含蛋白质高的食物
按蛋白质含量从高到低排序
| 排名 | 食物名称 | 别名 | 每100克含量（克） | 得分 |
|---|---|---|---|---|
| 1101 | 酵母（鲜） | 2.6 | 29 | |
| 1102 | 原汁沙棘 | 2.6 | 29 | |
| 1103 | 醪糟 | 2.6 | 29 | |
| 1104 | 水芹 | 水芹，花园，未加工（U） | 2.6 | 29 |
| 1105 | 莲藕 | 莲藕，未加工（U） | 2.6 | 29 |
| 1106 | 火鸡肉汁（罐装） | 肉汁，火鸡，罐装，随时可供使用（U） | 2.6 | 29 |
| 1107 | 竹笋 | 竹笋，未加工（U） | 2.6 | 29 |
| 1108 | 芝麻菜 | 芝麻菜，未加工（U） | 2.58 | 29 |
| 1109 | 甜菜叶（熟） | 甜菜叶，熟，煮，沥干，不加盐（U） | 2.57 | 29 |
| 1110 | 甜菜叶（熟） | 甜菜叶，熟，煮，沥干，加盐（U） | 2.57 | 29 |
| 1111 | 抱子甘蓝（熟） | 抱子甘蓝，熟，煮，沥干，不加盐（U）、芽甘蓝 | 2.55 | 29 |
| 1112 | 豇豆（熟） | 豇豆，熟，煮，沥干，不加盐（U） | 2.53 | 29 |
| 1113 | 豆角 | 2.5 | 28 | |
| 1114 | 荷兰豆 | 2.5 | 28 | |
| 1115 | 蒜黄 | 2.5 | 28 | |
| 1116 | 薤（皎头） | 2.5 | 28 | |
| 1117 | 芥菜（小叶） | 小芥菜 | 2.5 | 28 |
| 1118 | 茴香（小茴香） | 2.5 | 28 | |
| 1119 | 葡萄干 | 2.5 | 28 | |
| 1120 | 酸奶 | 酸奶（均值） | 2.5 | 28 |
| 1121 | 蕨菜（腌） | 2.5 | 28 | |
| 1122 | 奶糖 | 奶糖（均值） | 2.5 | 28 |
| 1123 | 红薯叶 | 红薯叶，未加工（U）、地瓜叶 | 2.49 | 28 |
| 1124 | 豆浆（脱脂、加钙、维生素A和D） | 豆浆（所有口味），脱脂，加钙，维生素A和D（U） | 2.47 | 28 |
| 1125 | 苋菜叶 | 苋菜叶，生的（U） | 2.46 | 28 |
| 1126 | 海枣 | 海枣，Deglet Nour（U） | 2.45 | 28 |
| 1127 | 豆奶（豆乳） | 2.4 | 27 | |
| 1128 | 油豆角 | 多花菜豆 | 2.4 | 27 |
| 1129 | 青蒜 | 2.4 | 27 | |
| 1130 | 大葱（红皮） | 2.4 | 27 | |
| 1131 | 韭菜 | 2.4 | 27 | |
| 1132 | 春笋 | 2.4 | 27 | |
| 1133 | 菊芋（洋姜） | 2.4 | 27 | |
| 1134 | 马兰头 | 鸡儿肠、马兰、路边菊 | 2.4 | 27 |
| 1135 | 金针菇 | 智力菇 | 2.4 | 27 |
| 1136 | 猪肉（肥） | 2.4 | 27 | |
| 1137 | 酱大头菜 | 2.4 | 27 | |
| 1138 | 腌雪里红 | 2.4 | 27 | |
| 1139 | 冰激凌（冰淇淋） | 2.4 | 27 | |
| 1140 | 芦笋（熟） | 芦笋，熟，煮，沥干（U） | 2.4 | 27 |
| 1141 | 芦笋（熟） | 芦笋，熟，煮，沥干，加盐（U） | 2.4 | 27 |
| 1142 | 西兰花（熟） | 西兰花，熟，煮，沥干，不加盐（U）、西蓝花 | 2.38 | 27 |
| 1143 | 汤（鸡精奶油、罐头、浓缩） | 汤，鸡精奶油，罐头，浓缩（U） | 2.38 | 27 |
| 1144 | 刺山柑（罐头） | 刺山柑，罐头（U） | 2.36 | 27 |
| 1145 | 糙米（中粒、熟） | 大米，棕色，中粒，熟（U）、糙米 | 2.32 | 26 |
| 1146 | 韭黄 | 韭芽 | 2.3 | 26 |
| 1147 | 酱莴笋 | 2.3 | 26 | |
| 1148 | 土豆（红色、烘焙） | 土豆，红色，肉和皮，烘焙（U）、马铃薯 | 2.3 | 26 |
| 1149 | 豆瓣 | 豆瓣，未加工（U） | 2.3 | 26 |
| 1150 | 豆浆（巧克力、加钙、维生素A和D） | 豆浆，巧克力，加钙，维生素A和D（U） | 2.26 | 26 |
| 1151 | 珍珠大麦（熟） | 大麦，珍珠，熟（U） | 2.26 | 26 |
| 1152 | 鳄梨 | 鳄梨，未加工，佛罗里达州（U） | 2.23 | 25 |
| 1153 | 酸豆奶 | 2.2 | 25 | |
| 1154 | 韭苔 | 2.2 | 25 | |
| 1155 | 蕹菜（空心菜） | 藤藤菜、通菜 | 2.2 | 25 |
| 1156 | 毛笋 | 毛竹笋 | 2.2 | 25 |
| 1157 | 粉葛（葛、葛薯） | 2.2 | 25 | |
| 1158 | 芋头 | 芋艿、毛芋 | 2.2 | 25 |
| 1159 | 香菇 | 香蔁、冬菇 | 2.2 | 25 |
| 1160 | 榨菜 | 2.2 | 25 | |
| 1161 | 芦笋 | 芦笋，未加工（U） | 2.2 | 25 |
| 1162 | 百香果（紫色） | 百香果（西番莲），紫色，未加工（U）、鸡蛋果 | 2.2 | 25 |
| 1163 | 甜菜叶 | 甜菜叶，未加工（U） | 2.2 | 25 |
| 1164 | 李子干 | 李子，干（李子），生的（U） | 2.18 | 25 |
| 1165 | 红薯叶（熟） | 红薯叶，熟，蒸，不加盐（U）、地瓜叶 | 2.18 | 25 |
| 1166 | 马铃薯（赤褐色） | 马铃薯，赤褐色，肉和皮，未加工（U）、土豆 | 2.14 | 24 |
| 1167 | 芦笋（罐装） | 芦笋，罐装，排干固体（U） | 2.14 | 24 |
| 1168 | 香菜叶 | 芫荽（香菜）叶，未加工（U） | 2.13 | 24 |
| 1169 | 苋菜叶（熟） | 苋菜叶，熟的，煮的，沥干，不加盐（U） | 2.11 | 24 |
| 1170 | 苋菜叶（熟） | 苋菜叶，熟的，煮的，沥干，加盐（U） | 2.11 | 24 |
| 1171 | 木薯 | 2.1 | 24 | |
| 1172 | 绿豆芽 | 2.1 | 24 | |
| 1173 | 蒜苗 | 2.1 | 24 | |
| 1174 | 菜花 | 花椰菜 | 2.1 | 24 |
| 1175 | 大薯（参薯） | 2.1 | 24 | |
| 1176 | 枣（干、大） | 大枣、红枣 | 2.1 | 24 |
| 1177 | 醋 | 醋（均值） | 2.1 | 24 |
| 1178 | 糖蒜（甜蒜头） | 2.1 | 24 | |
| 1179 | 土豆（白色、烘焙） | 土豆，白色，肉和皮，烘焙（U）、马铃薯 | 2.1 | 24 |
| 1180 | 琉璃苣 | 琉璃苣，熟，煮，沥干，不加盐（U） | 2.09 | 24 |
| 1181 | 琉璃苣（熟） | 琉璃苣，熟，煮，沥干，加盐（U） | 2.09 | 24 |
| 1182 | 马铃薯 | 马铃薯，肉和皮，未加工（U）、土豆 | 2.05 | 23 |
| 1183 | 马齿苋 | 马齿苋，未加工（U） | 2.03 | 23 |
| 1184 | 花椰菜（冷冻） | 花椰菜，冷冻，未准备的（U）、菜花、花菜 | 2.01 | 23 |
| 1185 | 红薯（熟） | 红薯，熟，带皮烘焙，果肉，不加盐（U）、地瓜 | 2.01 | 23 |
| 1186 | 土豆 | 马铃薯、洋芋 | 2 | 23 |
| 1187 | 四季豆（菜豆） | 2 | 23 | |
| 1188 | 秋葵 | 秋葵（黄秋葵、羊角豆） | 2 | 23 |
| 1189 | 蒜薹 | 蒜苔 | 2 | 23 |
| 1190 | 芥菜（雪里红、雪菜） | 雪里蕻 | 2 | 23 |
| 1191 | 猴头菇 | 2 | 23 | |
| 1192 | 鳄梨 | 2 | 23 | |
| 1193 | 牛油果 | 鳄梨，生的，所有商业品种（U） | 2 | 23 |
| 1194 | 卷心菜（皱叶甘蓝） | 卷心菜，皱叶甘蓝，未加工（U） | 2 | 23 |
| 1195 | 酸模 | 酸模，未加工（U） | 2 | 23 |
| 1196 | 辣椒（青） | 辣椒，热辣椒，绿色，未加工（U） | 2 | 23 |
| 1197 | 耶路撒冷朝鲜蓟 | 耶路撒冷朝鲜蓟，未加工（U）、菜蓟 | 2 | 23 |
| 1198 | 栗子（熟） | 坚果，栗子，欧洲，煮和蒸（U） | 2 | 23 |
| 1199 | 鳄梨 | 鳄梨，未加工，加利福尼亚州（U） | 1.96 | 22 |
| 1200 | 秋葵 | 秋葵，未加工（U）、咖啡黄葵 | 1.93 | 22 |
若食物的该含量为空值或零则不显示该食物。
默认每一种营养成分在所有食物中的最高含量设定为1000分，每种食物中各营养成分的得分据此产生。但若某营养成分的最高含量超过人体每日推荐摄入量的两倍，则将该营养成分人体每日推荐摄入量的两倍设定为1000分。每种营养成分的人体每日推荐摄入量来自中国居民膳食指南、国际膳食能量咨询组，以及麻省理工学院的数据。