含蛋白质高的食物
按蛋白质含量从高到低排序
| 排名 | 食物名称 | 别名 | 每100克含量（克） | 得分 |
|---|---|---|---|---|
| 1201 | 杏（脱水） | 杏，脱水（低水分），硫化，炖煮（U） | 1.93 | 22 |
| 1202 | 花椰菜 | 花椰菜，未加工（U）、菜花、花菜 | 1.92 | 22 |
| 1203 | 豆腐脑（老豆腐） | 1.9 | 22 | |
| 1204 | 大头菜 | 芥菜头 | 1.9 | 22 |
| 1205 | 茼蒿 | 蓬蒿菜 | 1.9 | 22 |
| 1206 | 藕（莲藕） | 1.9 | 22 | |
| 1207 | 山药 | 大薯、薯蓣 | 1.9 | 22 |
| 1208 | 平菇 | 糙皮侧耳、青蘑 | 1.9 | 22 |
| 1209 | 水芹（熟） | 水芹，花园，熟，煮，沥干，不加盐（U） | 1.9 | 22 |
| 1210 | 洋葱（威尔士） | 洋葱，威尔士，未加工（U） | 1.9 | 22 |
| 1211 | 油豆角（熟） | 豆，油豆角，绿，熟，煮，沥干，不加盐（U） | 1.89 | 21 |
| 1212 | 油豆角（黄色、熟） | 豆，油豆角，黄色，熟，煮，沥干，不加盐（U） | 1.89 | 21 |
| 1213 | 土豆（红色） | 土豆，红色，肉和皮，未加工（U）、马铃薯 | 1.89 | 21 |
| 1214 | 金橘 | 金橘，未加工（U） | 1.88 | 21 |
| 1215 | 蘑菇（罐头） | 蘑菇，罐头，排水固体（U） | 1.87 | 21 |
| 1216 | 马铃薯（熟） | 马铃薯，煮，熟，带皮，不加盐（U）、土豆 | 1.87 | 21 |
| 1217 | 花椰菜（熟） | 花椰菜，熟，煮，沥干，不加盐（U）、菜花、花菜 | 1.84 | 21 |
| 1218 | 油豆角 | 豆，油豆角，绿色，未加工（U） | 1.83 | 21 |
| 1219 | 小洋葱或大葱（包括顶部和球茎） | 洋葱，小洋葱或大葱（包括顶部和球茎），未加工（U） | 1.83 | 21 |
| 1220 | 香茅 | 1.82 | 21 | |
| 1221 | 豆浆 | 1.8 | 20 | |
| 1222 | 油菜 | 上海青 | 1.8 | 20 |
| 1223 | 油菜（黑） | 1.8 | 20 | |
| 1224 | 芥菜（大叶） | 盖菜 | 1.8 | 20 |
| 1225 | 甜菜叶 | 1.8 | 20 | |
| 1226 | 香菜 | 芫荽 | 1.8 | 20 |
| 1227 | 汤菜 | 1.8 | 20 | |
| 1228 | 海带（干） | 江白菜、昆布 | 1.8 | 20 |
| 1229 | 柿饼 | 1.8 | 20 | |
| 1230 | 桑葚（白） | 1.8 | 20 | |
| 1231 | 卷心菜（皱叶甘蓝、熟） | 卷心菜，皱叶甘蓝，熟，煮，沥干，不加盐（U） | 1.8 | 20 |
| 1232 | 莙荙菜 | 莙荙菜（瑞士甜菜），未加工（U）、牛皮菜 | 1.8 | 20 |
| 1233 | 落葵 | Vinespinach（落葵），未加工（U） | 1.8 | 20 |
| 1234 | 芦笋（罐头） | 芦笋，罐头，不加盐，固体和液体（U） | 1.8 | 20 |
| 1235 | 油豆角（冷冻） | 豆，油豆角，绿色，冷冻，各种风格，未准备的（U） | 1.79 | 20 |
| 1236 | 墨西哥塞拉诺辣椒 | 辣椒，墨西哥塞拉诺辣椒，未加工（U） | 1.74 | 20 |
| 1237 | 竹笋（罐头） | 竹笋，罐头，排干固体（U） | 1.72 | 19 |
| 1238 | 马铃薯（熟、不带皮） | 马铃薯，煮，熟，不带皮，纯果肉，不加盐（U） | 1.71 | 19 |
| 1239 | 龙舌兰（干） | 龙舌兰，干燥（西南）（U） | 1.71 | 19 |
| 1240 | 大葱 | 1.7 | 19 | |
| 1241 | 大白菜（白梗） | 1.7 | 19 | |
| 1242 | 瓤儿白（瓤儿菜） | 1.7 | 19 | |
| 1243 | 胡萝卜缨 | 胡萝卜缨（红） | 1.7 | 19 |
| 1244 | 香椿（香椿芽） | 1.7 | 19 | |
| 1245 | 黑枣（无核） | 乌枣 | 1.7 | 19 |
| 1246 | 桑葚 | 桑葚（均值） | 1.7 | 19 |
| 1247 | 乳黄瓜（嫩黄瓜） | 1.7 | 19 | |
| 1248 | 释迦凤梨 | 释迦凤梨（牛心果），生的（U）、蜜释迦 | 1.7 | 19 |
| 1249 | 菊苣 | 菊苣，未加工（U）、苦菊、苦苣 | 1.7 | 19 |
| 1250 | 球茎甘蓝 | 球茎甘蓝，未加工（U）、苤蓝 | 1.7 | 19 |
| 1251 | 土豆（白色） | 土豆，白色，肉和皮，未加工（U）、马铃薯 | 1.68 | 19 |
| 1252 | 甜菜（熟） | 甜菜，熟，煮，沥干（U） | 1.68 | 19 |
| 1253 | 石榴 | 石榴，未加工（U） | 1.67 | 19 |
| 1254 | 番茄酱（罐头） | 番茄制品，罐头，果泥，不加盐（U） | 1.65 | 19 |
| 1255 | 豆浆（低脂、加钙、维生素A和D） | 豆浆（所有口味），低脂肪，加钙，维生素A和D（U） | 1.65 | 19 |
| 1256 | 栗子（去皮） | 坚果，栗子，欧洲，未加工，去皮的（U） | 1.63 | 18 |
| 1257 | 甜菜 | 甜菜，未加工（U） | 1.61 | 18 |
| 1258 | 花椰菜（冷冻、熟） | 花椰菜，冷冻，熟，煮，沥干，不加盐（U）、菜花、花菜 | 1.61 | 18 |
| 1259 | 雅培（心美力、含铁） | 婴儿配方奶粉，ABBOTT NUTRITION，SIMILAC，ISOMIL，含铁，可随时喂养（U） | 1.61 | 18 |
| 1260 | 茄子（圆） | 1.6 | 18 | |
| 1261 | 小葱 | 1.6 | 18 | |
| 1262 | 萝卜缨（小萝卜） | 1.6 | 18 | |
| 1263 | 落葵（木耳菜） | 1.6 | 18 | |
| 1264 | 食用大黄 | 1.6 | 18 | |
| 1265 | 蕨菜 | 龙头菜、如意菜 | 1.6 | 18 |
| 1266 | 面蛋 | 1.6 | 18 | |
| 1267 | 酒枣 | 1.6 | 18 | |
| 1268 | 桑葚（红） | 1.6 | 18 | |
| 1269 | 黄皮果 | 1.6 | 18 | |
| 1270 | 黄酒 | 1.6 | 18 | |
| 1271 | 姜（糟） | 1.6 | 18 | |
| 1272 | 金钱萝卜 | 1.6 | 18 | |
| 1273 | 玫瑰果 | 玫瑰果，野生（北方平原印第安人）（U） | 1.6 | 18 |
| 1274 | 甘薯 | 甘薯，未加工，未准备的（U）、地瓜、红薯 | 1.57 | 18 |
| 1275 | 卷心菜（熟） | 卷心菜，中国（白菜），熟，煮，沥干，不加盐（U）、结球甘蓝、洋白菜、圆白菜 | 1.56 | 18 |
| 1276 | 竹笋（熟） | 竹笋，熟，煮，沥干，不加盐（U） | 1.53 | 17 |
| 1277 | 竹笋（熟） | 竹笋，熟，煮，沥干，加盐（U） | 1.53 | 17 |
| 1278 | 牛蒡 | 牛蒡根，未加工（U） | 1.53 | 17 |
| 1279 | 卷心菜（红色、熟） | 卷心菜，红色，熟，煮，沥干，不加盐（U）、结球甘蓝、洋白菜、圆白菜 | 1.51 | 17 |
| 1280 | 团粉（芡粉） | 1.5 | 17 | |
| 1281 | 蛇瓜 | 蛇豆、大豆角 | 1.5 | 17 |
| 1282 | 大白菜 | 大白菜（均值） | 1.5 | 17 |
| 1283 | 小白菜 | 青菜 | 1.5 | 17 |
| 1284 | 甘蓝（卷心菜、圆白菜） | 1.5 | 17 | |
| 1285 | 败酱 | 胭脂麻 | 1.5 | 17 |
| 1286 | 番杏 | 夏菠菜、新西兰菠菜 | 1.5 | 17 |
| 1287 | 木耳（水发） | 黑木耳、云耳 | 1.5 | 17 |
| 1288 | 地衣（水浸） | 1.5 | 17 | |
| 1289 | 无花果 | 1.5 | 17 | |
| 1290 | 羊奶 | 羊乳 | 1.5 | 17 |
| 1291 | 酥油 | 1.5 | 17 | |
| 1292 | 香雪酒 | 1.5 | 17 | |
| 1293 | 卷心菜 | 卷心菜，中国（白菜），未加工（U）、结球甘蓝、洋白菜、圆白菜 | 1.5 | 17 |
| 1294 | 块根芹菜 | 块根芹菜，未加工（U）、根芹菜、块根芹 | 1.5 | 17 |
| 1295 | 韭菜（鳞茎和下部叶） | 韭菜（鳞茎和下部叶部分），未加工（U） | 1.5 | 17 |
| 1296 | 新西兰菠菜 | 新西兰菠菜，未加工（U） | 1.5 | 17 |
| 1297 | 芋头 | 芋头，未加工（U） | 1.5 | 17 |
| 1298 | 萝卜叶 | 萝卜叶，未加工（U）、萝卜缨 | 1.5 | 17 |
| 1299 | 油豆角（冷冻、熟） | 豆，油豆角，绿色，冷冻，熟，煮，沥干无盐（U） | 1.49 | 17 |
| 1300 | 山药（熟） | 山药，熟，煮，沥干或烘焙，不加盐（U） | 1.49 | 17 |
若食物的该含量为空值或零则不显示该食物。
默认每一种营养成分在所有食物中的最高含量设定为1000分，每种食物中各营养成分的得分据此产生。但若某营养成分的最高含量超过人体每日推荐摄入量的两倍，则将该营养成分人体每日推荐摄入量的两倍设定为1000分。每种营养成分的人体每日推荐摄入量来自中国居民膳食指南、国际膳食能量咨询组，以及麻省理工学院的数据。