谷类中含蛋白质高的食物
按蛋白质含量从高到低排序
排名 | 食物名称 | 别名 | 每100克含量(克) | 得分 |
---|---|---|---|---|
101 | 蒸粗麦粉(熟) | 蒸粗麦粉,熟(U) | 3.79 | 43 |
102 | 玉米(甜) | 玉米,甜,黄色,未加工(U) | 3.27 | 37 |
103 | 糙米(长粒、熟) | 大米,棕色,长粒,熟(U)、糙米 | 2.74 | 31 |
104 | 大米(长粒、强化、熟) | 大米,白色,长粒,常规,强化,熟(U)、米饭 | 2.69 | 30 |
105 | 米饭(均值) | 无 | 2.6 | 29 |
106 | 糙米(中粒、熟) | 大米,棕色,中粒,熟(U)、糙米 | 2.32 | 26 |
107 | 珍珠大麦(熟) | 大麦,珍珠,熟(U) | 2.26 | 26 |
108 | 小米粥 | 无 | 1.4 | 16 |
109 | 玉米粥(灰蓝玉米) | 玉米粥,灰蓝玉米(纳瓦霍)(U) | 0.66 | 7 |
若食物的该含量为空值或零则不显示该食物。
默认每一种营养成分在所有食物中的最高含量设定为1000分,每种食物中各营养成分的得分据此产生。但若某营养成分的最高含量超过人体每日推荐摄入量的两倍,则将该营养成分人体每日推荐摄入量的两倍设定为1000分。每种营养成分的人体每日推荐摄入量来自中国居民膳食指南、国际膳食能量咨询组,以及麻省理工学院的数据。