水果中含蛋白质高的食物
按蛋白质含量从高到低排序
排名 | 食物名称 | 别名 | 每100克含量(克) | 得分 |
---|---|---|---|---|
1 | 桑葚(干) | 21.1 | 239 | |
2 | 樱桃(野、白刺) | 11.4 | 129 | |
3 | 桂圆(干) | 龙眼 | 5 | 57 |
4 | 杏(脱水、硫化) | 杏,脱水(低水分),硫化,生的(U) | 4.9 | 55 |
5 | 桂圆肉 | 龙眼肉 | 4.6 | 52 |
6 | 红果(干) | 4.3 | 49 | |
7 | 椰子 | 4 | 45 | |
8 | 密云小枣 | 3.9 | 44 | |
9 | 香蕉(脱水) | 香蕉,脱水或香蕉粉(U) | 3.89 | 44 |
10 | 黑枣 | 黑枣(有核) | 3.7 | 42 |
11 | 西梅干 | 西梅干,脱水(低水分),生的(U)、西梅脯 | 3.7 | 42 |
12 | 猴面包树粉 | 猴面包树粉(U) | 3.69 | 42 |
13 | 酸枣 | 3.5 | 40 | |
14 | 杏(干燥、硫化) | 杏,干燥,硫化,生的(U) | 3.39 | 38 |
15 | 乐陵枣 | 3.3 | 37 | |
16 | 葡萄干(黑色、无籽) | 葡萄干,黑色,无籽(U) | 3.3 | 37 |
17 | 葡萄干(金色、无籽) | 葡萄干,金色,无籽(U) | 3.28 | 37 |
18 | 枣(干) | 3.2 | 36 | |
19 | 酸刺 | 2.8 | 32 | |
20 | 罗望子 | 罗望子,未加工(U) | 2.8 | 32 |
21 | 杏干 | 2.7 | 31 | |
22 | 葡萄干 | 2.5 | 28 | |
23 | 海枣 | 海枣,Deglet Nour(U) | 2.45 | 28 |
24 | 鳄梨 | 鳄梨,未加工,佛罗里达州(U) | 2.23 | 25 |
25 | 百香果(紫色) | 百香果(西番莲),紫色,未加工(U)、鸡蛋果 | 2.2 | 25 |
26 | 李子干 | 李子,干(李子),生的(U) | 2.18 | 25 |
27 | 枣(干、大) | 大枣、红枣 | 2.1 | 24 |
28 | 鳄梨 | 2 | 23 | |
29 | 牛油果 | 鳄梨,生的,所有商业品种(U) | 2 | 23 |
30 | 鳄梨 | 鳄梨,未加工,加利福尼亚州(U) | 1.96 | 22 |
31 | 杏(脱水) | 杏,脱水(低水分),硫化,炖煮(U) | 1.93 | 22 |
32 | 金橘 | 金橘,未加工(U) | 1.88 | 21 |
33 | 柿饼 | 1.8 | 20 | |
34 | 桑葚(白) | 1.8 | 20 | |
35 | 黑枣(无核) | 乌枣 | 1.7 | 19 |
36 | 桑葚 | 桑葚(均值) | 1.7 | 19 |
37 | 释迦凤梨 | 释迦凤梨(牛心果),生的(U)、蜜释迦 | 1.7 | 19 |
38 | 石榴 | 石榴,未加工(U) | 1.67 | 19 |
39 | 面蛋 | 1.6 | 18 | |
40 | 酒枣 | 1.6 | 18 | |
41 | 桑葚(红) | 1.6 | 18 | |
42 | 黄皮果 | 1.6 | 18 | |
43 | 玫瑰果 | 玫瑰果,野生(北方平原印第安人)(U) | 1.6 | 18 |
44 | 无花果 | 1.5 | 17 | |
45 | 榴莲 | 榴莲,未加工的或冷冻的(U) | 1.47 | 17 |
46 | 桑葚 | 桑葚,未加工(U)、桑椹 | 1.44 | 16 |
47 | 石榴(均值) | 1.4 | 16 | |
48 | 黑醋栗(黑加仑) | 1.4 | 16 | |
49 | 香蕉 | 甘蕉 | 1.4 | 16 |
50 | 杏子 | 杏子,生的(U) | 1.4 | 16 |
51 | 黑加仑 | 黑醋栗,欧洲黑,生的(U)、黑加仑 | 1.4 | 16 |
52 | 黑莓 | 黑莓,生的(U) | 1.39 | 16 |
53 | 柿饼 | 柿子,日本,干燥(U)、柿干 | 1.38 | 16 |
54 | 苹果(脱水) | 苹果,脱水(低水分),硫化,生的(U) | 1.32 | 15 |
55 | 蜜枣 | 1.3 | 15 | |
56 | 红粉皮石榴 | 1.3 | 15 | |
57 | 西梅干(炖) | 西梅干,脱水(低水分),炖(U)、西梅脯 | 1.23 | 14 |
58 | 苏梅梨 | 1.2 | 14 | |
59 | 金丝小枣 | 1.2 | 14 | |
60 | 青皮石榴 | 1.2 | 14 | |
61 | 早橘 | 1.2 | 14 | |
62 | 芭蕉 | 甘蕉、板蕉、牙蕉 | 1.2 | 14 |
63 | 桂圆 | 龙眼 | 1.2 | 14 |
64 | 枣 | 枣,未加工(U) | 1.2 | 14 |
65 | 覆盆子 | 覆盆子,未加工(U)、树莓 | 1.2 | 14 |
66 | 杏(干燥、硫化) | 杏,干燥,硫化,炖煮,不加糖(U) | 1.2 | 14 |
67 | 杏(干燥,硫化) | 杏,干燥,硫化,炖煮,加糖(U) | 1.17 | 13 |
68 | 覆盆子(冷冻) | 覆盆子,冷冻,红色,不加糖(U)、树莓 | 1.15 | 13 |
69 | 猕猴桃 | 猕猴桃,绿色,未加工(U)、奇异果 | 1.14 | 13 |
70 | 枣 | 枣(鲜)、红枣、枣子、大枣 | 1.1 | 12 |
71 | 樱桃 | 1.1 | 12 | |
72 | 小叶橘 | 1.1 | 12 | |
73 | 柠檬 | 1.1 | 12 | |
74 | 番石榴 | 鸡矢果、番桃 | 1.1 | 12 |
75 | 柠檬(不带皮) | 柠檬,未加工,不带皮(U) | 1.1 | 12 |
76 | 圣女果 | 番茄,樱桃番茄,水果,未加工(J) | 1.1 | 12 |
77 | 香蕉 | 香蕉,生的(U) | 1.09 | 12 |
78 | 樱桃(甜) | 樱桃,甜,生的(U)、车厘子 | 1.06 | 12 |
79 | 油桃 | 油桃,未加工(U) | 1.06 | 12 |
80 | 杨桃 | 杨桃,未加工(U) | 1.04 | 12 |
81 | 橄榄(腌渍、罐装) | 橄榄,腌渍,罐装或瓶装,绿色(U) | 1.03 | 12 |
82 | 李子杏 | 1 | 11 | |
83 | 蜜枣(无核) | 1 | 11 | |
84 | 草莓 | 洋莓、凤阳草莓 | 1 | 11 |
85 | 福橘 | 1 | 11 | |
86 | 金橘 | 金枣 | 1 | 11 |
87 | 樱桃(酸、红) | 樱桃,酸,红,生的(U) | 1 | 11 |
88 | 番荔枝 | 番荔枝,未加工(U)、释迦果 | 1 | 11 |
89 | 李子干(炖煮、不加糖) | 李子,干燥(李子干),炖煮,不加糖(U) | 0.96 | 11 |
90 | 橙子 | 橙子,未加工,所有商业品种(U) | 0.94 | 11 |
91 | 桃子(婴儿食品) | 婴儿食品,水果,桃子,过滤(U) | 0.94 | 11 |
92 | 樱桃(酸、红、冷冻) | 樱桃,酸,红,冷冻,不加糖(U) | 0.92 | 10 |
93 | 脐橙 | 橙子,未加工,脐橙(U) | 0.91 | 10 |
94 | 桃子(黄色) | 桃子,黄色,未加工(U)、黄桃 | 0.91 | 10 |
95 | 雪梨 | 0.9 | 10 | |
96 | 桃 | 桃子、桃(均值) | 0.9 | 10 |
97 | 旱久保桃 | 0.9 | 10 | |
98 | 蜜桃(水蜜桃) | 0.9 | 10 | |
99 | 醋栗 | 灯笼果 | 0.9 | 10 |
100 | 沙棘 | 0.9 | 10 |
若食物的该含量为空值或零则不显示该食物。
默认每一种营养成分在所有食物中的最高含量设定为1000分,每种食物中各营养成分的得分据此产生。但若某营养成分的最高含量超过人体每日推荐摄入量的两倍,则将该营养成分人体每日推荐摄入量的两倍设定为1000分。每种营养成分的人体每日推荐摄入量来自中国居民膳食指南、国际膳食能量咨询组,以及麻省理工学院的数据。