含蛋白质高的食物
按蛋白质含量从高到低排序
| 排名 | 食物名称 | 别名 | 每100克含量（克） | 得分 |
|---|---|---|---|---|
| 1301 | 汤（番茄、罐头、浓缩） | 汤，番茄，罐头，浓缩（U） | 1.46 | 17 |
| 1302 | 桑葚 | 桑葚，未加工（U）、桑椹 | 1.44 | 16 |
| 1303 | 卷心菜（红色） | 卷心菜，红色，未加工（U）、结球甘蓝、洋白菜、圆白菜 | 1.43 | 16 |
| 1304 | 紫叶菊苣 | 紫叶菊苣，未加工（U）、紫叶苦菊、紫叶苦苣 | 1.43 | 16 |
| 1305 | 小米粥 | 无 | 1.4 | 16 |
| 1306 | 地瓜 | 甘薯（白心）、红皮山芋 | 1.4 | 16 |
| 1307 | 胡萝卜（黄） | 1.4 | 16 | |
| 1308 | 辣椒（青、尖） | 青尖椒 | 1.4 | 16 |
| 1309 | 大白菜（青白口） | 1.4 | 16 | |
| 1310 | 生菜（油麦菜） | 1.4 | 16 | |
| 1311 | 芦笋（龙须菜） | 1.4 | 16 | |
| 1312 | 水芹菜 | 1.4 | 16 | |
| 1313 | 莼菜 | 花案菜 | 1.4 | 16 |
| 1314 | 石榴（均值） | 1.4 | 16 | |
| 1315 | 黑醋栗（黑加仑） | 1.4 | 16 | |
| 1316 | 香蕉 | 甘蕉 | 1.4 | 16 |
| 1317 | 黄油 | 1.4 | 16 | |
| 1318 | 辣萝卜条 | 1.4 | 16 | |
| 1319 | 腌龙须菜 | 1.4 | 16 | |
| 1320 | 桃脯 | 1.4 | 16 | |
| 1321 | 杏子 | 杏子，生的（U） | 1.4 | 16 |
| 1322 | 黑加仑 | 黑醋栗，欧洲黑，生的（U）、黑加仑 | 1.4 | 16 |
| 1323 | 酱汁（意大利面条/海员式沙司） | 酱汁，意大利面，意大利面条/海员式沙司，即可食用（U） | 1.39 | 16 |
| 1324 | 黑莓 | 黑莓，生的（U） | 1.39 | 16 |
| 1325 | 柿饼 | 柿子，日本，干燥（U）、柿干 | 1.38 | 16 |
| 1326 | 红薯（熟、不带皮） | 红薯，熟，煮，不带皮（U）、地瓜 | 1.37 | 16 |
| 1327 | 生菜 | 生菜，绿叶，未加工（U） | 1.36 | 15 |
| 1328 | 洋葱（熟） | 洋葱，熟，煮，沥干，不加盐（U） | 1.36 | 15 |
| 1329 | 木薯 | 木薯，未加工（U） | 1.36 | 15 |
| 1330 | 莴苣 | 生菜，软叶生菜（包括波士顿和比伯类型），未加工（U）、莴苣、莴笋 | 1.35 | 15 |
| 1331 | 蚝油 | 酱汁，牡蛎，即食（U） | 1.35 | 15 |
| 1332 | 生菜（红） | 生菜，红叶，未加工（U） | 1.33 | 15 |
| 1333 | 苹果（脱水） | 苹果，脱水（低水分），硫化，生的（U） | 1.32 | 15 |
| 1334 | 青萝卜 | 1.3 | 15 | |
| 1335 | 苤蓝 | 苤蓝（球茎甘蓝） | 1.3 | 15 |
| 1336 | 辣椒（红、小） | 1.3 | 15 | |
| 1337 | 大白菜（小白口） | 1.3 | 15 | |
| 1338 | 油菜（小） | 1.3 | 15 | |
| 1339 | 芥菜（茎用） | 青头菜 | 1.3 | 15 |
| 1340 | 生菜（叶用莴苣） | 1.3 | 15 | |
| 1341 | 菊苣 | 苦菊、苦苣 | 1.3 | 15 |
| 1342 | 姜 | 黄姜 | 1.3 | 15 |
| 1343 | 蜜枣 | 1.3 | 15 | |
| 1344 | 红粉皮石榴 | 1.3 | 15 | |
| 1345 | 人奶（母乳） | 人乳 | 1.3 | 15 |
| 1346 | 卷心菜 | 卷心菜，未加工（U）、结球甘蓝、洋白菜、圆白菜 | 1.28 | 14 |
| 1347 | 卷心菜（熟） | 卷心菜，熟，煮，沥干，不加盐（U）、结球甘蓝、洋白菜、圆白菜 | 1.27 | 14 |
| 1348 | 苣荬菜（败酱草） | 苦麻子、取麻菜、苣荬菜（尖叶） | 1.25 | 14 |
| 1349 | 菊苣 | 菊苣，未加工（U）、苦菊、苦苣 | 1.25 | 14 |
| 1350 | 球茎茴香 | 1.24 | 14 | |
| 1351 | 茴香（鳞茎） | 茴香，鳞茎，未加工（U） | 1.24 | 14 |
| 1352 | 长叶莴苣 | 生菜，长叶莴苣，未加工（U） | 1.23 | 14 |
| 1353 | 西梅干（炖） | 西梅干，脱水（低水分），炖（U）、西梅脯 | 1.23 | 14 |
| 1354 | 西葫芦 | 南瓜，矮性南瓜，西葫芦，带皮，未加工（U） | 1.21 | 14 |
| 1355 | 玉米淀粉 | 1.2 | 14 | |
| 1356 | 红豆粥 | 红豆粥（小豆粥） | 1.2 | 14 |
| 1357 | 红皮萝卜 | 变萝卜、卞萝卜 | 1.2 | 14 |
| 1358 | 红心萝卜 | 1.2 | 14 | |
| 1359 | 花叶萝卜 | 1.2 | 14 | |
| 1360 | 佛手瓜 | 棒瓜、菜肴梨 | 1.2 | 14 |
| 1361 | 芹菜茎 | 1.2 | 14 | |
| 1362 | 蒲菜（香蒲、甘蒲、野茭白） | 1.2 | 14 | |
| 1363 | 茭白 | 茭笋、茭粑 | 1.2 | 14 |
| 1364 | 荸荠 | 马蹄、地栗 | 1.2 | 14 |
| 1365 | 海带 | 江白菜 | 1.2 | 14 |
| 1366 | 苏梅梨 | 1.2 | 14 | |
| 1367 | 金丝小枣 | 1.2 | 14 | |
| 1368 | 青皮石榴 | 1.2 | 14 | |
| 1369 | 早橘 | 1.2 | 14 | |
| 1370 | 芭蕉 | 甘蕉、板蕉、牙蕉 | 1.2 | 14 |
| 1371 | 桂圆 | 龙眼 | 1.2 | 14 |
| 1372 | 枣 | 枣，未加工（U） | 1.2 | 14 |
| 1373 | 覆盆子 | 覆盆子，未加工（U）、树莓 | 1.2 | 14 |
| 1374 | 卷心菜 | 卷心菜，中国（白菜），未加工（U）、结球甘蓝、洋白菜、圆白菜 | 1.2 | 14 |
| 1375 | 丝瓜 | 葫芦，搌布瓜（丝瓜属），未加工（U） | 1.2 | 14 |
| 1376 | 欧洲防风草 | 欧洲防风草，未加工（U）、欧洲防风、欧洲萝卜 | 1.2 | 14 |
| 1377 | 青豆（婴儿食品） | 婴儿食品，蔬菜，青豆，过滤（U） | 1.2 | 14 |
| 1378 | 杏（干燥、硫化） | 杏，干燥，硫化，炖煮，不加糖（U） | 1.2 | 14 |
| 1379 | 紫薯（熟） | 甘薯，紫肉型，块根，无皮，蒸（J） | 1.2 | 14 |
| 1380 | 香蒲 | 香蒲，窄叶笋（北方平原印第安人）（U） | 1.18 | 13 |
| 1381 | 杏（干燥，硫化） | 杏，干燥，硫化，炖煮，加糖（U） | 1.17 | 13 |
| 1382 | 覆盆子（冷冻） | 覆盆子，冷冻，红色，不加糖（U）、树莓 | 1.15 | 13 |
| 1383 | 猕猴桃 | 猕猴桃，绿色，未加工（U）、奇异果 | 1.14 | 13 |
| 1384 | 西葫芦（熟） | 南瓜，矮性南瓜，西葫芦，带皮，熟，煮，沥干，不加盐（U） | 1.14 | 13 |
| 1385 | 地瓜（红心） | 甘薯（红心）、山芋、红薯 | 1.1 | 12 |
| 1386 | 小水萝卜 | 小水萝卜（算盘子） | 1.1 | 12 |
| 1387 | 茄子 | 茄子（均值） | 1.1 | 12 |
| 1388 | 洋葱 | 1.1 | 12 | |
| 1389 | 酸菜 | 酸白菜 | 1.1 | 12 |
| 1390 | 海带（浸） | 江白菜、昆布 | 1.1 | 12 |
| 1391 | 琼脂 | 紫菜胶洋粉 | 1.1 | 12 |
| 1392 | 枣 | 枣（鲜）、红枣、枣子、大枣 | 1.1 | 12 |
| 1393 | 樱桃 | 1.1 | 12 | |
| 1394 | 小叶橘 | 1.1 | 12 | |
| 1395 | 柠檬 | 1.1 | 12 | |
| 1396 | 番石榴 | 鸡矢果、番桃 | 1.1 | 12 |
| 1397 | 柠檬（不带皮） | 柠檬，未加工，不带皮（U） | 1.1 | 12 |
| 1398 | 洋葱 | 洋葱，未加工（U） | 1.1 | 12 |
| 1399 | 圣女果 | 番茄，樱桃番茄，水果，未加工（J） | 1.1 | 12 |
| 1400 | 香蕉 | 香蕉，生的（U） | 1.09 | 12 |
若食物的该含量为空值或零则不显示该食物。
默认每一种营养成分在所有食物中的最高含量设定为1000分，每种食物中各营养成分的得分据此产生。但若某营养成分的最高含量超过人体每日推荐摄入量的两倍，则将该营养成分人体每日推荐摄入量的两倍设定为1000分。每种营养成分的人体每日推荐摄入量来自中国居民膳食指南、国际膳食能量咨询组，以及麻省理工学院的数据。