | 931 | 554 | |
171 | 小麦胚粉 | 无 | 928 | 552 |
172 | 小麦胚芽 | 小麦胚芽,未加工(U) | 928 | 552 |
173 | 素鸡 | 926 | 551 | |
174 | 南瓜子 | 白瓜子、南瓜子(炒) | 924 | 550 |
175 | 鸵鸟肉 | 鸵鸟,腿内侧,未加工(U) | 924 | 550 |
176 | 剑鱼(熟) | 鱼,剑鱼,熟,干热(U)、箭鱼 | 922 | 549 |
177 | 野鸡(不带皮) | 野鸡,未加工,仅肉(U)、雉鸡 | 920 | 548 |
178 | 猪肝 | 919 | 547 | |
179 | 手抓羊肉 | 917 | 546 | |
180 | 苔菜(苔条) | 条浒苔、苔菜(干) | 915 | 545 |
181 | 鸭胰 | 915 | 545 | |
182 | 金枪鱼(黄鳍) | 鱼,金枪鱼,新鲜,黄鳍,未加工(U)、吞拿鱼、鲔鱼 | 913 | 543 |
183 | 金枪鱼(蓝鳍) | 鱼,金枪鱼,新鲜,蓝鳍,未加工(U)、吞拿鱼、鲔鱼 | 911 | 542 |
184 | 烤鸡 | 909 | 541 | |
185 | 燕麦麸皮 | 燕麦麸皮,未加工(U) | 908 | 540 |
186 | 蚕豆(去皮) | 905 | 539 | |
187 | 羊肉(熟) | 898 | 535 | |
188 | 鳜鱼(桂鱼) | 花鲫鱼 | 897 | 534 |
189 | 燕麦 | 燕麦(U) | 895 | 533 |
190 | 豆豉 | 豆豉(U) | 893 | 532 |
191 | 猪肉(瘦) | 889 | 529 | |
192 | 兔肉 | 885 | 527 | |
193 | 素食汉堡 | 素食汉堡或大豆汉堡,未准备的(U) | 885 | 527 |
194 | 腰果(油烤) | 坚果,腰果,油烤,不加盐(U) | 879 | 523 |
195 | 麋鹿肉(肉馅) | 麋鹿,自由放养,肉馅,未加工(印第安部落,肖肖尼-班诺克人)(U) | 879 | 523 |
196 | 猪肉(排骨、熟、烤) | 猪肉,新鲜,排骨,可分离的的瘦肉和脂肪,熟,烤(U)、肋排 | 878 | 523 |
197 | 广式香肠(广东香肠) | 877 | 522 | |
198 | 野鸡 | 野鸡,未加工,肉和皮(U)、雉鸡 | 876 | 521 |
199 | 鸡胸脯肉 | 870 | 518 | |
200 | 巴旦木(未焯过) | 坚果,杏仁,蜂蜜烘焙,未焯过(U)、巴旦木 | 870 | 518 |
若食物的该含量为空值或零则不显示该食物。
默认每一种营养成分在所有食物中的最高含量设定为1000分,每种食物中各营养成分的得分据此产生。但若某营养成分的最高含量超过人体每日推荐摄入量的两倍,则将该营养成分人体每日推荐摄入量的两倍设定为1000分。每种营养成分的人体每日推荐摄入量来自中国居民膳食指南、国际膳食能量咨询组,以及麻省理工学院的数据。