含蛋白质高的食物
按蛋白质含量从高到低排序
| 排名 | 食物名称 | 别名 | 每100克含量（克） | 得分 |
|---|---|---|---|---|
| 901 | 豌豆 | 豌豆，绿色，未加工（U） | 5.42 | 61 |
| 902 | 石花菜（冻菜） | 海冻菜 | 5.4 | 61 |
| 903 | 酱蘑菇 | 5.4 | 61 | |
| 904 | 海绵蛋糕 | 蛋糕，海绵蛋糕，商业制备（U） | 5.4 | 61 |
| 905 | 甜甜圈 | 甜甜圈，蛋糕型，普通（包括未加糖，老式）（U） | 5.31 | 60 |
| 906 | 栗子（干） | 板栗 | 5.3 | 60 |
| 907 | 牡蛎（海蛎子） | 5.3 | 60 | |
| 908 | 面包果种子（煮） | 种子，面包树种子，煮（U）、面包果树种子 | 5.3 | 60 |
| 909 | 豌豆（冷冻） | 豌豆，绿色，冷冻，未准备的（U） | 5.22 | 59 |
| 910 | 芸豆（罐头） | 豆类，芸豆，各种类型，成熟的种子，罐头（U）、四季豆、菜豆 | 5.22 | 59 |
| 911 | 大蒜（紫皮） | 5.2 | 59 | |
| 912 | 地肤 | 益明、扫帚苗 | 5.2 | 59 |
| 913 | 甜甜圈（糖化或釉面） | 甜甜圈，蛋糕型，普通，糖化或釉面（U） | 5.2 | 59 |
| 914 | 雅培（ENSURE PLUS、即饮型） | 饮料，雅培，ENSURE PLUS，即饮型（U） | 5.16 | 58 |
| 915 | 豌豆（冷冻、熟） | 豌豆，绿色，冷冻，熟，煮，沥干，不加盐（U） | 5.15 | 58 |
| 916 | 月饼 | 月饼（均值） | 5.1 | 58 |
| 917 | 麦芽混合饮料粉（巧克力） | 饮料，麦芽混合饮料，巧克力，粉（U） | 5.1 | 58 |
| 918 | 巧克力（黑色） | 糖果，巧克力，黑色，NFS（45-59％可可固体90％；60-69％可可固体5％；70-85％可可固体5％）（U） | 5.09 | 58 |
| 919 | 豆腐（内脂） | 5 | 57 | |
| 920 | 桂圆（干） | 龙眼 | 5 | 57 |
| 921 | 菜豆泥（红色、罐装） | 菜豆 rojos volteados（豆泥，红色，罐装）（U） | 5 | 57 |
| 922 | 芋头叶 | 芋头叶，未加工（U） | 4.98 | 56 |
| 923 | 甜甜圈（巧克力涂层） | 甜甜圈，蛋糕型，普通，巧克力涂层或磨砂（U） | 4.93 | 56 |
| 924 | 菠萝蜜子 | 4.9 | 55 | |
| 925 | 番茄酱 | 4.9 | 55 | |
| 926 | 花生牛轧糖 | 4.9 | 55 | |
| 927 | 杏（脱水、硫化） | 杏，脱水（低水分），硫化，生的（U） | 4.9 | 55 |
| 928 | 迷迭香（干燥） | 香料，迷迭香，干燥（U） | 4.88 | 55 |
| 929 | 芸豆芽（熟） | 豆类，芸豆，成熟的种子，发芽，熟，煮，沥干，不加盐（U）、四季豆芽、菜豆芽 | 4.83 | 55 |
| 930 | 芸豆芽（熟） | 豆类，芸豆，成熟的种子，发芽，熟，煮，沥干，加盐（U）、四季豆芽、菜豆芽 | 4.83 | 55 |
| 931 | 地瓜叶 | 白薯叶、甘薯叶 | 4.8 | 54 |
| 932 | 蒲公英叶 | 黄花苗叶、孛孛丁叶 | 4.8 | 54 |
| 933 | 榆钱 | 4.8 | 54 | |
| 934 | 蒜蓉辣酱 | 4.8 | 54 | |
| 935 | 蚕豆（熟） | 蚕豆，未成熟的种子，熟，煮，沥干，不加盐（U） | 4.8 | 54 |
| 936 | 豆类（烘焙，罐装） | 豆类，烘焙，罐装，素食（U） | 4.75 | 54 |
| 937 | 地瓜干 | 甘薯片 | 4.7 | 53 |
| 938 | 食用黄麻 | 4.65 | 53 | |
| 939 | 角豆粉 | 角豆粉（U）、豇豆 | 4.62 | 52 |
| 940 | 魔芋精粉 | 南星粉 | 4.6 | 52 |
| 941 | 慈姑 | 乌芋、白地果 | 4.6 | 52 |
| 942 | 桂圆肉 | 龙眼肉 | 4.6 | 52 |
| 943 | 苦豆子 | 4.6 | 52 | |
| 944 | 黄豆芽 | 4.5 | 51 | |
| 945 | 大蒜 | 4.5 | 51 | |
| 946 | 菱角 | 龙角、菱角（老） | 4.5 | 51 |
| 947 | 小蓟 | 刺儿菜、蓟蓟菜 | 4.5 | 51 |
| 948 | 慈菇（熟） | 慈菇，熟，煮，沥干，不加盐（U） | 4.49 | 51 |
| 949 | 豌豆（罐装） | 豌豆，绿色（包括婴儿和Lesuer类型），罐装，排水固体，未准备的（U） | 4.47 | 51 |
| 950 | 蒜头（酱） | 4.4 | 50 | |
| 951 | 蜜三刀 | 4.4 | 50 | |
| 952 | 藜麦（熟的） | 藜麦，熟的（U） | 4.4 | 50 |
| 953 | 葫芦条 | 葫芦条（干） | 4.3 | 49 |
| 954 | 地笋 | 地古牛 | 4.3 | 49 |
| 955 | 黄蘑（水发） | 4.3 | 49 | |
| 956 | 红果（干） | 4.3 | 49 | |
| 957 | 巧克力 | 巧克力（均值） | 4.3 | 49 |
| 958 | 美式香蕉面包 | 面包，美式香蕉面包，从食谱制备，用人造黄油制成（U） | 4.3 | 49 |
| 959 | 葛根 | 葛根，未加工（U） | 4.24 | 48 |
| 960 | 胡萝卜（脱水） | 4.2 | 48 | |
| 961 | 双孢蘑菇 | 洋蘑菇 | 4.2 | 48 |
| 962 | 栗子 | 板栗、栗子（鲜） | 4.2 | 48 |
| 963 | 芸豆芽 | 豆类，芸豆，成熟的种子，发芽，未加工（U）、四季豆芽、菜豆芽 | 4.2 | 48 |
| 964 | 西兰花（绿菜花） | 西蓝花 | 4.1 | 46 |
| 965 | 冬笋 | 4.1 | 46 | |
| 966 | 糌粑 | 4.1 | 46 | |
| 967 | 圣代（草莓） | 快餐，圣代，草莓（U） | 4.09 | 46 |
| 968 | 玉米 | 无 | 4 | 45 |
| 969 | 豌豆苗 | 4 | 45 | |
| 970 | 椰子 | 4 | 45 | |
| 971 | 薯片 | 油炸土豆片 | 4 | 45 |
| 972 | 紫花苜蓿种子芽 | 紫花苜蓿种子，发芽，未加工（U） | 3.99 | 45 |
| 973 | 肉桂 | 香料，肉桂粉（U） | 3.99 | 45 |
| 974 | 野生稻（熟） | 野生稻，熟（U）、野生大米、野生稻米 | 3.99 | 45 |
| 975 | 冬葵（冬苋菜） | 冬寒菜 | 3.9 | 44 |
| 976 | 苜蓿（草头、金花菜） | 3.9 | 44 | |
| 977 | 密云小枣 | 3.9 | 44 | |
| 978 | 甜巧克力 | 糖果，甜巧克力（U） | 3.9 | 44 |
| 979 | 香蕉（脱水） | 香蕉，脱水或香蕉粉（U） | 3.89 | 44 |
| 980 | 麦芽饮料混合物 | 饮料，麦芽饮料混合物，天然，粉末，用全脂牛奶制备（U） | 3.86 | 44 |
| 981 | 花椰菜（熟） | 花椰菜，熟（U）、菜花、花菜 | 3.83 | 43 |
| 982 | 萝卜芽 | 萝卜芽，未加工（U） | 3.81 | 43 |
| 983 | 罗勒 | 兰香 | 3.8 | 43 |
| 984 | 香醋 | 3.8 | 43 | |
| 985 | 八角（大料） | 大茴香 | 3.8 | 43 |
| 986 | 赤豆（罐装） | 豆类，红小豆，成熟种子，罐装，加糖 | 3.8 | 43 |
| 987 | 蒸粗麦粉（熟） | 蒸粗麦粉，熟（U） | 3.79 | 43 |
| 988 | 薄荷 | 薄荷，新鲜（U） | 3.75 | 42 |
| 989 | 龙豆 | 3.7 | 42 | |
| 990 | 蒌蒿 | 芦蒿、水艾、香艾、水蒿、藜蒿、泥蒿、蒿苔、龙艾 | 3.7 | 42 |
| 991 | 黑枣 | 黑枣（有核） | 3.7 | 42 |
| 992 | 海蜇皮 | 3.7 | 42 | |
| 993 | 黑醋 | 3.7 | 42 | |
| 994 | 西梅干 | 西梅干，脱水（低水分），生的（U）、西梅脯 | 3.7 | 42 |
| 995 | 猴面包树粉 | 猴面包树粉（U） | 3.69 | 42 |
| 996 | 菠菜（冷冻） | 菠菜，冷冻，切碎或叶片，未准备的（U） | 3.63 | 41 |
| 997 | 奶油夹心巧克力（糖霜） | 蛋糕，点心蛋糕，奶油夹心巧克力和糖霜（U） | 3.63 | 41 |
| 998 | 豆瓣辣酱 | 3.6 | 41 | |
| 999 | 豆渣 | 豆渣（U） | 3.52 | 40 |
| 1000 | 酸枣 | 3.5 | 40 |
若食物的该含量为空值或零则不显示该食物。
默认每一种营养成分在所有食物中的最高含量设定为1000分，每种食物中各营养成分的得分据此产生。但若某营养成分的最高含量超过人体每日推荐摄入量的两倍，则将该营养成分人体每日推荐摄入量的两倍设定为1000分。每种营养成分的人体每日推荐摄入量来自中国居民膳食指南、国际膳食能量咨询组，以及麻省理工学院的数据。