含苯丙氨酸高的食物
按苯丙氨酸含量从高到低排序
排名 | 食物名称 | 别名 | 每100克含量(毫克) | 得分 |
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401 | 鸡蛋白 | 640 | 381 | |
402 | 鲱鱼(太平洋) | 鱼,鲱鱼,太平洋,未加工(U) | 640 | 381 |
403 | 巴西栗(脱水) | 坚果,巴西栗,干燥,未脱皮(U)、鲍鱼果、沙漠果 | 639 | 380 |
404 | 钳鱼 | 鱼,鲶鱼,沟鲶,野生,未加工(U) | 639 | 380 |
405 | 塘虱鱼(胡子鲇) | 631 | 376 | |
406 | 榛子(炒) | 630 | 375 | |
407 | 鲟鱼 | 鱼类,鲟鱼,混合品种,未加工(U) | 630 | 375 |
408 | 舌鳎(舌头鱼) | 花纹舌头 | 628 | 374 |
409 | 羊肉(羊羔、熟) | 羔羊肉,澳大利亚,进口,新鲜,外部脂肪,熟(U) | 628 | 374 |
410 | 多宝鱼 | 鱼,比目鱼,欧洲,生的(U)、欧洲比目鱼、大菱鲆 | 627 | 373 |
411 | 鸡(土鸡) | 626 | 373 | |
412 | 沼虾 | 江虾、青虾 | 626 | 373 |
413 | 鱿鱼(水浸) | 626 | 373 | |
414 | 小龙虾(养殖) | 甲壳类,小龙虾,混合种,养殖,未加工(U) | 625 | 372 |
415 | 龙利鱼(熟) | 鱼,比目鱼(鲽鱼和舌鳎类),熟,干热(U)、鳎目 | 624 | 371 |
416 | 鸭 | 鸭(均值) | 623 | 371 |
417 | 羽扇豆(熟) | 羽扇豆,成熟的种子,熟,煮,不加盐(U) | 618 | 368 |
418 | 羽扇豆(熟、加盐) | 羽扇豆,成熟的种子,熟,煮,加盐(U) | 618 | 368 |
419 | 鸡蛋 | 鸡蛋(均值) | 617 | 367 |
420 | 鸡蛋(红皮) | 617 | 367 | |
421 | 粗粒小麦粉(强化) | 粗粒小麦粉,强化(U) | 616 | 367 |
422 | 泥鳅 | 613 | 365 | |
423 | 鲍鱼 | 613 | 365 | |
424 | 鸡蛋(白皮) | 612 | 364 | |
425 | 培根(素食) | 培根,素食(U) | 611 | 364 |
426 | 辣椒 | 辣椒(红、尖、干) | 610 | 363 |
427 | 辣椒粉 | 香料,红辣椒粉(U) | 610 | 363 |
428 | 多春鱼 | 鱼,大西洋毛鳞鱼,半干,未加工(J)、毛鳞鱼 | 610 | 363 |
429 | 荞麦(带皮) | 609 | 363 | |
430 | 香菇(干) | 香蔁、冬菇 | 608 | 362 |
431 | 梅童鱼 | 丁珠鱼、大头仔鱼 | 608 | 362 |
432 | 鸭肫(鸭肾) | 鸭胗 | 607 | 361 |
433 | 钳鱼(养殖) | 鱼,鲶鱼,沟鲶,养殖,未加工(U) | 607 | 361 |
434 | 鸭胸脯肉 | 鸭肉 | 603 | 359 |
435 | 茴香籽 | 小茴香籽 | 599 | 357 |
436 | 啤酒香肠(猪肉和牛肉) | 啤酒香肠,猪肉和牛肉(U) | 598 | 356 |
437 | 荞麦 | 596 | 355 | |
438 | 小麦麸皮 | 小麦麸皮,粗粮(U) | 595 | 354 |
439 | 毛豆 | 青豆、菜用大豆 | 593 | 353 |
440 | 藜麦 | 藜麦,生的(U) | 593 | 353 |
441 | 羊肉(胸脯) | 589 | 351 | |
442 | 大麦面粉 | 大麦面粉或粗粉(U) | 589 | 351 |
443 | 火腿肠 | 588 | 350 | |
444 | 鸡蛋黄 | 588 | 350 | |
445 | 鲚鱼(小) | 小凤尾鱼 | 587 | 349 |
446 | 培根(火鸡) | 培根,火鸡,低钠(U) | 587 | 349 |
447 | 鳙鱼(胖头鱼) | 摆佳鱼、花鲢鱼 | 586 | 349 |
448 | 大豆(绿色) | 大豆,绿色,未加工(U)、黄豆 | 586 | 349 |
449 | 西红柿种子(干燥) | 种子,西红柿种子,整个,干燥(U)、番茄种子 | 584 | 348 |
450 | 鹌鹑蛋 | 583 | 347 | |
451 | 猪肉(后臀尖) | 582 | 346 | |
452 | 鸡腿 | 580 | 345 | |
453 | 咖喱粉 | 香料,咖喱粉(U) | 580 | 345 |
454 | 小米 | 小米,未加工(U) | 580 | 345 |
455 | 牛脑 | 579 | 345 | |
456 | 牛肚(新西兰) | 牛肉,新西兰,进口,牛肚,未加工(U)、百叶、毛肚、牛胃 | 578 | 344 |
457 | 猪大排 | 574 | 342 | |
458 | 鸡爪 | 573 | 341 | |
459 | 面包果种子(煮) | 种子,面包树种子,煮(U)、面包果树种子 | 571 | 340 |
460 | 鸭肠 | 569 | 339 | |
461 | 狗母鱼(大头狗母鱼) | 568 | 338 | |
462 | 安康鱼 | 鱼,安康鱼,未加工(U)、鮟鱇鱼 | 565 | 336 |
463 | 大腊肠 | 564 | 336 | |
464 | 德式小香肠(熟) | 德国式小香肠,小牛肉,熟(U) | 564 | 336 |
465 | 河蟹 | 河蟹(均值) | 563 | 335 |
466 | 牛肚 | 561 | 334 | |
467 | 堤鱼 | 561 | 334 | |
468 | 香梭鱼 | 油抒 | 561 | 334 |
469 | 意大利面(新鲜冷藏、菠菜) | 意大利面,新鲜冷藏,菠菜,购买(U) | 560 | 333 |
470 | 三明治(汉堡王,鸡肉) | 汉堡王,原味鸡肉三明治(U) | 560 | 333 |
471 | 大豆(绿色、熟) | 大豆,绿色,熟,煮,沥干,不加盐(U) | 559 | 333 |
472 | 珍珠大麦 | 大麦,珍珠,未加工(U) | 556 | 331 |
473 | 伯克肠 | Bockwurst,猪肉,小牛肉,未加工(U)、烟熏香肠、伯克肠 | 556 | 331 |
474 | 鲱鱼(大西洋、腌制) | 鱼,鲱鱼,大西洋,腌制(U) | 554 | 330 |
475 | 通心粉 | 通心面 | 553 | 329 |
476 | 猪舌(猪口条) | 553 | 329 | |
477 | 面包(加馅、干混) | 面包,加馅,干混(U) | 553 | 329 |
478 | 德国式熏肝香肠 | 德国式熏肝香肠(肝香肠),猪肉(U) | 553 | 329 |
479 | 黄米 | 552 | 329 | |
480 | 青稞 | 550 | 327 | |
481 | 螯虾 | 549 | 327 | |
482 | 高粱 | 高粱(U) | 546 | 325 |
483 | 鸭心 | 544 | 324 | |
484 | 青稞炒面 | 543 | 323 | |
485 | 苋菜籽 | 苋菜籽,生的(U) | 542 | 323 |
486 | 猪肉(前肘) | 541 | 322 | |
487 | 大肉肠 | 540 | 321 | |
488 | 老板鱼 | 赤虹、黄鲂 | 540 | 321 |
489 | 磷虾 | 甲壳动物,南极磷虾,未加工(J)、南极虾、大磷虾 | 540 | 321 |
490 | 墨鱼 | 曼氏无针乌贼 | 536 | 319 |
491 | 章鱼 | 真蛸 | 534 | 318 |
492 | 花豆(熟) | 豆类,斑纹,成熟种子,熟,煮,不加盐(U) | 531 | 316 |
493 | 松子(炒) | 530 | 315 | |
494 | 姜黄粉 | 香料,姜黄粉(U) | 530 | 315 |
495 | 牛肉(胸部、腌制) | 牛肉,腌制,咸牛肉,胸肉,未加工(U) | 529 | 315 |
496 | 小麦 | 麸麦、浮麦 | 528 | 314 |
497 | 小麦粉 | 小麦粉(标准粉) | 528 | 314 |
498 | 小麦粉(富强粉、特一粉) | 无 | 528 | 314 |
499 | 腐乳(臭) | 臭豆腐 | 528 | 314 |
500 | 牛肉(腑肋) | 526 | 313 |
若食物的该含量为空值或零则不显示该食物。
默认每一种营养成分在所有食物中的最高含量设定为1000分,每种食物中各营养成分的得分据此产生。但若某营养成分的最高含量超过人体每日推荐摄入量的两倍,则将该营养成分人体每日推荐摄入量的两倍设定为1000分。每种营养成分的人体每日推荐摄入量来自中国居民膳食指南、国际膳食能量咨询组,以及麻省理工学院的数据。