禽肉中含蛋白质低的食物

按蛋白质含量从低到高排序

全部

排名 食物名称 别名 每100克含量（克） 得分
1 鸭皮 6.5 74
2 鸡肉松 7.2 82
3 鸡血 7.8 88
4 鸭心 12.8 145
5 培根（火鸡） 培根，火鸡，低钠（U） 13.33 151
6 鸭血 13.6 154
7 鸭肠 14.2 161
8 鸡肉馅饼（冷冻） 鸡肉馅饼，冷冻，生的（U） 14.33 162
9 鸭肝 14.5 164
10 嫩鸡胸肉（拍面包屑） 嫩鸡胸肉，拍面包屑，生的（U） 14.73 167
11 鸭胸脯肉 鸭肉 15 170
12 鹅肝 15.2 172
13 鸭 鸭（均值） 15.5 175
14 鸡心 15.9 180
15 鸡腿 16 181
16 鸽 16.5 187
17 鸭翅 16.5 187
18 鸡肝 16.6 188
19 鸭舌（鸭条） 16.6 188
20 肉鸡 肉鸡（肥） 16.7 189
21 鸡翅 17.4 197
22 乳鸽（不带皮） 乳鸽，鸽子，仅肉，未加工（U） 17.5 198
23 鸭肫（鸭肾） 鸭胗 17.9 203
24 鹅 17.9 203
25 乳鸽 乳鸽，鸽子，肉和皮，未加工（U） 18.47 209
26 火鸡肫（火鸡肾） 火鸡胗 18.9 214
27 鸡肫（鸡肾） 鸡胗 19.2 217
28 鸡 鸡（均值） 19.3 219
29 鸡胸脯肉 19.4 220
30 华青鸡 19.6 222
31 鹅肫（鹅肾） 鹅胗 19.6 222
32 烧鹅 19.7 223
33 沙鸡 20 226
34 火鸡腿 20 226
35 火鸡肝 20 226
36 鹌鹑 20.2 229
37 鸵鸟肉（肉馅） 鸵鸟，肉馅，未加工（U） 20.22 229
38 鸡肉（烤肉） 鸡肉，肉鸡（适于烤焙的嫩鸡），烤肉，烧烤，背部，肉和皮（U） 20.29 230
39 肯德基（炸鸡） 20.3 230
40 鸡（土鸡） 20.8 236
41 火鸡 火鸡，整只，肉和皮，未加工（U） 21.64 245
42 鸭胰 21.7 246
43 鸡肉（烤肉、不带皮） 鸡肉，肉鸡（适于烤焙的嫩鸡），烤肉，烧烤，背部，仅肉（不带皮）（U） 21.85 247
44 乌骨鸡 乌鸡 22.3 252
45 鸵鸟肉 鸵鸟，腿内侧，未加工（U） 22.39 254
46 火鸡胸脯肉 22.4 254
47 烤鸡 22.4 254
48 鸸鹋肉（扇形肉片） 鸸鹋，扇形肉片，未加工（U） 22.5 255
49 野鸡 野鸡，未加工，肉和皮（U）、雉鸡 22.7 257
50 鸸鹋肉（肉馅） 鸸鹋，肉馅，未加工（U） 22.77 258
51 野鸡（不带皮） 野鸡，未加工，仅肉（U）、雉鸡 23.57 267
52 鸡爪 23.9 271
53 鸵鸟肉（肉馅、熟） 鸵鸟，肉馅，熟，盘烤（U） 26.15 296
54 鸭掌 26.9 305
55 鸵鸟肉（熟） 鸵鸟，腿内侧，熟（U） 29.01 328
56 扒鸡 29.6 335

若食物的该含量为空值或零则不显示该食物。

默认每一种营养成分在所有食物中的最高含量设定为1000分，每种食物中各营养成分的得分据此产生。但若某营养成分的最高含量超过人体每日推荐摄入量的两倍，则将该营养成分人体每日推荐摄入量的两倍设定为1000分。每种营养成分的人体每日推荐摄入量来自中国居民膳食指南、国际膳食能量咨询组，以及麻省理工学院的数据。