坚果中含蛋白质高的食物
按蛋白质含量从高到低排序
排名 | 食物名称 | 别名 | 每100克含量(克) | 得分 |
---|---|---|---|---|
1 | 南瓜子 | 白瓜子、南瓜子(炒) | 36 | 408 |
2 | 南瓜子仁 | 33.2 | 376 | |
3 | 西瓜子 | 西瓜子(炒) | 32.7 | 370 |
4 | 棉籽仁(烘焙) | 种子,棉籽仁,烘焙(无腺体)(U) | 32.59 | 369 |
5 | 西瓜子仁 | 32.4 | 367 | |
6 | 大麻籽(脱壳) | 种子,大麻籽,脱壳(U) | 31.56 | 357 |
7 | 榛子(炒) | 30.5 | 345 | |
8 | 西瓜子(话梅) | 30.3 | 343 | |
9 | 花生(油烤) | 花生,所有类型,油烤,加盐(U) | 28.03 | 317 |
10 | 花生 | 花生,所有类型,未加工(U) | 25.8 | 292 |
11 | 花生仁 | 花生仁(生) | 24.8 | 281 |
12 | 花生(干烤) | 花生,所有类型,干烤,加盐(U) | 24.35 | 276 |
13 | 葵花子 | 葵花子(生) | 23.9 | 271 |
14 | 花生仁(炒) | 23.9 | 271 | |
15 | 葵花子(炒) | 22.6 | 256 | |
16 | 杏仁 | 22.5 | 255 | |
17 | 花生(炒) | 21.7 | 246 | |
18 | 巴旦木(焯过) | 坚果,杏仁,焯过(U)、巴旦木 | 21.4 | 242 |
19 | 杏仁 | 坚果,杏仁(U)、巴旦木 | 21.15 | 239 |
20 | 开心果 | 坚果,开心果,未加工(U) | 20.16 | 228 |
21 | 榛子 | 榛子(干) | 20 | 226 |
22 | 杏仁(美国) | 巴旦木 | 19.9 | 225 |
23 | 胡麻子 | 19.1 | 216 | |
24 | 芝麻(黑) | 19.1 | 216 | |
25 | 葵花子仁 | 19.1 | 216 | |
26 | 芝麻(白) | 18.4 | 208 | |
27 | 亚麻籽 | 种子,亚麻籽(U)、亚麻子 | 18.29 | 207 |
28 | 腰果 | 坚果,腰果,未加工(U) | 18.22 | 206 |
29 | 巴旦木(未焯过) | 坚果,杏仁,蜂蜜烘焙,未焯过(U)、巴旦木 | 18.17 | 206 |
30 | 山核桃 | 山核桃(干) | 18 | 204 |
31 | 腰果 | 17.3 | 196 | |
32 | 莲子 | 莲子(干) | 17.2 | 195 |
33 | 腰果(油烤) | 坚果,腰果,油烤,不加盐(U) | 16.84 | 191 |
34 | 奇亚籽 | 种子,奇亚籽,干燥(U) | 16.54 | 187 |
35 | 红花籽仁(干燥) | 种子,红花籽仁,干燥(U) | 16.18 | 183 |
36 | 核桃 | 坚果,核桃,英国(U) | 15.23 | 172 |
37 | 榛子 | 坚果,榛子或榛实(U) | 14.95 | 169 |
38 | 核桃 | 胡桃、核桃(干) | 14.9 | 169 |
39 | 巴西栗(脱水) | 坚果,巴西栗,干燥,未脱皮(U)、鲍鱼果、沙漠果 | 14.32 | 162 |
40 | 松子(炒) | 14.1 | 160 | |
41 | 松子 | 坚果,松子,干燥(U) | 13.69 | 155 |
42 | 松子仁 | 13.4 | 152 | |
43 | 银杏 | 白果、银杏(干) | 13.2 | 149 |
44 | 松子 | 松子(生) | 12.6 | 143 |
45 | 西红柿种子(干燥) | 种子,西红柿种子,整个,干燥(U)、番茄种子 | 12.14 | 137 |
46 | 花生 | 落花生、长生果、花生(鲜) | 12 | 136 |
47 | 松子 | 坚果,松子,矮松,干燥(U) | 11.57 | 131 |
48 | 霹雳果(干燥) | 坚果,霹雳果,干燥(U) | 10.8 | 122 |
49 | 山核桃 | 坚果,山核桃(U)、碧根果 | 9.17 | 104 |
50 | 面包果种子(干燥) | 种子,面包树种子,干燥(U)、面包果树种子 | 8.62 | 98 |
51 | 芡实米 | 鸡头米 | 8.3 | 94 |
52 | 橡子(干燥) | 坚果,橡子,干燥(U) | 8.1 | 92 |
53 | 澳洲坚果 | 坚果,澳洲坚果,未加工(U)、夏威夷果 | 7.91 | 90 |
54 | 山核桃(熟) | 小核桃 | 7.9 | 89 |
55 | 澳大利亚坚果(干烤) | 坚果,澳大利亚坚果,干烤,不加盐(U)、夏威夷果 | 7.79 | 88 |
56 | 橡子粉 | 坚果,橡子粉,全脂(U) | 7.49 | 85 |
57 | 面包果种子 | 种子,面包树种子,未加工(U)、面包果树种子 | 7.4 | 84 |
58 | 栗子(干、去皮) | 坚果、栗子、欧洲,干燥,去皮(U) | 6.39 | 72 |
59 | 山毛榉(干燥) | 坚果,山毛榉,干燥(U) | 6.2 | 70 |
60 | 面包果种子(烘焙) | 种子,面包树种子,烘焙(U)、面包果树种子 | 6.2 | 70 |
61 | 橡子 | 坚果,橡子,未加工(U) | 6.15 | 70 |
62 | 栗子(干) | 板栗 | 5.3 | 60 |
63 | 面包果种子(煮) | 种子,面包树种子,煮(U)、面包果树种子 | 5.3 | 60 |
64 | 菠萝蜜子 | 4.9 | 55 | |
65 | 栗子 | 板栗、栗子(鲜) | 4.2 | 48 |
66 | 椰子肉 | 坚果,椰子肉,未加工(U)、椰肉、椰蓉 | 3.33 | 38 |
67 | 栗子(熟) | 坚果,栗子,欧洲,煮和蒸(U) | 2 | 23 |
68 | 栗子(去皮) | 坚果,栗子,欧洲,未加工,去皮的(U) | 1.63 | 18 |
69 | 椰子汁 | 坚果,椰子水(椰子汁)(U)、椰汁、椰浆 | 0.72 | 8 |
若食物的该含量为空值或零则不显示该食物。
默认每一种营养成分在所有食物中的最高含量设定为1000分,每种食物中各营养成分的得分据此产生。但若某营养成分的最高含量超过人体每日推荐摄入量的两倍,则将该营养成分人体每日推荐摄入量的两倍设定为1000分。每种营养成分的人体每日推荐摄入量来自中国居民膳食指南、国际膳食能量咨询组,以及麻省理工学院的数据。